猪肚

猪肚

同时还介绍：男子虚弱遗精，猪肚一枚，入带心连衣红莲子，煮糜，杵丸桐子大，每淡盐汤下三十丸。①《别录》："微温。治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积。又和米，着五味，煮粥食之佳。上为末，入猪肚内，扎口，入瓶，童便、酒煮烂捣尤，米饮下五十丸。《日华子》主补虚损，苏颂主骨蒸劳热。

神仙玉粉丹

《幼幼新书》卷二十八引《张氏家传》：方名：神仙玉粉丹组成：精明舶上硫黄1斤（去砂石尽）。主治：小儿、成人冷积暴泻。又换猪肚、桑白皮，过三伏时，不换白皮，只换猪肚，共煮七伏时，水耗以热汤添，不得用冷水，候满七伏时取出，用温水淘净，研至细，候烈日日中晒极热，再研，煮糯米粉糊为丸，如梧桐子大。

猪肚羹

《圣济总录》卷一八九：方名：猪肚羹组成：猪肚（净洗，去脂膜）1枚，人参1两，陈橘皮（去白，细切）3分，生姜（去皮，细切）1两，芦根（细切）半两。主治：呕吐。主治：产后积热劳极，四肢干瘦，食饮不生肌肉。制备方法：上以水5升煮猪肚，入人参、黄耆、莲实，候烂，滤去药并肚；将熟，入葱白五味调和作粥。

真应散

处方：白石英120克（通明者，以生绢袋盛，用雄猪肚一个，入药在内，线缝定，煮熟取药出，再换猪肚1个，如前法煮，三煮后取药出，控干，研）功能主治：治远年喘急，不能眠卧，百药无效者。用法用量：上药为末，以官局款冬花散6克，入药末6克，更以桑白皮6.6厘米，生姜3片，枣子1个，用水220毫升，煎至160毫升，通口服。

烂金丸

处方：大猪肚1个，黄连3两，蜜2两，生姜2两（研）先将猪肚净洗，复以葱、面、醋、椒等洗，控干；制法：上为末，用猪肚膏搜和得所，膏少则添熟蜜，杵数千下，为丸如梧桐子大。功能主治：补精血，益诸虚，解劳倦，去骨节间热，宁心强志，安神定魄，固脏腑，进饮食，免生疮疡。注意：热中消渴止后宜服之。摘录：《三因》卷十

熟猪肚方

处方：木耳青菜猪肚功能主治：治肠风下血。用法用量：共煮食。或猪肚1个洗净，槐花炒为末，入肚内，扎两头。加醋，入砂锅内煮烂吃，或捣丸如梧桐子大，每服30丸，温酒送下。摘录：《仙拈集》卷二

猪肚粥

处方：雄猪肚1具粳米100克豆豉葱椒姜各适量制法：先将猪肚洗净，煮取浓汤，去肚，入粳米煮作粥，再下豉、葱、椒、姜等调料。可治糖尿病。摘录：《食医心镜》《寿亲养老》卷二：方名：猪肚粥组成：白术2两，槟榔1枚，生姜1两半（切，炒）。主治：妇人腹胁血癖痛，气冲头面（火翕）（火翕），呕吐酸水，四肢烦热，腹胀。

二八通玄丹

《赤水玄珠》卷三十引梅东先生方:二八通玄丹：处方：宣连8两（用茱萸4两炒，去茱萸），川归2两，乌梅肉2两，槐角2两，枳壳2两。功能主治：痔漏。摘录：《赤水玄珠》卷三十引梅东先生方《摄生众妙方》卷二：组成：雅州黄连8两，当归身5钱，白芍药5钱，生地黄5钱，乌梅肉5钱。功效：厚肠胃，泻大肠火，益气补虚；

酿猪肚

《圣惠》卷九十七：方名：酿猪肚组成：饙猪肚1枚（净洗，去脂），杏仁1两（去皮尖，研），人参1两（去芦头），白茯苓1两，陈橘皮半两（汤浸，去白瓤，焙），干姜1分（炮裂），芜荑1分，汉椒1分（去目及闭口者，微炒去汗），莳萝1分，胡椒1分，黄牛酥1两，大枣21枚（去核，切），糯米5合（淘，看肚大小临时加减）。

蛤馔

处方：活蛙3个（每个口内安铜钱1个，上着胡黄连末少许）。功能主治：水肿。用法用量：以雄猪肚1个，茶油洗净，包蛙扎定，煮1宿取出，去皮肠。食肉并猪肚，以酒送下。注意：忌酸、咸、鱼、面、鸡、鹅、羊肉。摘录：《本草纲目》卷四十二引《寿域神方》

猪肚膏

《疮疡经验全书》卷七：方名：猪肚膏组成：雄猪肚1枚（去垢净），皂角刺1两。主治：痔疮。用法用量：空心任意吃。三肚后即除根。制备方法：上将皂冷刺置入猪肚内，缚定两头，煮烂，去药。用药禁忌：不可用盐、酱服。

蒸猪肚

《圣济总录》卷一八九：方名：蒸猪肚组成：猪肚1枚（净洗去脂），人参1两，陈橘皮（汤浸，去白，焙）1两，僳米饭半升，猪脾1枚（切）。主治：脾胃气弱，不下食。用法用量：上捣人参、橘皮为末，以猪脾拌饭，入二味末及盐、酱、椒、姜等末3钱匕相合，纳猪肚中，缝合，蒸熟。附注：方中猪脾，《普济方》作 猪肺。

蛙

气味甘、寒、无毒。另取猪肚一个，以茶油洗净后，包蛙在其中，扎好，煮一领先取出，去掉蛙的皮、肠，只吃蛙肉和猪肚，酒磁定。此方名“蛤馔”。2、水蛊腹在。3、毒痢噤口。用青蛙一个，烧存性，研为末，加米糕作丸，如梧子大。5、恶疮如眼（上高下深，颗颗累垂如眼，顶上露出舌状物，毒孔透里）。属于无尾两栖类。

法制猪肚

别名：猪肚煎处方：獖猪肚1枚（洗如食法），人参半两（去芦头），干姜2钱（炮制，锉），椒2钱（去目不开口者，微炒去汗），葱白7茎（去须，切），糯米2合。制法：上为末，入米合和相得，入猪肚内缝合，勿令泄气，以水5升，于铛内微火煮令烂熟。主用法用量：猪肚煎（《华佗神医秘传》卷二十一）。摘录：《养老奉亲》

制猪肚

《医统》卷八十七：方名：制猪肚组成：猪肚2枚（洗如常法），人参半两，糯米3合，干姜2钱（炮），川椒（去目及不开者）2钱（微炒），葱白（去茎）。功效：补老人虚羸之气。用法用量：上为细末，入米和合，入猪肚中缝合，以水5升，铛中煮熟，空心食巳饮酒1杯。

秋莲丸

《奇效良方》卷二十一：方名：秋莲丸组成：莲肉1斤（先用酒浸1宿，待透入，于猪肚内线缝合，却用酒煮熟，取出晒干，猪肚不用），苍术（用茅山者）1斤（分作4份：一份用米泔水浸，小茴香、破故纸各1两同炒；功效：壮筋骨，健脾胃，去痰涎，除风湿，添精气，和血驻颜，牢牙齿，乌髭发，理腰疼，疗疝气。

猪肚丹

《幼幼新书》卷二十四引张涣方：方名：猪肚丹组成：川黄连（拣净）1两，木香1两，胡黄连1两，肉豆蔻半两，白芜荑半两，芦荟半两，羌活半两，鳖甲（酥炙，去裙襕）半两。主治：小儿疳瘦盗汗，多倦少力，大便有虫。用豮猪肚1个，洗刮令净，先以好香白芷2两纳肚中，蒸极熟，去白芷不用，却入诸药缝合，再蒸如泥，取出。

煮肚方

《医学探骊集》卷四：方名：煮肚方组成：猪肚1个，川贝母1钱，白蜂蜜2两，生姜4两，广砂4钱，元酒8两。主治：喘嗽日久，痰涎积滞不散，遍体发热恶寒，午后益甚者。附注：此方治喘嗽，先服加减定喘汤，后服本方。

莲肉粥

功能主治：补脾止泻，益肾固精，养心安神。适用于高血压及脾虚泄泻、肾虚不固、遗精、尿频及带下、心悸、虚烦失眠等。用法用量：可随意服食。摘录：《太平圣惠方》《医便》卷四：方名：莲肉粥组成：豮猪肚1具（洗净），人参5钱，干姜1钱（炮），葱白5茎（去须叶），川椒1钱（炒出汗，去目闭口者），糯米5合。

硫黄玉粉方

别名：硫黄玉粉丸处方：大猪肚1个（洗净），硫黄1斤（碎），桑白皮（新，锉碎）1斤。制法：将硫黄纳入肚中缝定，于大锅内，入桑白皮，加水，慢火同煮，水耗更添，煮一复时，取出猪肚，下冷水中淘洗，弃肚不用，将药入干盆内晒干，细研为玉粉。功能主治：补暖下元。用法用量：硫黄玉粉丸（《普济方》卷二二○）。

平胃蒜肚丸

处方：豮猪肚一具（去脂膜，入大蒜装满，以线缝住，用冷水、热水各1.7升，先将水烧滚，入肚，煮至水干为度，取出捣烂）苍术陈皮厚朴各150克川椒少许制法：上药捣至猪肚无丝，方可为丸，梧桐子大。功能主治：治水泻，便血，久痢，先行后以此补之。用法用量：每服6克，白汤下。摘录：《医学入门》卷七

山药炖猪肚

处方：猪肚山药各适量制法：将猪肚煮熟，再入山药同炖至烂。功能主治：滋养肺肾。适用于消渴多尿。用法用量：稍加盐调味，空腹食用，每日1次。摘录：《民间方》

保孺丸

《杨氏家藏方》卷十八处方鳖甲1枚（醋煮，锉），柴胡（去土净称，锉细）2两，青橘皮（去白称）2两，使君子（去壳）1两，杏仁6两（汤浸，去皮尖，生用）。功能主治小儿五疳羸瘦，潮热盗汗，面色萎黄，腹大股细，虽能饮食，不生肌肉。用法用量每服30丸，乳食前温米饮送下。

沉香永寿丸

处方：莲肉1斤（先用酒浸1日后，装入雄猪肚内，缝合，将浸莲肉酒添水煮；春秋5日，夏3日，冬7日），白茯苓4两，沉香1两，木香1两，熟地黄1两，五味子2两，小茴香2两，川楝子（炮）2两，西枸杞子2两，山药2两，柏子仁2两，破故纸（用芝麻同纸一处炒香，去芝麻）2两（以上同研细末）。

加减瑞莲丸

处方：苍术1斤（酒浸4两，醉浸4两，米泔水浸4两，生用4两），枸杞子2两，破故纸2两，五味子2两（去梗），莲肉1斤（去心，酒浸软，入犍猪肚内，煮极烂，取出焙干，为末，猪肚汁仍留为丸），熟地黄3两（酒浸蒸）。制法：上为细末，用煮猪肚膏和酒糊为丸，如梧桐子大。功能主治：定心，暖肾，生血，化痰，益气。

银宝丸

《圣济总录》卷五十八：方名：银宝丸别名：澄源丹组成：水银1两（用铅结为沙子），栝楼根1两半，苦参1两，牡蛎（煅，为粉）1两，知母（焙）1两，密陀僧1两，铅丹半两。主治：消渴。附注：澄源丹（《三因》卷十）。

猪肚方

《养老奉亲》：方名：猪肚方组成：猪肚1具（肥者，净洗），葱白1握，豉5合（绵裹）。主治：老人消渴热中，饮水不止，小便无度，烦热；用法用量：上煮烂熟，下五味调和，空心渐食之，渴即饮汁。《医方易简》卷一：方名：猪肚方组成：人参1钱（咀片），莲肉1两（去心），白扁豆2两（去皮）。

王氏玉芝丸

《饲鹤亭集方》：组成：猪肚1具（治净），建莲子（去心）。功效：令人肥健。主治：胃气薄弱。用法用量：每服50丸，淡盐汤送下。制备方法：猪肚内装满建莲子，水煮糜烂，收干捣和为丸，如梧桐子大。

肚蒜丸

处方：獖猪肚1枚，大蒜。制法：将肚净洗去脂膜，入大蒜在内，以肚子满为度，煮之，自晨至晚，以肚蒜糜烂为度，杵成膏子，入平胃散为丸，如梧桐子大。功能主治：水泻。用法用量：每服30-50丸，空心以盐汤或米饮送下。临床应用：五更泄：丁必卿云：渠每遇五更必水泄一次，百药无效，服此遂安。摘录：《朱氏集验方》卷六

健猪肚

处方：猪肚1具（洗净）。功能主治：消渴。用法用量：入黄连1钱，煮极烂，食。摘录：《仙拈集》卷二

金蟾肚

处方：虾蟆两个（一方加砂仁1钱，胡椒1岁1粒）。功能主治：水肿。用法用量：放在猪肚内，好酒煮1伏时，去虾蟆，将酒肚尽吃。大便屁放自多，其肿自消。摘录：《验方新编》卷十八

连肚丸

处方：黄连7两。制法：水湿透，纳雄猪肚内，用线紧缝，饭上蒸十分烂，取出，和少蒸饭捣和为丸，如小豆大。功能主治：小儿因虫内耗精髓，外蚀皮肤，致疳症遍体生疮不歇。用法用量：每服20-30丸，米饮送下。摘录：《医学入门》卷六

莲花肚

处方：猪肚1个，莲肉1两，红枣1两，肉桂1钱，小茴香3钱，白糯米1合。功能主治：胃寒、脾寒而痛，痛在心之上下左右者。用法用量：先用清水照常洗去肚之秽气，将各药同米俱入肚中，以线扎住口，外用清水煮之，煮极烂为度。蘸甜酱油顿食；如未饱再用米饭压之。摘录：《石室秘录》卷三

蒜肚丸

处方：猪肚1个大蒜头10个砂仁30克功能主治：温中行气。摘录：《风劳臌膈四大证治》《风劳臌膈》：方名：蒜肚丸组成：猪肚1个，大蒜头10个，砂仁1两。主治：单腹胀，肠覃。用法用量：上二药入肚中，以线缝好，煮至肚烂为度，服之。

豚胃丸

处方：猬皮7钱，牡丹皮1两，黄连1两，槐花2两，羌活6钱。制法：上锉。功能主治：痔漏，诸瘘。用法用量：入猪肚内缝定，煮烂，去药食肚，如硬再服，以患处软方止；或同药为丸服亦可。摘录：《医学入门》卷八

玉女长春不老丹

《医学纲目》卷四引丹溪方：别名：水芝丸组成：牛膝根汁2碗，苍耳根汁2碗。功效：暖身体，振精神，延年益寿。制备方法：不可入水，和1处。瓷器熬成膏，如稠蜜；金樱子为末散半斤，用不去皮莲子实，猳猪肚蒸熟，取莲子晒干4两，和前2末膏子为丸，如梧桐子大。附注：水芝丸（《赤水玄珠》卷十）。

玉堂丸

《寿世保元》卷五：组成：莲须（色黄者佳）1斤，石莲肉（净肉）1斤，芡实（净肉）2两，麦冬（去心）4两。主治：嗜欲无度，梦遗精滑，日夜长流，百方罔效，病将垂危者。制备方法：用公猪肚1个，加入莲肉（带心皮）1斤，入砂锅内，水煮烂去肚，将莲肉晒干，同前药为细末，炼蜜为丸，如梧桐子大。

炙肚方

《圣济总录》卷一八八：方名：炙肚方组成：猪肚1枚（治如食法，切为脔），酒半升，葱白7茎（细切）。主治：下焦风冷，腰脚疼痛。用法用量：上以五味酱等汁拌，炙熟，空腹食之。

软猪肚

《古今医统》卷八十七：方名：软猪肚组成：猪肚1具（净洗），葱白1握，豉5合（绵包）。主治：老人消渴，热中饮水不止，小便无度；亦治劳热。用法用量：上煮烂，下五味和，空心切，渐食之，渴饮汁。

香肚丸

《杨氏家藏方》卷十：方名：香肚丸组成：龟甲1枚（九肋者，醋浸1宿，炙黄），柴胡（去苗）2两，杏仁半斤（汤浸，去皮尖），青蒿半斤（洗净，焙干），青橘皮（去白）4两。制备方法：上（口父）咀，用猪肚1枚（去皮膜），酿药在内，用线缝合，以童便4升煮烂如泥，切碎，同药焙干，为细末。

暖脾丸

《传家秘宝》：方名：暖脾丸组成：黑附子1两，干姜1两，甘草1两，陈皮1两，官桂1两，苁蓉1两，缩砂1两，茴香1两，红豆蔻1两，蛮姜1两，荜澄茄1两（依常法修制为细末），舶上硫黄半两（别研如粉）。功效：补脏气。用法用量：上药搅拌令匀，每用药末3钱，用猪肚1枚，盛入盐花2钱，葱7茎，同用线扎定，煮烂为度。

蒜肚方

《外科正宗》卷四：方名：蒜肚方组成：公猪肚1具，大蒜囊49枚。主治：体气（胡气）。用法用量：上去壳入肚内，以线扎口，水煮极烂，用盐、醋蘸肚，随便食之；气味甚者，用癞虾蟆一个入内同煮，肚烂去虾蟆、大蒜，用热酒食之。洗浴发汗，避风3日，其气顿改。

暖胃胶

《点点经》卷二：方名：暖胃胶组成：牙猪肚（洗净污秽，真七醋浸1炷香）1个，白茯苓（乳汁拌蒸，晒干，为末），4两，胡椒（研末）1钱，净糯米1碗，麻油1两。主治：酒伤胃，膈噎痰涌，咳嗽，饮食难进。用法用量：入肚内，用青线缝口，重汤煮至绒烂如胶。若不吐出，接服2-3个，自然胃气畅顺。

猪杂三鲜沙锅

概述：猪杂三鲜沙锅以猪爪、熟盐水鸭肉、鱼片、熟猪肚片、熟猪肝片、白菜等为主要原料，具有补虚劳、壮力气、滋阴补血、通肠胃以及治贫血的功效。原料：猪爪2对，熟盐水鸭肉100克，鱼片100克，熟猪肚片50克，熟猪肝片50克，白菜150克，精盐、味精、料酒、姜片各适量。出处：《医疗保健汤茶谱》

仙传神秘药肚子

《不居集》下集卷一：组成：雄猪肚1个（不见水，酒洗净），白马骨1根（粗大者，不见水洗，以布拭净，木槌敲碎，装入肚内令满，密缝）。功效：养胃清热，补虚透骨祛风。用法用量：半年者食半个即愈，1年者食1个，2-3年照数食之，倘半年喜食1个者，听其所爱，不必执泥。

药猪肚

方出《奇方类编》卷上，名见《仙拈集》卷一：方名：药猪肚组成：雄猪肚1具（洗净）。主治：水肿。用法用量：入虾蟆1个，胡椒1岁1粒，加砂仁少许，以酒煮熟，去蟆、椒，只将肚酒徐徐服尽。其肿自消。

培补后天丸

《仙拈集》卷一引莲庄方：方名：培补后天丸组成：薏苡仁1两，芡实1两，茯苓1两，山药1两，厚朴1两，乌药1两，神曲1两，陈皮1两，木瓜1两。主治：脾胃不和，胀满泻痢。小儿伤食泻痢。制备方法：用大猪肚1个洗净，入建莲肉6两，煮极烂，同前药捣匀，晒干，水滴成丸。

猪肚煎

《卫生鸿宝》卷一：方名：猪肚煎组成：雄猪肚1个，槟榔1钱，牵牛1钱，砂仁5分，葱3根。主治：臌胀。用法用量：再加独头蒜填满肚内，线扎口，砂锅酒煮烂，去肚并药，单食蒜，饮汁2-3杯。少顷大便去气不绝，渐渐宽泰，小便利黄水。制备方法：上为末。

水芝丸

《区学发明》卷七：组成：莲实（去皮）不拘多少。功效：补肾益精，补五脏诸虚。主治：下焦真气虚弱，小便频多，日夜无度；用法用量：每服50-70丸，食前温酒送下。制备方法：用好酒浸一宿，入大猪肚内，用水煮熟，取出焙干，研为极细末。附注：本方方名，《本草纲目》引作 水芝丹。