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乌贼鱼
乌贼鱼释名墨鱼、缆鱼，干者名鲞。骨名海螵蛸。骨：1、赤白目翳（伤寒之后热毒攻眼所致）。用乌贼骨一两，去皮，研为末，加龙脑少许点眼。每次取一饼，夹入切开的二现金猪肝中，扎定，加淘米水半确定煮熟吃下3、疳眼流泪。4、耳底出脓。6、疔疮恶肿。用乌贼骨、生地黄赤茯苓等分为末，每服一我，柏叶、四前汤送下。
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金乌贼（海螵蛸）
拼音名：JīnWūZ i英文名：OSSEPIAE来源：本品为乌贼科动物无针乌贼SepiellamaindronideRochebrune或金乌贼SepiaesculentaHoyle的干燥内壳。归经：归脾、肾经。功能主治：收敛止血，涩精止带，制酸，敛疮。用于溃疡病，胃酸过多，吐血衄血，崩漏便血，遗精滑精，赤白带下，胃痛吞酸；外治损伤出血，疮多脓汁。
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乌贼鱼腹中墨
《中医大辞典》·乌贼鱼腹中墨：乌贼鱼腹中墨为中药名，出自《本草拾遗》。别名：乌贼墨。功能主治：主治血刺心痛，功能性子宫出血，支气管扩张出血，胃出血，肺结核、肺癌咯血，尿血以及宫颈癌出血。用法用量：烘干研末装胶囊或醋调服，每次1～2g，一日二次。原形态：动物形态详"海螵蛸"条。服药后未发现明显副作用。
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乌贼鱼肉
《*辞典》:乌贼鱼肉：出处：《别录》拼音名：WūZ iY R u来源：为乌鲗科动物无针乌鲗或金乌鲗的肉。归经：《本草求真》：入肝，兼入肾。治血虚经闭，崩漏，带下。①《别录》：益气强志。作脍食，大能养血滋阴，明目去热。④《随息居饮食谱》：疗口咸，滋肝肾，补血脉，理奇经，愈崩淋，利胎产，调经带，疗疝瘕，最益妇人。
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水发鱼圆
水发鱼圆原料配方配方一海鳗鱼20千克鲨鱼肉5千克乌贼鱼5千克淀粉3千克精盐0.9千克清水适量配方二鱼肉20千克黄酒2千克精盐0.6～肉馅调配与北方饺子馅相似，以加瘦猪肉为主，带少量肥肉，可适当加些糖等，以当地口味为准。水发鱼圆产品特点色泽洁白、表面光滑，富有弹性，圆正，大小均匀，咸淡适宜，味道鲜美。
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鱼香肠
在擂溃的后期，按配方加入各种调味辅料和畜肉，可以调节味道，增加风味。4.加热熟制：鱼糜灌肠后，需进行蒸煮熟制，这也是杀菌的过程。塑料肠衣鱼香肠的加工方法：将调配好的鱼糜(与一般香肠同)，在“自动封焊充填结扎”装置(为日本进口的鱼香肠机)内自动充填、封焊、结扎、切断，再水煮定型，自然冷却。
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乌贼鱼骨丸
乌贼鱼骨（去甲，炙焦）1两半，鹿茸（酥炙，去毛）1两半，诃黎勒皮1两半，当归（切，焙）1两半，白芍药1两半，山茱萸1两半，黄耆（锉）1两半，酸枣仁（微炒）1两半，地榆1两半，芎1两半，覆盆子（去梗）1两半，玄参1两半，白茯苓（去黑皮）1两半，熟干地黄（焙）1两半，荜澄茄（微炒）1两。不应，再合1服，服尽自愈。