微量元素

微量元素

概述：微量元素（traceelement）又称痕量元素，是指在人体内的含量小于0.01%体重的矿物质。目前多数科学家比较一致的看法，认为生命必需的元素共有28种，在28种生命元素中，按体内含量的高低可分为宏量元素（或常量元素）和微量元素。（3）必需金属离子的功能可能是在催化循环的某些点上作为有力的收回电子的试剂。

WS/T 578.3—2017 中国居民膳食营养素参考摄入量 第3部分：微量元素

WS/T578.3-2017中国居民膳食营养素参考摄入量第3部分：微量元素上述标准自2018年4月1日起施行。DRIs评价膳食营养素供给量能否满足人体需要、是否存在过量摄入风险以及有利于预防某些慢性非传染性疾病的一组参考值，包括：平均需要量、推荐摄入量、适宜摄入量、可耐受最高摄入量以及建议摄入量、宏量营养素可接受范围。

痕量元素

概述：微量元素（traceelement）又称痕量元素，是指在人体内的含量小于0.01%体重的矿物质。目前多数科学家比较一致的看法，认为生命必需的元素共有28种，在28种生命元素中，按体内含量的高低可分为宏量元素（或常量元素）和微量元素。（3）必需金属离子的功能可能是在催化循环的某些点上作为有力的收回电子的试剂。

微量元素制剂

必需微量元素具有一定的生理功能，其中有一些功能对于却病延寿有着重要的意义。但至老年以后，由于机体对微量元素摄取能力的减退以及其他原因，体内必需微量元素会出现缺乏善，这时就需要适当地加以补充。目前国内市场上比较多见的微量元素制剂，除碘、铁、铜制剂外，主要是锌制剂和硒制剂。

中医药微量元素数据库

近年来在研究微量元素与中医理论和临床、与中药理论和药效的关系中，积累了很多微量元素测试数据。使用时可以通过数据库中的计算程序直接计算结果并描绘图表，直接而明确地表达所需的信息，这种软件系统称之为中医药微量元素数据库。其在中医药与微量元素之间的相关关系的研究中有很强的实用性和综合分析能力。

中药微量元素谱法鉴定

从微量元素角度研究地道药材，发现同一品种的药材具有相似的微量元素种类和数量，称为中药的微量元素特征谱，简称TE图谱。不同产地的同一药材品种其特征谱也有差异。利用这一特性可以建立一套新的中药鉴定法，称之为中药微量元素谱法鉴定。

中医药微量元素辨证施治方法

在中医药与微量元素关系的研究中，积累了很多有价值的资料，经过计算机处理和分析，发现不同的“证”，就有不同的元素缺乏和元素过剩，而相应的治疗药物，刚好富含有该病缺乏的元素而含较少的过剩元素。此种选药方法与传统辨证施治理论大体吻合，但在个别首选药物上有些差异，是否合理，有待实验验证。

地道药材

地道药材又称道地药材。如宁夏枸杞、杭白芍、怀地黄等。不同的药材具有不同的对某些微量元素的富集作用，而所富集的元素的多少恰好和该药的传统药效有明显的一致性，每一种药材都有其特殊的微量元素谱（种类和数量分布），同一种属的药材无论生长在哪里，都有相似的微量元素组成，由于产地木同，其含量又有差异。

矿物质

矿物质是维持人体正常生理功能所必需的无机化学元素，包括常量元素和微量元素。有时矿物质会被加入食物以外的饮食里，因为维生素和矿物质补充，和在食土病里，称为“异食癖”或“食土症”。钾、钠、氯与蛋白质、水等共同维持体内各种组织的渗透压，并参与酸碱平衡，保持机体正常的、稳定的内环境；

缺素调查

缺素调查是在作物发生了病症或生长不正常的时候，进行纵的（即历史的）、横的（即地域的）调查，排除大量不可能的因素，把“可能性”尽量缩小到某一特定的原因上，然后进行化学分析或生物试验，以求得正确结论。微量元素缺素症很容易与大、中量元素缺乏症和致病微生物引起的真正病害相混淆，应认真排除。（4）环境情况。

生物元素

生物元素是在生物体中存在的元素。氢氧两元素主要以水的形式存在于体内，余下的氢氧元素则与碳元素存在于体内的有机物中。氮元素主要存在于组织的蛋白质和核酸中。钾主要存在于细胞内液中，而钠、氯主要存在于细胞外液中。铁是血红蛋白和细胞色素的主要成分，碘是甲状腺素不可少的微量元素，铬可以协助胰岛素发挥作用。

中医徽量元素诊断

近年来对正常人体各年龄组发、血等微量元素的测定已获得大量数据。同时根据中医辨证分型，发现各种“证”都有其微量元素变化的客观物质基础。例如与正常人组相比，血清锌值下降可能为虚证的共性表现，而阴虚和阳虚在微量元素变化方面呈截然相反的结果，故可作为辨证指标。

益肾蠲痹丸

益肾蠲痹丸说明书：药品名称：益肾蠲痹丸剂型：水丸：每袋装8g益肾蠲痹丸的主要成份：地黄、当归、仙灵脾、骨碎补、地龙、蜂房、全虫、地鳖虫等。益肾蠲痹丸的适应证：主要用于风湿性或类风湿性关节炎、腰颈椎骨质增生、肩关节周围炎等病。用于顽痹手指晨僵、关节疼痛红肿、屈伸不利、肌肉疼痛、瘦削或僵硬畸形等症。

血微量元素

化验取材：血液化验方法：微量元素检查化验类别一：微量元素检查化验类别二：微量元素检查参考资料：《新编临床检验与检查手册》、《新编化验员工作手册》

尿微量元素

化验取材：尿液化验方法：微量元素检查化验类别一：微量元素检查化验类别二：微量元素检查参考资料：《新编临床检验与检查手册》、《新编化验员工作手册》

头发微量元素

化验取材：毛发化验方法：微量元素检查化验类别一：微量元素检查化验类别二：微量元素检查参考资料：《新编临床检验与检查手册》、《新编化验员工作手册》

组织内微量元素

化验取材：血液化验方法：微量元素检查化验类别一：微量元素检查化验类别二：微量元素检查参考资料：《新编临床检验与检查手册》、《新编化验员工作手册》

复方氨基酸螯合钙胶囊

不良反应：偶见胃部不适。药物相互作用：1.本品不宜与洋地黄类药物合用。药理作用：本品是由钙及多种微量元素通过配位键与氨基酸形成的螯合物，并辅以维生素D3和维生素C制成的复方制剂。本品也无抗原性，不会引起过敏反应发生。维生素D3可促进人体对钙的吸收，而维生素C及微量元素能促进骨基质生成，增强成骨功能。

尿铍

其中人体必需宏量元素11种组成，不足体重0.1%的微量元素有50多种。尿铍的医学检查：检查名称：尿铍分类：体液和排泄物检查尿液检查化验取材：尿液尿铍的测定原理：石墨炉原子吸收光谱法：尿样加入基体改进剂后，直接注入石墨炉中原子化，在234.9nm波长下，用原子吸收分光光度计测定尿中铍的浓度。相关疾病：铍中毒

化肥

化学肥料简称化肥，它是含有经人工化学合成或机械加工制成的对植物生长有促进和增产作用的肥料。1909年，哈伯与C?但是，那时人们并没有认识到尿素作为一种人工氮肥的作用，当时合成尿素的重要意义在于维勒最先打破了有机化合物与无机化合物的界限，首次用人工方法制取了原先认为只有在活的有机体里才能产生的有机化合物。

化学肥料

化学肥料简称化肥，它是含有经人工化学合成或机械加工制成的对植物生长有促进和增产作用的肥料。1909年，哈伯与C?但是，那时人们并没有认识到尿素作为一种人工氮肥的作用，当时合成尿素的重要意义在于维勒最先打破了有机化合物与无机化合物的界限，首次用人工方法制取了原先认为只有在活的有机体里才能产生的有机化合物。

多维元素

药品说明书：别名：金施尔康适应症：为营养补充药。用于预防因维生素和微量元素缺乏所引起的各种疾病（见微量元素）。用量用法：口服：１２岁以上需服者１片／日。

根外喷施诊断

根外喷施诊断是将含有微量元素盐类，配成适当浓度的溶液向植物注射，观察缺乏症状消失与否来证实缺乏哪种元素。0.1％的溶液，设法引入发病植物的体内，注意观察植物色泽的变化。叶尖浸渍是将叶片切去一部分浸入试液中，禾本科作物叶片一般切去约1/8，宽叶植物约1/4。根部灌注的方法与枝条同。

平鱼

概述平鱼，学名鲳，是一种身体扁平的海鱼，因其刺少肉嫩，故很受人们喜爱，主妇们也很乐意收拾，它同样具有海洋鱼的营养特点：富含高蛋白、不饱和脂肪酸和多种微量元素。平鱼的食疗功效平鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效，对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。不要和羊肉同食。

椰蓉

椰蓉椰子是棕榈科植物椰树的果实，是典型的热带水果，我国的海南富产椰子。椰蓉的营养价值1.补充营养：椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等，能够有效地补充人体的营养成分，提高机体的抗病能力；具有补益脾胃、杀虫消疳之功效；主治暑热烦渴，吐泻伤津，浮肿尿少等病症。

多维元素片（14）

禁忌：高钙血症、高磷血症伴肾性佝偻病患者禁用。3.本品性状发生改变时禁止使用。药物相互作用：1.抗酸药可影响本品中维生素A的吸收，不宜同服。维生素类药构成多种辅酶，参与多种物质的代谢、利用和合成，促使骨骼生长，维持上皮组织的结构完整，保持正常的生长发育。微量元素的重要生理功能有：参与酶的构成与激活；

蚝油

一种是将鲜牡蛎肉搅碎、研磨后，取汁熬成。蚝油的别名：牡蛎油蚝油的食用量：每天40克左右蚝油的营养价值：1.蚝油含有丰富的微量元素和多种氨基酸，可以用于补充各种氨基酸及微量元素，其中主要含有丰富的锌元素，是缺锌人士的首选膳食调料；3.蚝油富含牛磺酸，牛磺酸具有防癌抗癌、增强人体免疫力等多种保健功能。

大黄鱼

大黄鱼的别名大黄花鱼、黄鱼、大鲜、大王鱼、金龙、石首鱼、石头鱼大黄鱼使用提示每次约100克大黄鱼的营养价值1.黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果；而小黄鱼体背较高，鳞片圆大、尾柄粗短，口宽上翘，眼睛较小。

多维元素片（16）

12岁以上一次1片，一日1次。禁忌：不良反应：服用本品后尿液变黄，但不影响使用。药物相互作用：1.抗酸药可影响本品中维生素A的吸收，不宜同时服用。3.不应与含有大量镁、钙的药物使用，特别是在慢性肾功能衰竭的患者，以免引起高镁、高钙血症。药理作用：维生素和微量元素是维持人体正常生命活动所必须的重要物质。

胎儿宫内生长迟缓

胎儿宫内生长迟缓（ＩＵＧＲ）是指胎儿体重低于同龄平均体重的两个标准差，或是同龄体重的第１０百分位以下，体重小于２５００克。ＩＵＧＲ的发生系胎儿的发育障碍，直接受双亲遗传因素、孕妇的营养、地理环境、药物、微量元素、子宫胎盘血流量、宫内感染等多种因素的影响。治疗原则1.左侧卧位、增加营养，提高血氧含量；

人参果果脯

人参果是我国近年来新开发的一种理想保健品。3.硬化、护色将果条立即投入含有0.1%亚硫酸氢钠的饱和石灰水中，进行硬化和护色处理，以防组织褐变和在煮制过程中软烂。待糖煮液适当冷却后，进行真空渗糖，其条件为，真空度0.06—0.08兆帕，时间30分钟，然后缓慢放气，使果条在此液中浸泡24小时。操作方法与第一次相同。

派达益儿

药品说明书：药理作用及用途：新生儿和婴(幼)儿全胃肠外营养必不可少的组成部分之一。注意事项：肾功能障碍和不耐果糖病人禁用。本品必须稀释后使用，不适用于不能耐受果糖的患儿使用，必须在特别的监护下使用，尤其是对有电解质紊乱、肾衰或肝脏病的患者。必须注意观察血清白蛋白含量改变。规格：注射剂:10ml,２０ｍｌ.

野鸡

野鸡，又名山鸡、雉，分布于全国各地的山丘和岗地中，与野兔一样，是国人所食野味中最多的两种肉食品之一。野鸡肉还有健脾养胃、增进食欲、止泻的功效。野鸡的食疗功效野鸡肉味甘、酸、性温，入心、胃经；古医书《食医心镜》中曾有用野鸡肉炖汤治疗消渴、舌焦、口干及小便频数的记载，此病很可能是指糖尿病。

珍珠鸡

成年珍珠鸡体重可达1.5～珍珠鸡的别名珠鸡、珍珠鸟、几内亚鸟珍珠鸡的营养价值1、珍珠鸡富含人体所需要的氨基酸、蛋白质，含最高达23.4%，并含有较高的无机盐及微量元素，所含维生素比家鸡高一倍以上。2、具有特殊的营养滋补功能。对神经衰弱、心脏病、冠心病、高血压、妇科病，均有显著疗效作用。

春笋

竹笋一年四季皆有，但惟有春笋、冬笋味道最佳。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。春笋中难溶性草酸钙含量较多，所以尿道结石、肾结石、胆结石患者不宜多食，另外年老体弱者、消化不良者、脾虚肠滑者不宜多食春笋。

冬笋

冬笋的食疗功效竹笋味甘、性微寒，归胃、肺经；具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦、清热益气、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食的功效，还可开胃健脾，宽肠利膈，通肠排便，开膈豁痰，消油腻，解酒毒；主治食欲不振、胃口不开、脘痞胸闷、大便秘结、痰涎壅滞、形体肥胖、酒醉恶心等病症。

牛皮菜

概述：牛皮菜为中药名，出自《滇南本草》，为《嘉祐补注神农本草》记载的莙荙菜之别名。它是藜科、甜菜属，一二年生草本，绿叶菜类蔬菜。根达菜、厚皮菜、光菜、观达菜来源及产地：藜科植物莙荙菜BetavulgarisL.var．ciclaL．的茎叶。性味归经：甘，凉。具有清热解毒，行瘀止血的功效。如剥取嫩叶梗则可选用白梗种。

娃娃菜

高山地区栽培较多，选用日本、韩国等优质小菜型结球白菜的专用品种，在没有污染的高山环境条件下通过微型化特殊栽培，采收后剥去大量外叶，仅选其内心嫩芽。娃娃菜的营养价值娃娃菜味道甘甜，价格比普通白菜略高，营养价值和大白菜差不多，富含维生素和硒，叶绿素含量较高，具有丰富的营养价值。

鱿鱼

2.鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛磺酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能；目前市场看到的鱿鱼有两种：一种是躯干部较肥大的鱿鱼，它的别称叫“枪乌贼”，一种是躯干部细长的鱿鱼，它的别称是“柔鱼”，小的柔鱼俗名叫“小管仔”。

鱼皮

鱼皮的别名鲨鱼皮鱼皮使用提示每次约30克鱼皮的营养价值鱼皮含有丰富的蛋白质和多种微量元素，其蛋白质主要是大分子的胶原蛋白及粘多糖的成分，是女士养颜护肤美容保健佳品，近年医学研究发现，“鱼皮”中的白细胞素—亮氨酸有抗癌作用。具滋补功效；于胃病、肺病有疗效。4.然后取出放清水中漂洗几次即可使用。

全麦粉

概述将清理干净后的小麦经过特殊粉碎研磨加工，达到一定粗细度且包含皮层、胚芽和胚乳全部组成部分的小麦粉为全麦面粉。全麦粉的营养价值由于全麦粉中麸皮含有更丰富的营养成分如微量元素、矿物质、维生素、必需氨基酸等。因此，全麦粉具有更高保健营养功能，有抗忧郁的作用。

常用水

常用水的营养价值：白开水是最容易被忽视的最普通、最廉价也是最重要的日常饮品，他具有其他高级饮料所无法代替的特异生理活性，容易透过细胞膜促进机体内的新陈代谢，增加血红蛋白的含量，提高脱氢酶的活性，消除肌肉中的乳酸积累，改善人体免疫功能。4.长期饮用纯净水会导致营养缺乏，降低抵抗力。

红茶

概述：红茶是全发酵的茶叶，在发酵的过程中，茶叶的茶鞣质经氧化而生成鞣质红，不仅使茶叶色泽乌黑，水色叶底红亮，并且使茶叶的香气和滋味也发生了变化，具有水果香气和醇厚滋味，与绿茶截然不同。茶中含有氟、茶多酚等成分，饮茶能防龋固齿。茶中维生素A、维生素E含量丰富，并含有多种抗癌防衰的微量元素。

椰子水

概述：椰子汁为棕榈科植物椰树的果实椰果的抽取汁液。椰汁还有强心、利尿、驱虫、止呕止泻的功效。椰子水的食疗功效：椰子味甘、性温、无毒，入胃、脾、大肠经；具有止消渴，益发令黑（需涂头）、补益脾胃、生津利水、杀虫消疳之功效；可用于治吐血水肿、去风热、暑热烦渴、吐泻伤津、浮肿尿少、小儿疳积、绦虫等症。

赤砂糖

概述：红糖是没有经过高度精炼的蔗糖，它除了具备碳水化合物的功用可以提供热能外，还含有微量元素，如铁、铬和其他矿物质等。2.老年人、阴虚内热者不宜多吃红糖，糖尿糖患者忌食。有健脾暖胃，止疼、行血、活血散寒的效用。需要注意的是，吃糖后应及时漱口或刷牙，以防龋齿的产生。

红糖

概述：红糖是没有经过高度精炼的蔗糖，它除了具备碳水化合物的功用可以提供热能外，还含有微量元素，如铁、铬和其他矿物质等。2.老年人、阴虚内热者不宜多吃红糖，糖尿糖患者忌食。有健脾暖胃，止疼、行血、活血散寒的效用。需要注意的是，吃糖后应及时漱口或刷牙，以防龋齿的产生。

贡菜

贡菜的别名：苔干、响菜、山蜇菜贡菜的食用量：每餐约100克贡菜的营养价值：苔干含有营养丰富的蛋白质、果胶及多种氨基酸、维生素和人体必须的钙、铁、锌、胡萝卜素、钾、钠、磷等多种微量元素及碳水化合物，特别是维生素E含量较高，故有“天然保健品，植物营养素”之美称，乃当今美容抗癌之佳品。

料酒

黄酒的调味作用主要为去腥、增香。料酒的食用量：酌量使用料酒的营养价值：1.动物性原料作菜肴时，因为肉、脏腑、鱼类等的组织中和鱼类身体表面的粘液里含有腥臊异味，这些物质在加热时能被酒中的酒精所溶解，并随气化的酒精一齐挥发，这样就除去了腥味；10颗)，就能使黄酒保持较长时间不变酸，而且使酒味更醇；

离子透入疗法

离子透入疗法是促使对机体有利的离子进入机体，从而调整机体内环境的治疗方法。它有活血通络、消炎止痛的作用，尤其适用于软组织损伤。具体是使用直流或感应电配合离子液机械地将对神经、肌肉、骨骼等组织的生长、发育、代谢有显著作用的铁、铜、锌等微量元素分子驱入皮肤，从而达到治疗目的。

原子吸收光谱法

原子吸收光谱法亦称原子吸收分光光度法。一种仪器分析方法。是基于元素的原子蒸汽对同种元素所发射的特征谱线的吸收作用进行定量分析的方法。原子吸收光谱法的原理是：当试样蒸汽处于高温状态时，它的部分分子会离解为原子，这些原子受外界能量的激发，发射出一定波长的电磁辐射，也能从外界吸收与上述波长相同的辐射。