鸭肉

鸭肉

同时适宜营养不良，产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食用；可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿；4.公鸭肉性微寒，母鸡肉性微温。肥鸭还治老年性肺结核、糖尿病、脾虚水肿、慢性支气管炎、大便燥结、慢性肾炎、浮肿；

鸭

同时适宜营养不良，产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食用；可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿；4.公鸭肉性微寒，母鸡肉性微温。肥鸭还治老年性肺结核、糖尿病、脾虚水肿、慢性支气管炎、大便燥结、慢性肾炎、浮肿；生境分布东北。

鸭胸脯肉

鸭胸脯肉的选购鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经；可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿；同时适宜营养不良，产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食用；还适宜癌症患者及放疗化疗后，糖尿病，肝硬化腹水，肺结核，慢性肾炎浮肿者食用；

烤鸭

“烤鸭”肉质鲜嫩，汁液丰富，气味芳香，且易于消化，营养丰富。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体肉两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。感冒患者不宜食用。烤鸭的食疗功效鸭肉性寒、味甘、咸；主大补虚劳，滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津，止咳自惊，消螺蛳积。

鸭肉海参汤

概述：鸭肉海参汤以鸭肉、海参为主要原料，具有养血润燥的功效。原料：鸭肉250克，海参50克，精盐、味精各适量。做法：1．将鸭肉洗净，切小块；海参水发，去肠杂，冲洗干净，切小片。2．将锅置火上，倒入适量清水，放鸭块、海参片，用旺火烧开，小火煨至鸭肉熟烂，离火前用精盐、味精调味。出处：《医疗保健汤茶谱》

北京填鸭

北京填鸭属于北京鸭的品系之一，它是用填食器对鸭子强行填食喂育而成的，故被称为北京填鸭。北京填鸭的食疗功效1、鸭肉味甘、性寒，有益阴、养胃、补肾、除虚弱、消肿、止咳化痰作用。2、凡身体虚弱，患病初愈，体内有热，时常上火的人，尤其是—些低烧、食少、口干、大便干燥和有水肿的人，食鸭肉最有效。

桔红蜇皮鸭肉汤

概述：桔红蜇皮鸭肉汤为中医食养方，适用于高血脂·痰浊内阻型患者。血脂异常，俗称高脂血症，通常指血清中总胆固醇和（或）甘油三酯水平升高。适宜选用佛手、杏仁（甜、苦）、昆布、香薷、桔红、桔梗、荷叶、葛根、橘皮、薏苡仁、莱菔子、紫苏子、山药、莲子、茯苓、决明子、山楂、白扁豆、菊花、赤小豆等食药物质。

黄精枸杞焖鸭

概述：黄精枸杞焖鸭为中医食养方，适用于高血脂·肝肾阴虚型患者。血脂异常，俗称高脂血症，通常指血清中总胆固醇和（或）甘油三酯水平升高。适宜选用桑椹、枸杞子、菊花、黄精、山茱萸、百合、天麻、夏枯草、山药、荷叶、桑叶、黑芝麻、决明子、山楂、葛根、乌梅、铁皮石斛等食药物质。制作方法：鸭肉焯水、切块、洗净；

滋补水鸭合剂

中药部颁标准：拼音名：ZibuShuiyaHeji标准编号：WS3-B-3700-98处方：鸭肉2257g冬虫夏草3.57g熟地黄21.4g枸杞子6.4g女贞子0.71g肉从蓉12.9g墨旱莲0.71g黄芪4.3g生姜适量制法：以上九味，取冬虫夏草加水煎煮二次，每次2小时，合并煎液，滤过，滤液浓缩至适量，静置；检查：pH值应为5.0～4.本品宜饭前服用。

阴虚咳嗽

定义：内伤咳嗽·阴虚证（endogenouscoughwithyindeficiencysyndrome）又称阴虚咳嗽，是指阴虚内燥，肺失滋润，以干咳无痰，或痰少不爽，口干舌燥，或见咯血，舌红少苔，脉细数等为常见症的内伤咳嗽证候。潮热，酌加功劳叶、银柴胡、青蒿、鳖甲、胡黄连以清虚热；太渊为肺经原穴，取之肃理肺气；

内伤咳嗽·阴虚证

定义：内伤咳嗽·阴虚证（endogenouscoughwithyindeficiencysyndrome）又称阴虚咳嗽，是指阴虚内燥，肺失滋润，以干咳无痰，或痰少不爽，口干舌燥，或见咯血，舌红少苔，脉细数等为常见症的内伤咳嗽证候。潮热，酌加功劳叶、银柴胡、青蒿、鳖甲、胡黄连以清虚热；太渊为肺经原穴，取之肃理肺气；

肺痨·肺阴虚证

定义：肺痨·肺阴虚证（lungconsumptionwithsyndromeoflungyindeficiency）是指肺阴不足，以干咳，咳声短促，或咯少量黏痰，或痰中带血丝或血点，色鲜红，胸部隐隐闷痛，午后手足心热，皮肤干灼，口干咽燥，或有轻微盗汗，舌边尖红，苔薄，脉细或兼数等为常见症的肺痨证候。针灸治疗：治法：滋阴润肺，杀虫止咳。

猪杂三鲜沙锅

概述：猪杂三鲜沙锅以猪爪、熟盐水鸭肉、鱼片、熟猪肚片、熟猪肝片、白菜等为主要原料，具有补虚劳、壮力气、滋阴补血、通肠胃以及治贫血的功效。原料：猪爪2对，熟盐水鸭肉100克，鱼片100克，熟猪肚片50克，熟猪肝片50克，白菜150克，精盐、味精、料酒、姜片各适量。出处：《医疗保健汤茶谱》

皱血圆

处方：菊花（去梗）、茴香、香附（炒.功能主治：治妇人血海虚冷，百病变生，气血不调，时发寒热，或下血过多，或久闭不通，崩中不止，带下赤白，瘕瘕癖块，攻刺疼痛，小腹紧满，胁肋胀痛，腰重脚弱，面黄体虚，饮食减少，渐成劳状，及经脉不调，胎气多损，产前、产后一切病患，无不治疗。注意：忌鸭肉、羊血。

糯米泔

《*辞典》:糯米泔：出处：《纲目》拼音名：Nu MǐGān别名：粘米泔水（《本草述》）。性味：《纲目》：甘，凉，无毒。功能主治：①《梅师集验方》：治霍乱，心悸，热，心烦渴，以糯米水清研之，（或）冷熟水混取米泔汁，任意饮之。②《纲目》：益气，解毒。食鸭肉不消者，顿饮一盏。

鸭肉芡实扁豆汤

概述：鸭肉芡实扁豆汤以老母鸭、白扁豆、芡实为主要原料，具有滋阴补虚，益肾祛湿的功效，适用于慢性肾炎、阴虚盗汗者。2．将炒锅置火上烧熟，放入植物油，油热后放入鸭块煽炒，约3分钟左右烹入料酒，倒入适量凉水，用旺火烧开，放入精盐，用小火煨2小时左右，放入扁豆、芡实，煨至鸭肉烂，扁豆熟即可离火。

鸭翅

鸭翅一般是禽类最好吃的地方，因为那里多运动，肌肉会比较多，肉质紧密。鸭翅的食疗功效鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经；可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿；治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。

野兔肉

2.经常食用可保护血管壁，阻止血栓形成，对高血压、冠心病、糖尿病患者有益处，并增强体质，健美肌肉，它还能保护皮肤细胞活性，维护皮肤弹性；具有补中益气、凉血解毒等作用；可治热气湿痹、止渴健脾、凉血、解热毒、利大肠。与野兔肉相克的食物兔肉不能与鸭肉、鸡蛋、鸡肉、甲鱼、芹菜、桔皮、半夏、苦参、甘草同食。

辅食

定义：辅食即辅助食品，指婴幼儿在6月龄后继续母乳喂养的同时，为了满足营养需要而添加的食品，包括家庭配制的和工厂生产的。因考虑到辅食摄入量有较大的个体差异，以不影响总奶量为限。辅食性状：碎块状及婴儿能用手抓的指状食物。制作过程应始终保持清洁卫生和生熟分开；2岁喂养频率减少至每天2～

硫黄中毒

是指因外用或误服硫黄过量所致的中毒病。硫黄中毒的病因病机：古代封建贵族为追求长生而恣意服食硫黄或含硫黄丹石药过多中毒。硫黄中毒的治疗：《本草纲目》卷四载有解硫黄毒的药物。如金星草、胡麻油、米醋、飞廉、细辛、余甘子、乌梅、黑铅、铁浆、朴硝、猪血、羊血、冷猪肉、鸭肉、猪脂等，可参考。

火鸡胸脯肉

二低是火鸡胸肉在国外被认为是心脑血管疾病患者的理想保健食品，同时，火鸡肉也是益气补脾的食疗佳品。火鸡胸脯肉的食疗功效性平、温、味甘，入脾、胃经；对营养不良、畏寒怕冷、头晕心悸、乏力疲劳、月经不调、产后乳少、贫血、中虚食少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等虚弱等有很好的食疗作用。

颅中窝脑膜瘤

疾病分类：普通外科,肿瘤科症状体征：癫癎发作，骨性凸出或颅骨缺损。②肿瘤血供丰富者可见增粗和迂曲的血管压迹引向骨质增生或破坏区。③颅内压增高的颅骨改变。鞍旁脑膜瘤累及海绵窦者可不必强求作肿瘤全切除。（3）宜吃具有防治颅内高压作用的食物：玉米须、赤豆、核桃仁、紫菜、鲤鱼、鸭肉、石莼、海带、蟹、蛤蜊。

肝豆状核变性的眼部表现

疾病别名Wilowson病疾病分类眼科疾病概述肝豆状核变性的眼部表现：目的分析肝豆状核变性（WD）眼部病变的特征和发病情况，提高对此病的认识。结论WD的眼部异常率高，K-F环和白内障是WD的重要体征，有神经系统症状的WD患者K-F环亦可为阴性。可伴有眼肌麻痹、眼球震颤及夜盲等。

老鸭果

处方：老白鸭1只。制法：去毛，水洗净，用竹刀剖开，去肠肝肺，不见水，仍入内，再入龙眼肉49个，桃仁10个，莲肉1两5钱，贝母5钱，线缝紧密。功能主治：痨病痰嗽。用法用量：用新砂锅1个，陈酒1斤，童便2斤，甜水1斤，煮极烂熟，先用肚内果子鸭汤，随用鸭肉，可下饭。至重者4-5服痊愈。摘录：《仙拈集》卷二引王永光方

WS/T 678—2020 婴幼儿辅食添加营养指南

2.3辅食complementaryfoods辅助食品婴幼儿在满6月龄后，继续母乳喂养的同时，为了满足营养需要而添加的其他各种性状的食物，包括家庭配制的和工厂生产的。4.2.4辅食性状：碎块状及婴儿能用手抓的指状食物。制作过程应始终保持清洁卫生和生熟分开；表B.1婴幼儿膳食主要营养素参考摄入量能量及营养素（单位）0.5岁～

颈部胸腺囊肿

症状体征：大多为先天性，系胸舌咽管、胸腺导管或腮裂的残余，少数为后天性，由炎症或Hassall小体的囊性新生物演变而成。少数患者有吞咽疼痛、吞咽困难、呼吸疼痛和脊柱麻痹。诊断检查：根据临床好发部位及无痛性囊肿，其中病理组织内囊壁见残余的胸腺组织和特征性Hassall小体及胆固醇结晶可以诊断。

鸭粥

处方：青头雄鸭一只粳米适量葱白3茎制法：青鸭肉切细煮至极烂，再加米、葱白煮粥；功能主治：补益脾胃、利水消肿，滋阴血。用法用量：每日2次，空腹温热食。7天为一疗程。注意：阴虚脾弱大便泄泻病人不宜选用。摘录：《肘后备急方》

金合欢

拼音名：JīnH Huān别名：消息花、金钱梅、绒祖刺、鸭皂树、牛角花、洋梅花、刺根、刺球花来源：豆科金合欢Acaciafarnesiana（L.生境分布：浙江、福建、台湾、广东、广西、四川、云南。种子含一种新的氨基酸即N－乙酰基－L－鸭皂酸（N-acetyl-L-ajenkolicacid,C9H16O5N2S2）。体弱者可酌加豆腐或鸡、鸭肉炖服。

辅助食品

因考虑到辅食摄入量有较大的个体差异，以不影响总奶量为限。辅食性状：碎块状及婴儿能用手抓的指状食物。制作过程应始终保持清洁卫生和生熟分开；6)其他蔬果（不包括果汁）：小油菜、娃娃菜、花椰菜、西兰花、苹果、梨等。12月龄坚持母乳喂养，喂养频率减少至每天4次从稠粥过渡到软饭，每天约100g每天碎菜50g～

青鸭羹

处方：青头鸭1只草果1个赤小豆250克制法：将青头鸭宰杀制净，将赤小豆淘洗干净，连同草果装入鸭腹内，再将鸭放入铝锅内，加水适量，用火炖煮，待鸭炖熟后即成。功能主治：腱脾，开胃，利尿。适用于脾虚性水肿。家腹食鸭肉，喝汤。摘录：《饮膳正要》《饮膳正要》卷二：方名：青鸭羹组成：青头鸭1只（退净），草果5个。

丹石中毒

丹石中毒为病名。参见金石中毒、石药中毒：金石中毒为病名。因服食金石类药过量、过久而导致的中毒。《备急千金要方》卷二十四方。指汉、魏至唐初时期士大夫们为求长生不老，恣服钟乳石、硫黄、紫石英等矿物药组成的钟乳石散、五石散等所出现的种种药毒证名。

颈部瘘管及囊肿

疾病分类：皮肤性病科疾病概述：颈部瘘管是由于第2或第3腮裂闭合不全所引起，囊肿则是由于腮裂膜残留所引起。囊肿多在儿童期或成人期发现，常为两侧性，位于胸锁乳突肌前缘之下。2、病理变化支气管囊肿常由鳞状上皮所覆盖，其中可有大量淋巴细胞浸润，间或为呼吸道带纤毛的上皮样细胞所覆盖。

天冬蒸兔肉

概述：天冬蒸兔肉采用天冬、兔肉为主要原料，具有滋阴清热、润肺生津的功效，适用于阴虚发热、咳嗽吐血、帅痿、消渴、咽喉肿痛等症，可用于肺结核、糖尿病、支气管扩张、便秘、咽喉炎等症的辅助治疗。兔肉洗净，用沸水埠去血水，剁块：生姜切片．葱切段。痰湿阴寒内盛、外感表征者禁用天冬蒸兔肉。出处：于菁.