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糯米粉
糯米粉的食用量每餐约50克糯米粉的营养价值糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品。糯米粉适合的人群一般人群均可食用1.凡湿热痰火偏盛之人忌食;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;
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小金丹
《外科证治全生集》卷四方之小金丹:别名:小金丸组成:白胶香、草乌、五灵脂、地龙、木鳖子各一两五钱,制乳香、制没药、当归各七钱五分,麝香三钱,香墨炭一钱二分。制备方法:上药为细末,糯米粉打糊为丸,芡实大。功效主治:《外科全生集》卷四方之小金丹功在治贴骨疽,痰核,流注,乳岩,瘰疬,横痃,善癀头等症。
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汤圆
因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,后来有的地区把“浮元子”改称元宵。宁波汤圆以精白水磨糯米粉为皮,用猪油、白糖、黑芝麻粉为馅,汤圆皮薄而滑,白如羊脂,油光发亮,滑润味美。汤圆的别名元宵汤圆适合的人群一般人群均可食用糖尿病患者忌食;少儿、老年人、消化力弱者不宜多食。
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苕酥糖
苕酥糖原料配方糯米粉20公斤花生油8公斤川白糖12公斤熟芝麻2公斤苕泥10公斤饴糖8公斤苕酥糖制作方法1.制粉:将精选的上熟糯米,在80℃的热水中濯浸,打转后即滤起,用布或盖子捂住,至糯米不见明水时,即磨制成粉。舀出2/3的糖浆后,将酥丝下于锅内拌合。苕酥糖质量标准规格:长方形块状,底面平整,大小均匀。
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芡实山药糊
处方:芡实500克山药500克糯米粉500克白糖500克制法:先把芡实、山药一同晒干后,放入碾槽内碾为细粉,与糯米粉及白糖一并拌和均匀,备用。功能主治:健脾止泻。用于小儿脾虚久泻、消化不良、大便溏薄、体虚羸弱者。注意:患小儿急性肠炎、菌痢腹泻者忌用。摘录:《本草新编》
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糯米苕丝糖
糯米苕丝糖原料配方糯米20千克鲜红苕12千克菜油10千克白砂糖12.5千克饴糖7.5千克熟花生仁4千克熟芝麻1.5千克糯米苕丝糖制作方法1.制苕丝坯:在准备制坯的前一日,将配料中的糯米淘净,用冷水浸泡(浸泡时间约12小时)。第三天翻出坯块,用刀切成6~7厘米宽的正方形坯块,进行切片切丝。在阳光下晒干或阴干,即成苕丝坯。
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太乙紫金锭
制法:上药研细末,用糯米煮浓饮和药,作一钱一锭。凡一切饮食药毒,蛊毒瘴气,死牛马等毒,用凉水磨服一钱;痈疽发背,疔毒杨梅疮等,用凉水或酒磨涂患处;主治:《文堂集验方》卷一方之太乙紫金锭主治山岚瘴气,呕吐霍乱,中风卒倒,中暑中热,乳蛾喉闭,痈疽发背,妇人经闭,小儿惊风。跌打损伤,红花酒磨服;
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栗子糕
栗子糕原料配方栗子1千克白糖300克糯米粉200克桂花酱250克冷水600毫升栗子糕制作方法1.将栗子用开水浸渍5~3.取白糖、糯米粉和冷水300毫升放入锅中,置于中火上煮沸,待呈粘稠状时即可离火,随后加入栗子泥和桂花酱搅拌均匀。栗子糕产品特点口感松软,甜度适中,栗味浓郁,营养丰富,是深受儿童欢迎的小食品。
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油炸核桃蜜枣丸
油炸核桃蜜枣丸用料核桃仁100克,蜜枣250克,豆油500克(实耗60克),鸡蛋5个,糯米粉100克,白糖20克。蜜枣用大火蒸熟取出,等冷却后剥去内核;(3)把锅烧热后,倒入豆油,待油温六成时,放入蘸过蛋糊的核桃蜜枣丸炸至香熟,捞出装盒,撒上白糖,即可食用。油炸核桃蜜枣丸功效及适应症营养丰富,补肾健脾,抗衰益寿。
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人丹
制法:为末,糯米粉120g为糊小丸。主治:治中暑受热引起的恶心呕吐,腹痛泄泻,胸中满闷,以及晕车晕船,水土不服。(2)取本品5g,研细,加甲醇30ml,置水浴上加热回流1小时,滤过,滤液置水浴上蒸干,残渣加水30ml使溶解,用正丁醇20ml提取,取正丁醇液置水浴上蒸干,残渣加甲醇2mI使溶解,作为供试品溶液。
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枸杞芝麻蔬菜饼
概述:枸杞芝麻蔬菜饼为中医食养方,适用于高血脂·肝肾阴虚型患者。适宜选用桑椹、枸杞子、菊花、黄精、山茱萸、百合、天麻、夏枯草、山药、荷叶、桑叶、黑芝麻、决明子、山楂、葛根、乌梅、铁皮石斛等食药物质。主要材料:枸杞子5g,黑芝麻2g,枸杞叶10g,糯米粉50g,粳米粉50g,鸡蛋液20g。
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吸虫病
诊断要点1、有在血吸虫病流行区居住的历史及疫水接触史。慢性血吸虫病由于水毒发展为蛊虫的寄生,以及湿热长期留恋,湿热留滞胃肠,而见腹痛下痢;本病急性期治以清热化湿、杀虫为主;其他疗法1、饮食疗法⑴⑵苡仁赤豆粥:薏苡仁、赤小豆各30克,粳米100克,共煮粥,参芪糯米粉:党参、黄芪、白术各50克,研粉过筛;
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十补丸
治寒疝厥冷,及奔豚等症而致的阳痿。用法用量:每服15丸,食前温酒或盐汤送下。《杨氏家藏方》卷九方之十补丸:组成:延胡索(炒)1两,巴戟(去心)1两,葫芦巴(炒)1两,荜澄茄1两,茴香(炒)1两,木香1两,补骨脂(炒)1两,肉苁蓉(酒浸1宿,切,焙)1两,川楝子肉(炒)1两,附子(炮,去皮脐)半两。
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薤糯饼
《卫生总微》卷十二:方名:薤糯饼别名:薤白饼组成:薤白1握,蜜、糯米粉。主治:小儿疳气瘦弱,下痢白脓,久而不愈及腹胀。制备方法:先以薤白杵如泥,同蜜和糯米粉研作饼。附注:薤白饼(《续易简》卷四)。
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扑汗方
《魏氏家藏方》卷四:扑汗方:处方:牡蛎蛤粉制法:牡蛎研粉,加入好蛤粉三分之一。摘录:《魏氏家藏方》卷四《婴童百问》卷九:组成:黄连半两,牡蛎粉半两,贝母半两,米粉1升。主治:表虚自汗。用法用量:熥洗后,用面扑肾囊潮汗处。《全幼心鉴》卷四:组成:牡蛎、麻黄根、赤石脂、糯米粉、贝母。主治:小儿汗证。
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糯米丸
《眼科阐微》卷三:方名:糯米丸组成:丝瓜叶、糯米粉。主治:雀目。用法用量:丝瓜叶煮烂,糯米粉调蒸,作饼如圆眼。吃数日。即愈。
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黎峒丸
中药部颁标准:拼音名:LitongWan标准编号:WS3-B-3019-98处方:三七100g血竭100g阿魏50g乳香(制)100g没药(制)100g藤黄(制)100g天竺黄100g大黄100g儿茶100g冰片12.5g雄黄50g牛黄12.5g麝香12.5g山羊血25g制法:以上十四味,除阿魏、麝香、冰片、牛黄外,雄黄水飞或粉碎成极细粉,其余三七等九味粉碎成细粉。
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麝香奇应丸
中药部颁标准:拼音名:ShexiangQiyingWan标准编号:WS3-B-2452-97处方:麝香10g冰片40g大黄400g胡黄连300g香墨300g儿茶200g熊胆20g玄明粉40g制法:以上十味,麝香、冰片分别粉碎成细粉;鉴别:(1)取本品,置显微镜下观察:草酸钙簇晶大,直径60~用于小儿痰热惊风,烦热神昏,咽喉肿痛,无名肿毒。
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年糕
概述逢年过节吃的年糕多是以糯米(江米)或糯米粉为原料,添加不同的辅料制成的节令食品。年糕的食用量每餐50克左右年糕的营养价值年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养元素。顿时人们激动万分,朝着城墙下跪,拜谢伍子胥。肥胖、有糖尿病或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止。
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不育症
补肾壮阳,生精种子。3、单方验方(1)龙珠丸(王怀玉家传秘方)处方:鱼鳔胶,鹿角胶,龟板胶,阿胶,紫河车,桂枝,白术,附子,龙骨,菟丝子,枸杞子,车前子,五味子,覆盆子,熟地黄,当归,川芎,赤芍,何首乌,人参,山萸肉,牡丹皮,山药,泽泻,云苓,沉香,木香,炙甘草。肝郁血瘀型证见脉沉弦。
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鸡血藤膏
处方:滇鸡血藤膏粉87.5g川牛膝23.8g续断21.2g红花2g黑豆5g熟糯米粉175g饴糖120g制法:以上七味,除滇鸡血藤膏粉、熟糯米粉、饴糖外,其余川牛膝等四味加水煎煮三次,合并煎液,滤过,滤液浓缩成浸膏,加入滇鸡血藤膏粉等三味,充分拌匀,制成方块,干燥,即得。功效:壮筋骨,暖腰膝,和血调经。主治:跌打损伤。
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理脾糕
《寿世青编》卷下:理脾糕:处方:松花1升,百合1升,莲肉1升,山药1升,薏米1升,芡实1升,白蒺藜1升(一方加砂仁末1两)。功能主治:老人、小儿脾泄水泻。制备方法:上药各为末,又砂糖1升,用粳米粉1斗2升,糯米粉3升,和前药粉并糖蒸糕,晒干。
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无极丹
概述:无极丹为方剂名,出自《全国中药成药处方集》(北京方)。甘草60两,石膏16两,滑石12两,糯米粉24两,砂仁2钱5分,紫豆蔻仁2钱5分,公丁香2钱5分,肉桂2钱5分,麝香3分,牛黄3分,冰片2两,薄荷冰3两5钱,朱砂3两5钱。功效主治:功能清热祛暑,镇静止吐。主治夏令受暑,晕车晕船,恶心呕吐。用药禁忌:孕妇忌服。
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祛风导气化痰丸
《普济方》卷九十四引《瑞竹堂方》:方名:祛风导气化痰丸组成:大川乌头半两重(炮,去皮脐用),乌迭泥3两,天南星3两,白附子3两(生用),天麻(酒浸,焙)1两,全蝎1两(不去毒,用薄荷叶炒),半夏7两。主治:咳嗽气积,呕吐痰涎,头目昏晕,半身不遂,偏废,口眼斜,他药不疗者。药只阴干,不要晒干及焙。
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神仙解毒丸
制备方法:上为末,用锡器磨水和药,却用糯米粉煮落汤糍为丸(煮糍时,以在水中浮为度),如弹子大。《回春》卷八:方名:神仙解毒丸组成:白矾不拘多少。主治:一切疔疮,发背,鱼口,诸般恶疮,无名肿毒初发。用法用量:每服10丸,用连须葱7-8根,水煎至2碗送下。制备方法:上溶化作丸,如绿豆大,朱砂为衣。
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香芎丸
《杨氏家藏方》卷二:方名:香芎丸组成:川芎10两,天麻(去苗)1两,细辛(去叶土)半两,荜茇2钱半,甘草2两(炙)。用法用量:每服1丸,食后细嚼,荆芥汤送下。主治:小儿谱淋证。小肠受气,客于膀胱,销烁肾水,水道涩而不利,小便涩痛。制备方法:上为末,糯米粉煮为清糊,为丸如麻子大。
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香药丸
《宣明论》卷十五:方名:香药丸组成:硇砂、乳香、没药、半夏、轻粉、赤石脂各等分。主治:瘰疬疮。用法用量:每服10丸,加至20丸,临卧皂角子汤送下。制备方法:上为末,糯米粉为丸,如梧桐子大。
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秘传肉丹
功效:养心肾,生精血,补虚损,壮筋骨,固下元。用法用量:每服30丸,加至50丸,空心以盐汤送下。制备方法:上以糯米粉用酒和成饼煮熟为丸,如梧桐子大。附注:本方方名,《普济方》引作 朱赭妙丸。
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拔毒糕
《简明医彀》卷八处方土茯苓(去皮,为末)1斤,白蜜1斤,糯米粉1升。制法上和匀,蒸糕。功能主治杨梅疮。用法用量食,土茯苓汁送下。注意忌饮茶汤。
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中国人丹
《北京市中药成方选集》:方名:中国人丹别名:仁丹、人丹组成:甘草8两,草豆蔻1两,木香1两5钱,槟榔1两,茯苓1两,砂仁1两,橘皮1两,肉桂1两,小茴香1两,公丁香5钱,青果1两,薄荷冰9钱,冰片3钱,红花5钱,麝香1分。制备方法:上为末,糯米粉4两为糊,制为小丸,朱砂为衣,闯亮。
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白饼子
《小儿药证直诀》卷下方之白饼子:别名:玉饼子处方:滑石、半夏、天南星各一钱,轻粉五钱,巴豆四枚(去皮膜,用水煮干研细)。主治小儿痰食积滞内阻,致发惊搐,癫痫,或腹有癖积及夹食伤寒,身体温,多唾多睡,或吐不思食,大便乳食不消,或白色;用巴豆以平诸般之积,使痰癖血瘕,气痞食积等物一鼓荡平,不留余孽。
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辟瘟片
将麝香、冰片研细,与上述粉末配研,过筛,混匀,用糯米粉186g打浆,趁热时加入苏合香油,再与药粉混合,充分搅匀,制成颗粒,低温干燥,拌加2%滑石粉,压制成5700片,即得。用于感寒触秽,腹痛吐泻,头晕胸闷。辟瘟片的主要成份:麝香、冰片、丁香、沉香、硼砂(炒)、檀香、降香、麻黄、细辛、天麻、雄黄等22味。
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白华玉丹
处方:钟乳粉1两(炼),白石脂5钱(煨红,水飞),阳起石5钱(煅,酒淬,干),牡蛎7钱(韭汁盐泥固济,火烧,取白)。制法:上为极细末,和作1处,研1-2日,以糯米粉煮粥为丸,如芡实大,入地坑出火毒1宿。功能主治:清上实下,助养本元。主遗精,白浊。摘录:《不居集》(上集)卷十九
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震灵丸
中药部颁标准:拼音名:ZhenlingWan标准编号:WS3-B-0863-91处方:赤石脂(醋煅)200g禹余粮(醋煅)200g朱砂50g紫石英(醋煅)200g赭石(醋煅)200g乳香(制)100g没药(制)100g五灵脂(醋炒)100g制法:以上八味,朱砂水飞或粉碎成极细粉;鉴别:(1)取本品1~2g,研细,置试管中,加盐酸5ml,振摇后,倾出上清液,加亚铁氰化钾试液1~
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艾麦丸
处方艾叶(糯米糊蘸过,大火焙干)、麦糵(炒)各等分。制法上为细末,米醋打糯米粉糊为丸,如梧桐子大。功能主治虚羸,久不进食,脏腑不固,小便常多。用法用量每服30-50丸,空心醋汤、温酒或米饮送下。摘录《魏氏家藏方》卷七
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双白丹
《杨氏家藏方》卷十四:组成:阳起石1分(捣碎),白石脂1分(合研),白矾半两,砒半两(2味同研为末),胡粉半两。制备方法:上药用沙盒子1只,先入阳起石铺遍盒底,次入白矾、砒,后入白石脂盖头,用盐泥固济,候干,以炭火5斤煅令通赤,候火尽,入地坑内埋1宿取出,同胡粉细研,煮糯米粉糊为丸,如麻子大。
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万灵至宝仙酒
《医部全录》卷三三三引《身经通考》:方名:万灵至宝仙酒组成:淫羊藿(酒洗净,剪碎)10两,列当(如无,以肉苁蓉代之)4两,仙茅(糯米泔浸1宿,竹刀削去粗皮黑顶)4两,雄黄(研)2两,黄柏(去粗皮)2两,知母(去尾)2两,当归(酒洗,浸)8两。此酒用银壶或瓷壶重汤煮热服。用药禁忌:忌牛肉、铁器。宜阴脏人。
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去水膏
《直指》卷二十二:组成:甘草(生,为末)1分,砂糖3分,糯米粉3分。主治:痈疽破穴后,误饮皂角水及诸毒水,以致疼痛;驴马汗及尿粪一切青水。用法用量:摊在绢上贴之。毒水自出。制备方法:上为膏。
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牡蛎粉
《金匮钩玄》卷中:方名:牡蛎粉组成:牡蛎粉。主治:盗汗。方出《医心方》卷十三引《玄感传尸方》;名见《圣济总录》卷九十三:方名:牡蛎粉组成:麻黄根3分,牡蛎粉3分,蒺藜子2两,熟朱砂半两(末),白术粉6分,胡燕脂1两。《卫生总微》卷十五:方名:牡蛎粉组成:牡蛎粉2两,麻黄根1两,赤石脂1两,糯米粉1两。
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固荣丹
处方:代赭石(火煅通红,醋淬21次,焙净,捣,罗过,再就乳钵内研极细)2两,五倍子(麸炒)1两,诃子(去核,锉,炒燥)1两,鹿角胶(锉,麸炒脆为度)1两,木贼(去节,锉,炒)1两,当归(锉,洗净,去芦)半两,川芎(用刷牙子洗,锉,炒)半两。功能主治:痔大作,下血不止,或吐血,鼻衄,尿血,横流不摄。
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红花当归丸
处方:马鞭草8两,刘寄奴8两(2味共熬膏为丸),当归3两,赤芍1两5钱,牛膝1两5钱(酒拌),川芎1两5钱,香附1两5钱(醋炒),丹皮1两5钱(去皮),甘草1两5钱,红花7钱,白芷7钱,官桂6钱,紫葳3两,苏木3两,枳壳(炒)1两。功能主治:妇人血脏虚竭,经候不调,或断不来,积瘀成块,腰腹刺痛,肢体羸瘦。
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化虫饮
处方:槟榔1两,酸石榴根皮(净洗,焙干)1两,红丹(煅过)2钱半,雷丸2钱半,贯众(如鸡头者佳)2钱半,使君子肉(薄切,焙)2钱半,甘草(炙),枳壳1两(去瓤,锉片,巴豆15粒作二边,去壳膜心,同炒枳壳见微黄色,去巴豆片),大黄5钱。制法:上为细末。功能主治:小儿虫毒在腹作痛。摘录:《活幼心书》卷下
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急喉丹
处方:山豆根1两,姜蚕(炒)1两,蚤休1两,连翘7钱,玄参7钱,防风7钱,射干7钱,白芷5钱,冰片3分。制法:上为极细末,糯米粉糊和成锭,铜绿2钱为衣。功能主治:单蛾、双蛾、重舌。摘录:《万氏家抄方》卷三
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济泄丹
处方:木香1两,丁香1两,信(另研)1两,粉霜(另研)1钱,五灵脂1两半,肉豆蔻半两,诃子(去油,春4钱半,夏3钱半以上,秋3钱半以下,冬4钱半以上),硇砂(春3钱半,夏3钱,秋3钱,冬3钱半)。功能主治:脾虚积冷,胃脘停寒,食物多伤,不能克化,心下坚满,二胁胀痛,霍乱吐泻,中酒痰逆;妇人胎前产后血块。
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接气丹
《宋 太平惠民和剂局方》:接气丹:处方:沉香一两,硫黄(如黑锡丹砂子结.牛膝(酒浸)、白术(焙)、苁蓉(酒浸),各半两;丁香三钱,川楝子(去核用肉)、木香、茴香(炒)、肉豆蔻(煨)、破故纸(炒)、桂心(去粗皮)、附子(炮.主治:真元虚惫,阴邪独盛,阳气暴绝,或大吐大泻,久痢虚脱。
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金箔如锦丸
处方:金箔7片(别研),芦荟(别研)2钱,朱砂(别研)2钱,轻粉半钱(别研),全蝎7枚(去毒,炒焦),蜈蚣1条(炙黄),胡黄连3钱,天南星(炮,制)3钱,半夏(炮)3钱。功能主治:小儿急惊,壮热,手足搐搦,大便秘,小便涩,潮发无度,神精不省。摘录:《杨氏家藏方》卷十九
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楝花粉
处方:川芎1两,藁本1两,楝花1两,丁香2两,英粉半升。制法:上同为细末。功能主治:止汗,固阳气,御风寒雾湿,止痱子风疹瘙痒。主用法用量:原书谓:校定英粉不知何物,疑糯米粉也。摘录:《鸡峰》卷四
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闾茹散
处方:水银3克好茶6克闾茹9克轻粉少许制法:上药研为细末。摘录:《卫生宝鉴》卷十三《鬼遗》卷五:方名:闾茹散组成:漆头闾茹2分,矾石2分,硫黄2分,雄黄2分。《圣惠》卷九十:方名:闾茹散组成:闾茹1两,桑螵蛸1两,地龙1两,乳香1两,黄丹1两,黄柏1两(细研),麝香(细研)1两,糯米粉1两,腻粉1两。
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马乞
处方:白面6斤(作乞马),羊肉2脚子(熟,切乞马)。功能主治:补中益气。主用法用量:系手搓面,或糯米粉,鸡头粉亦可。上药用好肉汤,炒葱、醋、盐一同调和。摘录:《饮膳正要》卷一
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卫生宝丹
山茨菇川文蛤红芽大戟千金子各60克麝香西牛黄珍珠明雄黄滴乳香去油)没药去油)朱砂琥珀(蜜珀不用)丁香沉香各9克金箔10帖山慈姑2两,川文蛤2两,红芽大戟2两,千金子2两,麝香3钱,西牛黄3钱,珍珠3钱,明雄黄3钱,滴乳香(去油)3钱,没药(去油)3钱,朱砂3钱,琥珀(蜜珀不用)3钱,丁香3钱,沉香3钱,金箔10帖。