薄片

薄片

薄片是厚l－2mm。适宜质地致密坚实、切薄片不易破碎的药材。如白芍、乌药、天麻等。

甜菜糖

2.切片：用切片机将根部切成“V”字形薄片。80℃热水，使薄片中的砂糖溶解浸出。5.浓缩结晶：然后将漂白的糖液放入真空浓缩罐中浓缩，析出晶体，再用离心分离机分蜜、干燥而成。将石灰盐进行分离，在甜菜汁中通入二氧化碳气体，使加入的石灰形成碳酸盐沉淀，而蔗糖则游离，采用此法可回收糖蜜中90％以上的砂糖。

五香熏肉

五香熏肉为罗马尼亚的腌肉，采用羊肉、山羊肉、牛肉、猪肉或鹅肉为原料，并添加硝石、盐、大蒜、黑胡椒、肉豆蔻、干红椒及牙买加甜胡椒等腌成肉干后烟熏而成。美制五香熏牛肉（pastra-mi），为内侧的牛胸肉薄片。通常切薄片做三明治热食。

隔姜灸

是以生姜薄片作为间隔物施灸的方法。若病人有灼痛感可将姜片提起，使之离开皮肤片刻，旋即放下，再行受治，反复进行。隔姜灸隔姜灸的功效及适应症：基于姜的性味特点，隔姜灸有温中、祛寒、止呕、解表作用，适用于感冒、风寒咳嗽、虚寒腹痛、呕吐、腹痛、疝气、泄泻、遗精、阳痿、早泄、不孕、痛经、面瘫及风寒湿痹等。

解毒消炎膏

处方：黄芩480两，连翘320两，南星160两，白芷160两，冬青油48两，薄荷脑96两，冰片192两，汽油1856两，橡胶656两，羊毛脂80两，氧化锌640两，凡士林32两，松香544两。功能主治：清热解毒，消肿镇痛。主疖肿，疮痈，乳腺炎，静脉炎，皮下蜂窝组织炎等皮肤化脓性疾患。摘录：《中药制剂手册》引天津市先锋中药厂方

镑

镑是一种多刃的刀具，利用此工具将坚韧之药物如羚羊角、犀角等利削成极薄片，以利于制剂。后来也把镑作为炮制中的一种方法，系将坚硬的药材，用特制的工具“镑刀”将药刨成薄片。现多用其他工具代替。

糖浆广柑

糖浆广柑工艺流程原料选择→清洗刺孔→煮沸→洗净→去核→浓缩→装罐→杀菌→冷却→成品糖浆广柑制作方法1.原料选择：选大小均匀，成熟适度，表面无斑疤，无霉烂和机械损伤的果实。3.浓缩：浓缩前先把薄片浸入浓度为25％的糖水内，在室温下浸渍25小时，然后再进行五次煮沸浸渍。最后一次煮沸后，糖浆的浓度应达到70～

隔蒜灸

概述：隔蒜灸为间接灸的一种。选用较大的蒜瓣或独头紫皮大蒜切成约3mm厚的鲜薄片，中间以针刺成数孔，然后将蒜片置于患处或穴位上，把用大、中艾炷点燃放在蒜片上施灸。因为大蒜具有清热解毒的功用，故本法常用于治疗痈疽疮疡、疖之未溃者、肺痨、腹中积块及蛇蝎毒虫所伤等。《外科理例》灸法总论：“治毒者必用隔蒜灸。”

切片

切片（slicing）为中药炮制方法。将净药材切成0.5mm以下的极薄片，或1～药物切成饮片后，易于提取有效成分，容易粉碎加工；饮片纯净干燥后易于储藏，体积小易于调剂称量；质地疏松和含有粉性者，宜切厚片，如山药、白术、泽泻、天花粉等；形体肥大，组织致密，色泽鲜艳者，宜切直片，如附子、大黄等；

马铃薯酥糖片

马铃薯酥糖片加工技术1、选薯切片选择新鲜、无病虫害、50-100g的马铃薯，将表皮泥土洗净，再放。晾晒时晴天可放在阳光下晒照增阴雨天可烘（温度控制在30-40℃）干。然后倒入融化了的糖液中（化糖时应尽量少放水，糖化开即可），不断地铲拌且烧小火暖烘，使糖液中的水分完全蒸发，而在马铃薯片表面形成一层透明的糖膜。

硫朱灸

硫朱灸为灸法的一种。又称香砂灸。先将硫黄化开，次入麝香、劈砂二味，离火拌匀，在光石上摊作薄片。又法加樟脑钱半，如前法制成硫朱锭备用。用治风寒湿痹、伤痛、脘腹寒痛等症。安于穴位上，每月一粒，年老体弱及儿童用半粒。《本草纲目拾遗》丹药火条：“真麝香一钱，劈砂水飞二钱，好硫黄三钱，各研极细。

粉萆

粉萆粉萆RhizomaDioscoreaeHypoglaucae(英)HypoglaucousCollettYamRhizome别名黄萆、黄山姜、黄姜。叶互生，纸质，三角状心形或矩圆状心形，边缘中部以下呈波状，背面有白粉，叶脉7条，沿脉有疏毛，叶干后变黑褐色。雌花序为下垂的穗状花序。采制秋、冬季采挖根茎，除去须根，切薄片，晒干。功能主治利湿去浊，祛风除痹。

龙虾酥

所谓龙虾酥，就是花生酥心糖，因其外皮呈熟龙虾的色泽和环状花纹而得名。最后再用制取的外皮包裹好馅心，经过拉条，轧制成型即成。明火焙炒牙黄色，去衣，再次精选，然后经过绞肉机两次研磨，即成膏状的花生酱。花生酱温度过高，则会增大其流变性，难以包馅。

三滕酒

处方：络石藤90g海风藤90g鸡血藤90g桑寄生90g五加皮30g木瓜60g白酒3000ml炮制：将上述6味药材，切成薄片，放入干净的器皿中；倒入白酒浸泡，按冷浸法制成药酒2000～功能主治：此酒有祛湿、通络、舒筋的功效，主治风湿性关节炎及关节疼痛。2次，将酒温热空腹服用。摘录：《民间验方》

银杞明目汤

处方：银耳15克，枸杞15克，鸡肝100克，茉莉花24朵，水豆粉，料酒，姜汁，食盐各适量。制法：1.将鸡肝洗净，切成薄片，放入碗内，加水豆粉，料酒，姜汁，食盐拌待用。2.银耳洗净，撕成小片，用清水浸泡待用；功能主治：补且益肾，明目美颜。适用于阴虚所致的视物模糊、两眼昏花，面色憔悴等。

黄山梅

别名：少女花、铃钟三七来源：虎耳草科黄山梅KirengeshomapalmataYatabe，以根状茎入药。生境分布：浙江、安徽。功能主治：舒筋活血，滋补强壮。主治疲劳过度，全身酸痛麻木。5钱，切薄片，加黄酒、红糖，隔水炖服。摘录：《全国中草药汇编》

水甲散

《医统》卷五十六：组成：田螺壳（溪边者亦可用）。主治：心脾痛。用法用量：食远入调气散、乌沉汤、宽中散、茴香汤之类调服。制备方法：用松柴薄片层层叠上，火烧之，取壳灰为细末。

枣甲生肌散

《古方汇精》卷二：方名：枣甲生肌散组成：指甲5钱（红枣去核，逐个包甲，长发5钱扎枣），象皮薄片5钱。主治：骨槽风。制备方法：上药瓦上炙，溶成团，存性，为末，加麝香1钱，冰片3分，固贮。

药肝汤

《外科证治全书》卷一：方名：药肝汤组成：黑羊肝7尖4两（如无羊肝，即用公猪肝亦可），兔粪8枚，木贼（去节）2钱，当归身2钱，蝉蜕24个（去头足）。主治：外障，眼生翳膜。制备方法：上先将兔粪、木贼、当归、蝉蜕4味，用清水2大碗，入瓷罐内，漫火熬滚，令其性味俱出后，将羊肝7尖切薄片，入于汤内，一刻即熟。

五龙针

《惠直堂方》卷二：方名：五龙针组成：硫黄5钱，皂角1钱，朱砂1钱，雄黄1钱5分。主治：鹤膝半肢风，并无名肿毒，初起跌闪。用法用量：上为末，惟将硫黄烊化，入药末在内，再加麝香3分，倾出，绵纸揿薄片。用钱1个，以药4-5厘放钱孔内，香火点灸之。

胡桃冰砖

胡桃冰砖原料配方(成品4人用)香草冰淇淋(一)240克核桃仁60克杏元饼干8块胡桃冰砖制作方法1.将核桃仁切成薄片。2.将冰淇淋置于大碗中，加入核桃肉拌匀，然后倒入衬有塑料纸的长方形饭盒中，刮平，置冰箱冷冻室速冻。3.将硬的冰砖倒出切块，每块厚1.5厘米，分装在4只玻璃盆中，旁边各配2块杏元饼干。

猕猴桃冰霜

猕猴桃冰霜原料配方(成品600克)猕猴桃6个白砂糖150克柠檬(半个)60克清水150毫升猕猴桃冰霜制作方法1.猕猴桃用刀削去皮后切成薄片，放在20目筛网上，用木杓压碎，酱状的猕猴桃通过网眼进入筛网下的碗中。3.将水、砂糖、柠檬皮放在锅中，煮至糖溶后离火，连锅浸在冰水中，待冷却后，加入猕猴桃酱及柠檬汁混合。

浇切糖

浇切糖又名片糖，可根据生产季节的不同，添加适量的玫瑰、薄荷、桂花、食用香精或姜汁，可制成适合消费者四季口味的特色浇切糖。3.城完全冷却前，用刀切成约6～如在冷却后切块，易使成品破碎。4.包装贮藏：浇切糖可按250克、500克规格纸盒包装，外封玻璃纸，放入置于阴凉处的铁皮箱密封保藏，可防止回软。

苦瓜蜜汁

苦瓜蜜汁制作方法选择八至九成熟的新鲜苦瓜，洗净，用不锈钢刀纵切成两，控去种子切成2-3毫米的薄片。采用两次浸提法取汁，即在瓜片中加入清水（1∶5），加热至85-90℃，浸提4小时，取滤液后再进行第2次浸提，将两次浸提液混合。经沉淀、过滤、杀菌即可获得蜜汁饮料，具有苦瓜的清香和蜂蜜的香气，味甘凉、清爽无涩味。

干菜笋

采用优质冬干菜，与鲜嫩毛笋加工精制的干笋片拌和而成。干菜笋的食用建议笋干的制作⑴剥壳、洗涤:用刀将竹笋的笋壳从两侧划破，剥去笋壳，割去不能食用的老笋节，再纵向切成2-4瓣，然后洗涤干净。⑶蒸煮：将切好的笋片蒸煮1.5小时后出笼。煮笋时要注意火候，太熟笋色发红，不熟笋色发黑霉变。

干笋

采用优质冬干菜，与鲜嫩毛笋加工精制的干笋片拌和而成。干菜笋的食用建议笋干的制作⑴剥壳、洗涤:用刀将竹笋的笋壳从两侧划破，剥去笋壳，割去不能食用的老笋节，再纵向切成2-4瓣，然后洗涤干净。⑶蒸煮：将切好的笋片蒸煮1.5小时后出笼。煮笋时要注意火候，太熟笋色发红，不熟笋色发黑霉变。

通脱木属

中文名通脱木属拼音名tongtuomushu拉丁名Tetrapanax中国植物志54:13描述TetrapanaxKoch通脱木属，五加科，我国特产有通脱木T.papyriferus（Hook.）Koch与西藏通脱木T.tibetanusHoo2种，前者产我国陕西南部以南经西南、中南、东南至台湾，后者产西藏，其髓心入药或切成薄片后可制成种种的装饰品或衬成纸花。雄蕊4－5；

海桐花属

中文名海桐花属拼音名haitonghuashu拉丁名Pittosporum中国植物志35(2):1描述PittosporumBanksexSoland海桐花属，海桐花科，约160种，分布于东半球的热带和亚热带地区，我国有约34种，产西南部至台湾，有些供观赏用，有些种类的木材有用。花为顶生的圆锥花序或伞房花序，或单生于叶腋内或顶生；萼片、花瓣和雄蕊均5枚；

丹毒发疽

丹毒发疽为病名。出《证治准绳·疡医》卷四。即丹毒发。出《外科大成》卷二。多因服丹石之类药物所致。发于背，初起细癗无数，形如汤火所伤，赤晕延开，烦渴思饮。治宜内服黄连消毒饮，兼服国老膏，或六味地黄汤徐饮；外用生牛肉薄片贴之，或香油调青黛，加冰片少许外敷。

梭子鱼

梭子鱼（Pike）梭子鱼不论是新鲜或冷冻品在北半球都很容易买到，而且可以买到整尾（体型小的）或薄片（体型大的）。烤、焖煮、温煮、煎烤或扒烤，全年都有供应。梭子鱼在中欧的烹调上特别受欢迎，该区的传统煮法是塞入馅料后与牡蛎、?鱼、牛油及香料一起?

色泽

颜色与光泽·色泽：色泽（colorandluster、sheenycomplexion）是指皮肤、黏膜、爪甲、毛发的颜色与光泽，尤其是面部的颜色与光泽。是中医望诊的重要内容。药材鉴定项目·色泽：色泽（colorandluster）是指药物的颜色和光泽。色泽是鉴别药材真伪及其质量的重要内容。《黄帝内经素问·脉要精微论》：“色泽者，当病溢饮。”

明矾压缩疗法

明矾压缩疗法医疗技术名。枯痔法发展提高之一种新疗法。其疗法于肛门部消毒并局部麻醉下，于痔核内注入8-10%明矾液，继则以血管钳将痔压缩成为薄片，以促进其迅速萎缩、凝固、坏死而脱落。

黄蜡灸

概述：黄蜡灸为灸法的一种。见《医宗金鉴》：“黄蜡灸法，可治痈疽发背，恶疮顽疮。皮不痛者毒浅，灸至觉痛为度；皮痛者毒深，灸至不痛为度。圈内铺蜡屑三四分厚，次以铜杓盛桑木炭火，悬蜡上烘之，令蜡溶化至沸滚，再添蜡屑，随溶随添，以井满为度，灸后去火杓，即喷冷水少许于蜡上，俟冷起蜡。

丹毒发

丹毒发为病名。多因服食丹药中毒引起之痈疽。出《外科大成》卷二。又名丹毒发疽。多因服丹石之类药物所致。发于背，初起细癗无数，形如汤火所伤，赤晕延开，烦渴思饮。治宜清热解毒，凉血止渴之剂。治宜内服黄连消毒饮，兼服国老膏，或六味地黄汤徐饮；外用生牛肉薄片贴之，或香油调青黛，加冰片少许外敷。

鲫鱼脍

《医方类聚》卷二三八引《食医心鉴》:鲫鱼脍：处方：鲫鱼1斤（作脍），莳萝1分，橘皮1分，芜荑1分，干姜1分，胡椒1分（作末）。功能主治：产后赤白痢，脐肚痛，不下食。用法用量：上以脍投热豉汁中良久，下诸末，调和食之。用法用量：上先将鱼切作薄片，以蒜、齑、椒、姜、盐拌和食之，不用别物兼食。

加减古方五汁饮

处方：蜜柑2个（去皮、子）鲜藕120克（去节）荸荠20个（去皮）青果20个（去按）生姜1薄片（去皮）功能主治：清肺利咽，开胃止呕。治咽肿目赤，烦渴咳嗽，纳呆欲呕者。摘录：《慈禧光绪医方选议》

水苗法

水苗法为人痘接种法之一。取痘痂20～30粒，研为细末，和净水或人乳三、五滴，调匀，用新棉摊薄片，裹所调痘苗在内，捏成枣核样，以线拴之，塞入鼻孔内，12小时后取出。此法为我国古代人痘接种法中效果最好的一种。可达到预防天花的目的，即便发病，亦可起到减轻病情，避免产生危重的病情。

臭梧桐叶

臭梧桐叶臭梧桐叶FoliumClerodendriTrichotomi(英)HarlequinGlorybowerLeaf别名八角梧桐、臭牡丹。花萼紫红色，5裂几达基部；采制夏季结果前采摘，晒干。化学成分含海常山苦素（clerodendrin）、刺槐素-α-二葡萄糖醛酸甙（acacetin-7-di-glucuronide）、消旋肌醇、海州常山素A、B。功能主治祛风湿，止痛，降血压。

蝉蜕猪肝散

处方：猪肝（切尖）4两，兔粪8枚，蝉蜕24只（去头足）。功能主治：痘后毒火上攻，两目有翳膜遮盖黑珠者。用法用量：先将兔粪、蝉蜕用清水2大碗入于瓷罐内，慢火熬滚，令性味俱出，后将猪肝切成薄片（若深黑羯羊肝更好），入于汤内，一刻即熟，先饮汤，后食肝。两月之久，翳膜可消散一半，百日之久痊愈。

法制鹿角胶丸

处方：鹿角（新解者）1付（锯断，以寸为度，用糯米泔水浸1暮夜，刷去角外黑垢，劈成薄片。制法：上为细末，和鹿角胶杵匀为丸，如梧桐子大。功能主治：添精补髓，却病延年。

葛根猪苓汤

处方：葛根（用雪水或秋露润透，阴干，锉碎）1两，猪苓（削去黑皮，切作薄片，在流水浸1宿，取出锉片，用升麻叶拌蒸1日，去叶晒干；功能主治：瘅疟。用法用量：方中地骨皮用量原缺。摘录：《痎疟论疏》

鹳肝丹

处方：老鹳鸟1只（取肚中肝与胃）。制法：上切作薄片，新瓦上焙燥，不可焦，为末，将老黄米煮粥和丸，如梧桐子大。功能主治：翻胃膈食。用法用量：每服7丸，不效，加14-21丸。摘录：《遵生八笺》卷十八

玉米须炖猪肉

处方：玉米须30克猪瘦肉120克精盐味精适量制法：将玉米须洗净，猪瘦肉切成薄片，一起放入陶瓷罐内，加水500克，上蒸笼蒸，至猪肉熟透，加精盐、味精即成。功能主治：补中益气，清血热，治崩。适用于血热型崩漏。用法用量：每日2次，趁热服。摘录：《民间方》

滇藏方枝柏

拼音名：DiānCánɡFānɡZhīBǎi来源：药材基源：为柏科植物滇藏方枝柏的球果。枝条灰褐色，裂成不规则薄片；具鳞叶的末端分枝较粗，四棱形，鳞叶先端尖或印，背面下部或中部有腺体；生境分布：生态环境：生于海拔3000-4300m的高山地带。性味：味苦；性温功能主治：祛风除湿；主风湿痹痛；摘录：《中华本草》

内消瘰疬痰毒方

《种福堂方》卷二：组成：羊角数对，威灵仙4两。主治：瘰疬，痰核，痰串。用法用量：用槟榔煎汤送下，或夏枯草汤送下亦可。服至7日后，大便下如黑羊屎，小便出黑水，自消。制备方法：共入瓦罐内，加清水煮数沸，候角软取出切薄片，用新瓦烧红，将角铺上，焙炒过研细，每灰1两，加广木香1钱，白芥子3钱，共为末，炼蜜为丸。

太极丹

《何氏济生论》卷二：组成：五倍子不拘多少。功效：生津止渴，宁嗽。主治：咳嗽。用法用量：每噙少许。制备方法：打碎去虫，煮白元米，如下酱法，干则再添，晒至如面筋状，或切薄片，或研细为丸。

木通川芎丸

《普济方》卷四十三引《家藏经验方》：组成：木通8钱，川芎3钱半，白术1两7钱，杏仁2两半，桔梗2两，龙脑2钱，薄荷叶12两，官桂4两，缩砂4钱，附子7钱（生，去皮脐，薄片，蜜炙黄色）。功效：祛风避毒。用法用量：每服半丸，细嚼，温熟水送下，食后服，临卧服亦得。制备方法：上为细末，炼蜜为丸，如弹子大。

香郁散

《验方新编》卷三：方名：香郁散组成：青皮橘子100个，香附1斤，郁金4两。主治：心胃气痛。用法用量：每服连橘带药共1钱，用水煎，1服可煎2-3次。宜于冬天配制，以免霉坏。

消疳退翳猪肝散

《仙拈集》卷三：方名：消疳退翳猪肝散组成：木鳖子1钱半，苍术1钱半，三棱1钱半，槟榔1钱半，远志1钱半，木贼1钱，蝉蜕1钱，黄连5分，大黄5分，莪术5分。主治：疳癖，并痘症壅眼。用法用量：用健猪肝1具，以皮消洗去血水，用竹刀切相连薄片，掺药在内，放砂锅内蒸熟，与儿食。制备方法：上为末。

秘授乌鸡煎丸

《何氏济生论》卷七：方名：秘授乌鸡煎丸组成：乌骨雄鸡（闷死，去毛肠，用童便30斤，煮烂，入诸药捣，骨另炙），香附子1斤（四制），青蒿子4两，熟地4两，蕲艾（去筋梗，加熟地捣，切薄片，晒干），五味子3两，黄耆（炙）、白芍药（酒炒）、川芎、丹皮、生地、当归（酒洗）2两，人参3两。功效：种子。