煮至

久泻·肾虚证

《寿世保元·泄泻》：“五更泄者，肾泄也。”肾虚者加灸命门、肾俞。方二：治则：健脾调肠，温肾止泻处方：脾俞天枢足三里三阴交方义：脾俞为脾之背俞穴，有健脾益气的作用；方三：治法：温肾健脾，固涩止泻。粳米淘洗干净，放入锅中，煮至半熟，加鹿肾、肉苁蓉、葱白、胡椒粉、食盐，再煮至粥成。

气虚质

气虚体质之人表现为倦怠无力，气短懒言，声音低微，多汗自汗，心悸怔忡，头晕耳鸣，食欲不振，腹胀便溏，舌淡苔白，脉弱无力。由于“气之根在肾”，因此，补气时可酌加枸杞子、桑椹、蜂蜜等益肾填精之品2．食性平和，宜为平补。白扁豆、粳米洗净，放人锅内，加水适量，先用武火煮沸，再用文火煮至粥成。

气虚体质

气虚体质之人表现为倦怠无力，气短懒言，声音低微，多汗自汗，心悸怔忡，头晕耳鸣，食欲不振，腹胀便溏，舌淡苔白，脉弱无力。由于“气之根在肾”，因此，补气时可酌加枸杞子、桑椹、蜂蜜等益肾填精之品2．食性平和，宜为平补。白扁豆、粳米洗净，放人锅内，加水适量，先用武火煮沸，再用文火煮至粥成。

肾泄

《寿世保元·泄泻》：“五更泄者，肾泄也。”《张氏医通》卷七：“五更泻，是肾虚失其闭藏之职也…肾虚者加灸命门、肾俞。方二：治则：健脾调肠，温肾止泻处方：脾俞天枢足三里三阴交方义：脾俞为脾之背俞穴，有健脾益气的作用；粳米淘洗干净，放入锅中，煮至半熟，加鹿肾、肉苁蓉、葱白、胡椒粉、食盐，再煮至粥成。

便血·气不摄血证

定义：便血·气不摄血证（hematocheziawithsyndromeoffailureofqitokeepblood）是指气虚不能摄血，以便血色红或紫暗，食少，体倦，面色痿黄，心悸，少寐，舌淡，脉细等为常见症的便血证候。《三因极一病证方论·便血证治》说：“病者大便下血，或清或浊，或鲜或黑，或在便前，或在便后，或与泄物并下…

中式冷点

甜冷奶酪原料配方琼脂5克听装菠萝2片去籽的西瓜肉50克牛奶1瓶白糖200克制作方法把琼脂用水浸软后洗净，放净锅中，加水200克，在小火上煮至琼脂溶化，加入牛奶，白糖，待糖溶化，注入小碗或小酒盅里。冻鸡原料配方熟鸡肉200克熟青豆10粒熟胡萝卜1根熟青椒1只琼脂5克盐、味精适量制作方法把煮熟的白蘸鸡拆去骨架。

松脂散

《圣惠》卷二十三：方名：松脂散组成：松脂5两（桑柴灰汁1斗，煮至3升巳来，倾入冷水内放凝；主治：历节风，筋骨肢节疼痛久不愈。主治：齿疼及风痛。用法用量：每服方寸匕，1日2次，初和药以冷酒，药入腹后饮热酒。《医统》卷六十三：方名：松脂散组成：松脂半两，大黄1分，白蔹1分，赤小豆1分，胡粉1分。

广饼川式蜜饯

广饼川式蜜饯原料配方广柑75千克川白糖45千克广饼川式蜜饯工艺流程选料→制坯→水漂→撩坯→吸货→起货→成品广饼川式蜜饯制作方法1.选料：选用外形齐整、大小均匀一致的广柑为原料。继续浸漂24小时，再挤压1次，然后用清水漂洗。先用大火煮约1小时后改用中火，煮至果坯体形饱满，皮已滋糯，色泽一致时，即可起锅静置。

柑橘橘皮果酱

柑橘橘皮果酱的制作方法：主料：橘子600克配料：土三七2克调料：柠檬汁15克麦芽糖300克1.用盐搓揉橘子表面，以去除腊质，再用清水洗净擦干；4.将泡水后橘皮放入滚水中煮10分钟；7.再加入麦芽糖拌煮至溶化；8.加入橘皮丝、橘肉碎用小火续煮；10.用小火慢慢煮至汁液变浓稠状即可熄火，装瓶后放凉后冷藏保存。

心悸·痰火扰神证

定义：心悸·痰火扰神证（palpitationwithsyndromeofphlegm-firedisturbingspirit）是指痰与火结，内扰心神，以心悸时发时止，受惊易作，胸闷烦躁，失眠多梦，口干苦，大便秘结，小便短赤，舌红，苔黄腻，脉弦滑等为常见症的心悸证候。

痰厥

《黄帝内经素问·厥论》有以六经形证立名的巨阳、阳明、少阳、太阴、少阴、厥阴之厥等，可供参考。历代文献又有寒厥、热厥、蚘厥、尸厥、薄厥、煎厥、痰厥、食厥、气厥、血厥等名称。痰证的分类：由于痰浊停留部位、病因及症状表现不同，有风痰、寒痰、湿痰、燥痰、热痰、气痰、虚痰、实痰等病证。

臌胀·水热蕴结证

定义：臌胀·水热蕴结证（tympaniteswithsyndromeofaccumulationandbindingofwater-heat）是指水湿内停，与热互结，以腹大坚满，脘腹胀急，烦热口苦，渴不欲饮，或有面、目、皮肤发黄，小便赤涩，大便秘结或溏垢，舌边尖红，苔黄腻或兼灰黑，脉弦数等为常见症的臌胀证候。

视瞻有色·肝肾两虚证

定义：视瞻有色·肝肾两虚证（coloredshadebeforeeyewithliver-kidneydeficiencypattern）是指肝肾不足，以视物模糊，眼前可见暗灰色阴影，视物变小或变形，眼底可见黄斑区色素紊乱，少许黄白色渗出，中心凹光反射减弱，或兼见头晕耳鸣，梦多遗泄，腰膝酸软，舌淡红，苔薄白，脉细为常见症的视瞻有色证候。

生铁落饮

功在除烦下气。主治狂证，痰火热狂，风气发涌所生白沫潮痰。《医略六书》卷二十二方之生铁落饮：组成：生铁落1斤（砧上铁花，入水2斗，煮至1斗），生石膏5钱，生地黄1两，羚羊角钱半，青防风钱半，白茯神2钱（去木），白龙齿3钱（煅），黑元参3钱，真金箔1帖。用法用量：入铁落饮中煮至2升，去滓，冲竹沥1升，分温3服。

九制硫黄丸

9制地黄2两，全归1两，天冬1两，麦冬1两，川芎5钱，陈皮5钱，枸杞5钱，杜仲5钱，茯苓5钱，炙草5钱，前胡5钱，防风5钱，泽泻5钱，蛇床子5钱，五加皮5钱，每硫黄1斤，用药1料，照硫黄递加，用清水煎浓，将硫末投入，煎至药汁干，起出阴干，用糯米煮粥，拌为丸，如绿豆大，阴干，用瓷瓶收贮。注意：忌一切牲畜血及细辛。

摄风酒

主治：白虎历节风，及诸般风湿，流注四肢，大风鹤膝，一切风疾，四肢拘挛，不能坐立，凡是骨节去处，皆尽浮肿，夜痛号哭，诸药不效。制备方法：上锉，用无灰酒1坛，将药盛于布袋内放酒坛中，油纸封缚，仍以锅盛水，将坛于锅内用慢火自辰时煮至午时，连坛取出。附注：方中苏木用量原缺，据《普济方》补。

久泻

方二：治则：健脾调肠，温肾止泻处方：脾俞天枢足三里三阴交方义：脾俞为脾之背俞穴，有健脾益气的作用；久泻·肾虚证的症状：久泻·肾虚证患者泄泻多在黎明之前，腹部作痛，肠鸣即泻，完谷不化，腹部喜暖，泻后则安，形寒肢冷，腰膝痠软，舌淡苔白，脉沉细。肾虚者加灸命门、肾俞。方三：治法：温肾健脾，固涩止泻。

膈消

膈消的辨证治疗：肺热津伤：上消·肺热津伤证（upperconsumptionwithsyndromeoffluidconsumptionduetolungheat）是指肺热内盛，耗伤津液，以烦渴多饮，口干舌燥，尿频量多，舌边尖红，苔薄黄，脉洪数等为常见症的上消证候。或以粳米加水煮粥，将熟时加入天花粉，再煮至粥熟即可。取少府、心俞、太渊、肺俞、胰俞、鱼际穴。

上消·肺热津伤证

定义：上消·肺热津伤证（upperconsumptionwithsyndromeoffluidconsumptionduetolungheat）是指肺热内盛，耗伤津液，以烦渴多饮，口干舌燥，尿频量多，舌边尖红，苔薄黄，脉洪数等为常见症的上消证候。方中重用花粉以生津清热；脾虚便溏者忌服。针灸治疗：取胰俞、肺俞、脾俞、肾俞、足三里、太溪等穴为主。

鬲消

鬲消的辨证治疗：肺热津伤：上消·肺热津伤证（upperconsumptionwithsyndromeoffluidconsumptionduetolungheat）是指肺热内盛，耗伤津液，以烦渴多饮，口干舌燥，尿频量多，舌边尖红，苔薄黄，脉洪数等为常见症的上消证候。或以粳米加水煮粥，将熟时加入天花粉，再煮至粥熟即可。取少府、心俞、太渊、肺俞、胰俞、鱼际穴。

消心

消心的辨证治疗：肺热津伤：上消·肺热津伤证（upperconsumptionwithsyndromeoffluidconsumptionduetolungheat）是指肺热内盛，耗伤津液，以烦渴多饮，口干舌燥，尿频量多，舌边尖红，苔薄黄，脉洪数等为常见症的上消证候。或以粳米加水煮粥，将熟时加入天花粉，再煮至粥熟即可。取少府、心俞、太渊、肺俞、胰俞、鱼际穴。

上消

上消的辨证治疗：肺热津伤：上消·肺热津伤证（upperconsumptionwithsyndromeoffluidconsumptionduetolungheat）是指肺热内盛，耗伤津液，以烦渴多饮，口干舌燥，尿频量多，舌边尖红，苔薄黄，脉洪数等为常见症的上消证候。或以粳米加水煮粥，将熟时加入天花粉，再煮至粥熟即可。取少府、心俞、太渊、肺俞、胰俞、鱼际穴。

百香果果酱

百香果果酱的制作方法：主料：西番莲600克配料：土三七2克调料：麦芽糖300克冰糖50克1.百香果洗净沥干水分，切开，取600克果肉汁备用；2.将水放入锅中煮沸，加入甜菊续煮10分钟，至水剩一半量；3.捞除甜菊，再加入麦芽糖拌煮至溶化；6.用小火慢慢煮至汁液变浓稠状即可熄火，装瓶后放凉后冷藏保存。

双色樱桃果酱

双色樱桃果酱的制作：主料：樱桃600克配料：土三七2克调料：麦芽糖300克1.红、白樱桃洗净沥干水分，去除果蒂；2.对切后去果核，再切片，放入微波5分钟使其软化，取出备用；3.将水放入锅中煮沸，加入甜菊续煮10分钟，至水剩一半量；7.用小火慢慢煮至汁液变浓稠状后即可熄火，装瓶后放凉后冷藏保存。

自汗病

概述：自汗：1.发热汗出；当归、生地滋阴养血和营；气阴两虚：自汗·气阴两虚证（spontaneoussweatingwithsyndromeofdeficiencyofbothqiandyin）是指元气不足，阴津亏损，以自汗，畏寒，劳累后加重，神倦乏力，气短懒言，咽干口干，烦渴欲饮，小便短少，大便干结，舌红，苔薄白，脉细数等为常见症的自汗证候。

自汗

概述：自汗：1.发热汗出；当归、生地滋阴养血和营；气阴两虚：自汗·气阴两虚证（spontaneoussweatingwithsyndromeofdeficiencyofbothqiandyin）是指元气不足，阴津亏损，以自汗，畏寒，劳累后加重，神倦乏力，气短懒言，咽干口干，烦渴欲饮，小便短少，大便干结，舌红，苔薄白，脉细数等为常见症的自汗证候。

绿水灌珠

由于痰火内盛，因而身热面赤，动辄眩晕，恶心呕吐。证候分析：情志过激，郁而化火，气火上逆头目，目之玄府闭塞：胸闷嗳气，口苦，舌红苔黄，脉弦数等皆情志不舒，肝郁气滞，郁久他火之征，而头眼部症状乃气火上逆所致。平肝，泻火，降逆。若还兼有面白肢冷，精神倦怠，夜间多尿，舌淡苔白，脉沉细，则偏肾阳不足。

绿水灌瞳

由于痰火内盛，因而身热面赤，动辄眩晕，恶心呕吐。证候分析：情志过激，郁而化火，气火上逆头目，目之玄府闭塞：胸闷嗳气，口苦，舌红苔黄，脉弦数等皆情志不舒，肝郁气滞，郁久他火之征，而头眼部症状乃气火上逆所致。平肝，泻火，降逆。若还兼有面白肢冷，精神倦怠，夜间多尿，舌淡苔白，脉沉细，则偏肾阳不足。

绿风

治法：清热泻火，凉肝熄风。由于痰火内盛，因而身热面赤，动辄眩晕，恶心呕吐。证候分析：情志过激，郁而化火，气火上逆头目，目之玄府闭塞：胸闷嗳气，口苦，舌红苔黄，脉弦数等皆情志不舒，肝郁气滞，郁久他火之征，而头眼部症状乃气火上逆所致。

绿风变花

由于痰火内盛，因而身热面赤，动辄眩晕，恶心呕吐。证候分析：情志过激，郁而化火，气火上逆头目，目之玄府闭塞：胸闷嗳气，口苦，舌红苔黄，脉弦数等皆情志不舒，肝郁气滞，郁久他火之征，而头眼部症状乃气火上逆所致。平肝，泻火，降逆。若还兼有面白肢冷，精神倦怠，夜间多尿，舌淡苔白，脉沉细，则偏肾阳不足。

绿风内障证

由于痰火内盛，因而身热面赤，动辄眩晕，恶心呕吐。证候分析：情志过激，郁而化火，气火上逆头目，目之玄府闭塞：胸闷嗳气，口苦，舌红苔黄，脉弦数等皆情志不舒，肝郁气滞，郁久他火之征，而头眼部症状乃气火上逆所致。平肝，泻火，降逆。若还兼有面白肢冷，精神倦怠，夜间多尿，舌淡苔白，脉沉细，则偏肾阳不足。

青风内障·肝肾两虚证

定义：青风内障·肝肾两虚证（bluewindglaucomawithliver-kidneydeficiencypattern）是指肝肾两亏，以病久瞳神渐散，眼珠胀硬疼痛，视力日渐下降，视界缩窄，眼底视盘凹陷扩大加深，色泽苍白，全身兼见头晕耳鸣，健忘失眠，腰膝酸软，舌质淡，苔薄白，脉沉细无力为常见症的青风内障证候。兑入蜂蜜，代茶饮。

成人糖尿病食养指南（2023年版）

所有人都应该清淡饮食，控制油、盐、糖用量，包括糖尿病前期和所有糖尿病患者。“五味”包括酸味、苦味、甘味、辛味、咸味，酸味入肝，苦味入心，甘味入脾，辛味入肺，咸味入肾，在食养之时，要五味调和。山药、胡萝卜切块，与泡发的冬菇和鸡肉放入汤煲中，加水适量，大火滚15分钟，改小火煮30分钟，加入竹荪再煮20～

寄生汤

《外台秘要》卷十七引《古今录验》:寄生汤：处方：桑寄生12克附子9克（炮）独活12克狗脊15克（黑者）桂心12克杜仲15克芎藭3克甘草6克（炙）芍药9克石斛9克牛膝9克白术9克人参6克制法：上十三味，切。用法用量：用水1.8升，先下寄生、秦艽二味，煮至L2升，去滓；用法用量：每服3钱匕，水1盏，煎至7分，去滓，食前温服。

郁病·忧郁伤神证

定义：郁病·忧郁伤神证（depressionwithsyndromeofanxietyinjuringspirit）是指忧郁伤神，以神志恍惚不安，心胸烦闷，多梦易醒，悲忧善哭，舌尖红，苔薄白，脉弦细等为常见症的郁病证候。取神门、通里、足三里、内关、三阴交、膻中、心俞穴。临床常见的有肝气郁结、气郁化火、痰气郁结及阴虚火旺等类型。

绿风内障

检视眼部，胞睑微肿，抱 深红，甚至白睛混赤，黑睛雾状混浊，瞳神散大，展缩失灵，瞳内气色略呈淡绿（彩图21）。治法：清热泻火，凉肝熄风。证候分析：情志过激，郁而化火，气火上逆头目，目之玄府闭塞：胸闷嗳气，口苦，舌红苔黄，脉弦数等皆情志不舒，肝郁气滞，郁久他火之征，而头眼部症状乃气火上逆所致。

元胡

性味归经：苦、微辛，温。化学成分：本品含延胡索甲素、乙素、丑素、黄连碱和去氢延胡索甲素等多种生物碱。（2）取本品粉末1g，加甲醇50ml，超声处理30分钟，滤过，滤液蒸干，残渣加水10ml使溶解，加浓氨试液调至碱性，用乙醚振摇提取3次，每次10ml，合并乙醚液，蒸干，残渣加甲醇1ml使溶解，作为供试品溶液。

延胡索

又称元胡索。性味归经：苦、微辛，温。化学成分：本品含延胡索甲素、乙素、丑素、黄连碱和去氢延胡索甲素等多种生物碱。（2）取本品粉末1g，加甲醇50ml，超声处理30分钟，滤过，滤液蒸干，残渣加水10ml使溶解，加浓氨试液调至碱性，用乙醚振摇提取3次，每次10ml，合并乙醚液，蒸干，残渣加甲醇1ml使溶解，作为供试品溶液。

水臌

如湿热熏蒸肌肤，则面目皮肤发黄。脾肾阳虚型臌胀的症状：腹大胀满不舒，朝宽暮急，面色苍黄，或呈 白，脘闷纳呆，神倦怯寒，肢冷或下肢浮肿，小便短少不利，舌质胖，边有齿痕，淡紫，苔白滑，脉沉弦无力。将鲤鱼洗净，黑豆淘洗干净浸泡一宿，加清水700mL，武火煮二物沸后，文火煮至黑豆烂。畏寒加灸命门、关元。

酒臌

如湿热熏蒸肌肤，则面目皮肤发黄。臌胀·阴虚水停证（tympaniteswithsyndromeofwaterretentionduetoyindeficiency）是指阴精亏虚，水湿内停，以腹大胀满，或见青筋暴露，面色晦滞，唇紫，口干而燥，心烦失眠，时或鼻衄，牙龈出血，小便短少，舌红绛少津，苔少或光剥，脉弦细数等为常见症的臌胀证候。滋肾柔肝，养阴利水。

水鼓

水鼓可见于西医的肝硬变腹水，肾性水肿，营养不良性水肿等出现腹水者。水鼓的病因病机：水鼓由水湿内停所致。如湿热熏蒸肌肤，则面目皮肤发黄。脾肾阳虚型臌胀的症状：腹大胀满不舒，朝宽暮急，面色苍黄，或呈 白，脘闷纳呆，神倦怯寒，肢冷或下肢浮肿，小便短少不利，舌质胖，边有齿痕，淡紫，苔白滑，脉沉弦无力。

视瞻有色

胸闷，纳呆呕恶，便溏；治法：滋补肝肾。阴虚火旺证：视瞻有色·阴虚火旺证（coloredshadebeforeeyewithpatternofyindeficiencyandfireeffulgence）是指阴虚火旺，以视力下降，眼前有带灰黑色阴影遮挡，视物昏蒙，眼内检查黄斑部渗出，全身兼见头晕，耳鸣，五心烦热，咽干，舌红，苔少，脉细数为常见症的视瞻有色证候。

便血

详见血证条。常见的病因有：（1）动静脉畸形与血管发育不良：下消化道肠壁血管发育不良、畸形等血管性病变引起的出血，近10年来已引起重视，已成为便血的重要病因之一。此外，如果患者排出鲜红色或暗红色血便，甚至排出凝血块也是出血量大的佐证。痔核或肛裂、肛瘘：（1）是便血常见病因之一，尤其是内痔出血甚为多见。

下消化道出血

详见血证条。常见的病因有：（1）动静脉畸形与血管发育不良：下消化道肠壁血管发育不良、畸形等血管性病变引起的出血，近10年来已引起重视，已成为便血的重要病因之一。此外，如果患者排出鲜红色或暗红色血便，甚至排出凝血块也是出血量大的佐证。痔核或肛裂、肛瘘：（1）是便血常见病因之一，尤其是内痔出血甚为多见。

肠风圊血

详见血证条。常见的病因有：（1）动静脉畸形与血管发育不良：下消化道肠壁血管发育不良、畸形等血管性病变引起的出血，近10年来已引起重视，已成为便血的重要病因之一。此外，如果患者排出鲜红色或暗红色血便，甚至排出凝血块也是出血量大的佐证。痔核或肛裂、肛瘘：（1）是便血常见病因之一，尤其是内痔出血甚为多见。

便血病

详见血证条。常见的病因有：（1）动静脉畸形与血管发育不良：下消化道肠壁血管发育不良、畸形等血管性病变引起的出血，近10年来已引起重视，已成为便血的重要病因之一。此外，如果患者排出鲜红色或暗红色血便，甚至排出凝血块也是出血量大的佐证。痔核或肛裂、肛瘘：（1）是便血常见病因之一，尤其是内痔出血甚为多见。

瘿

痰凝：多因外邪所侵，或因情志内伤，或因体质虚弱，而使气机砠滞，津液积聚为痰，痰的生成与肺、脾、肾、肝关系密切，而以上四脉均循行于喉颈部，痰循经结于颈部则成瘿。瘿肿初起，颈前呈弥漫性肿胀，边缘不清，皮色如常，质软不痛，喜消怒长，一般无明显全身症状，苔薄腻，脉弦滑。舌质红，脉弦细数为阴虚有热之象。

郁病

阴虚火旺：郁病·阴虚火旺证（depressionwithsyndromeofexuberantfireduetoyindeficiency）是指阴精亏损，虚火亢旺，以病久虚烦少寐，烦躁易怒，头晕心悸，骨蒸潮热，颧红，手足心热，口干咽燥，或见盗汗，舌红少津，苔薄，脉弦细或细数等为常见症的郁病证候。阴虚火旺型郁病的针灸治疗：治法：滋阴清热，宁心安神。

郁证

阴虚火旺：郁病·阴虚火旺证（depressionwithsyndromeofexuberantfireduetoyindeficiency）是指阴精亏损，虚火亢旺，以病久虚烦少寐，烦躁易怒，头晕心悸，骨蒸潮热，颧红，手足心热，口干咽燥，或见盗汗，舌红少津，苔薄，脉弦细或细数等为常见症的郁病证候。阴虚火旺型郁病的针灸治疗：治法：滋阴清热，宁心安神。

乌金煎

《圣惠》卷二十一：方名：乌金煎组成：黑豆2升，茄子根3斤（碎锉，以水3斗与豆同煮至烂熟，去滓更煎，取汁5升，入药末内），桂心1两，羌活1两，芎1两，酸枣仁1两（微炒），虎胫骨1两（涂酥，炙令黄），防风1两（去芦头），萆薢1两（锉），当归1两，仙灵脾1两，牛膝1两（去苗），附子2两（炮裂，去皮脐）。