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豌豆
一年生或越年生攀援性草本。软荚豌豆主要以嫩荚作蔬菜，嫩荚和青豌豆除含蛋白质外，还富含糖分及维生素A、B1、B2和C，豆苗及嫩梢则富含蛋白质、胡萝卜素和维生素C,均是优质蔬菜。具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效；主治脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症。
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豌豆根试验法
豌豆（品种：阿拉斯加）根的伸长与植物生长素浓度成正比，利用这种性质进行植物生长素定量的方法，称为豌豆根试验法（A．C．Leopold和F．S．Gu－ernsey，1953）。
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豌豆尖
播种30天后可采摘豆尖。豌豆尖的别名豌豆苗、龙须豌豆苗豌豆尖使用提示每次约100克豌豆尖的营养价值豌豆尖富含维生素A、维生素C、钙和磷等营养成分。豌豆尖的选购1.豌豆芽苗茎叶柔嫩，水分含量高，需密封保存。具有清热解毒的功效。但最好还是用大火快炒，并放点醋，以保持豆芽的脆嫩，同时还可以减少维生素C的损失。
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豌豆苗
概述豌豆苗是刚从种子萌芽而生长的整盘或割下捆把销售的带种子或不带种子的豌豆初生芽，豌豆苗是无土栽培，从播种到成苗一般只需几天。豌豆苗的别名寒豆苗、豆苗豌豆苗使用提示每餐50克豌豆苗的营养价值豌豆苗含钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。
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山野豌豆
出处：《东北药植志》拼音名：ShānYěWānD u别名：宿根巢菜（《重要牧草栽培》），落豆秧、山豌豆，山豆苗、宿根草藤、豆碗碗、涝豆秧（《国产牧草植物》），山黑豆（《东北药植志》），透骨草、草藤（《吉林中草药》）。荚果，长圆状菱形。③《东北常用中草药手册》：舒筋活血，祛风止痛。②治无名肿毒：山野豌豆适量。
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基因互作
基因互作是不同对等位基因间的相互作用。让纯种豌豆型与纯种玫瑰型杂交，F1既不是豌豆型，也不是玫瑰型，而是胡桃型；例如影响西葫芦的显性白皮基因（W）对显性黄皮基因（Y）有上位作用。抑制作用与上位作用不同，抑制基因本身不能决定性状，而显性上位基因除掩盖别的基因表现外，本身还能决定性状。
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雪利牛尾汤
概述：雪利牛尾汤以牛尾、罐头清汁笋、罐头豌豆、罐头鲜蘑、雪利酒、热鸡汤等为主要原料，具有汤清透亮，醇美芳香的特点。原料：牛尾750克，罐头清汁笋250克，罐头豌豆100克，罐头鲜蘑15克，雪利酒50克，热鸡汤1500克，花生油25克，精盐10克，白胡椒粉0.5克，味精1克，黄皮葱头100克，碎白胡椒0.5克，香叶2片，干辣椒1个。
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胭脂膏
《袖珍小儿》卷七：方名：胭脂膏组成：胭脂、龙骨、白矾、白石脂各等分。主治：贼痘，痘疔。或用紫草油亦可。各家论述：胭脂以色，豌豆以形，血余以血活血，珍珠以阴和阳，要以除其血热之壅结者而已。《全国中药成药处方集》（济南方）：方名：胭脂膏组成：紫草5钱，香油4两，黄蜡2两，乳香（研细）5钱，没药（研细）5钱。
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豌豆粥
处方：豌豆50克制法：以水煮熟豌豆。功能主治：下乳。治产后乳少。用法用量：空腹食，每日2次。摘录：《寿世青编》
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炒三泥
炒三泥用料红枣300克，山药500克，鲜碗豆500克，桂花卤少许，猪油、白糖各少许。炒三泥制法用法（1）红枣洗净，加水蒸烂擦成泥（除去皮、核）；山药洗净煮熟，去皮擦成泥；（4）锅洗净置小火上，放少许猪油，下入豌豆泥，待把水分炒干后，再随炒随加入猪油、白糖、桂花卤，用大火稍炒片刻，盛在盘的另一角即可。
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表现型
表现型是简称表型。表现型指生物所表现的形态和生理等的性状，最初是作为与基因型相对应的一个术语，也就是一个生物的单位性状或综合性状是以什么样的型表现的，此时称这种型为表现型。例如，杂合子的高茎豌豆基因型为Dd，纯合子的高茎豌豆基因型为DD，但二者均显示出高茎的表现型。
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野豌豆属
中文名野豌豆属拼音名yewandoushu拉丁名Vicia中国植物志42(2):232属下物种阿尔泰野豌豆、白花大野豌豆、白花山野豌豆、白花头序歪头菜、白花歪头菜、北野豌豆、北野豌豆(原变型)、蚕豆、察隅野豌豆、长齿野豌豆、长柔毛野豌豆、大花野豌豆、大龙骨野豌豆、大野豌豆、大叶野豌豆、大叶野豌豆(原变型)、东方野豌豆、短序大野
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掌长肌腱转位术
手术名称：掌长肌腱转位术别名：掌长肌腱转位分类：骨科/瘫痪性疾病手术/手部瘫痪畸形的手术治疗/拇对掌功能丧失重建术ICD编码：82.5811概述：掌长肌腱转位术用于拇对掌功能丧失的重建，选用掌长肌作为动力肌，是因为该肌与拇指外展肌在功能上是协同肌，训练比较容易。麻醉和体位：选用臂丛麻醉。
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掌长肌腱转位
手术名称：掌长肌腱转位术别名：掌长肌腱转位分类：骨科/瘫痪性疾病手术/手部瘫痪畸形的手术治疗/拇对掌功能丧失重建术ICD编码：82.5811概述：掌长肌腱转位术用于拇对掌功能丧失的重建，选用掌长肌作为动力肌，是因为该肌与拇指外展肌在功能上是协同肌，训练比较容易。麻醉和体位：选用臂丛麻醉。
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豌豆属
中文名豌豆属拼音名wandoushu拉丁名Pisum中国植物志42(2):287描述PisumL.豌豆属，蝶形花科，6种，分布于地中海和西亚，其中豌豆P.sativumL.我国广为栽培供食用。一年生或多年生草本，偶数羽状复叶，小叶1－3对，叶轴顶端有分枝的卷须；荚果长圆形，肿胀，有球形的种子数颗。
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土黄七
土黄七此药为豆科(蝶形花科)植物茳芒香豌豆(Lathyrusdavidii)的全草及种子。叶为羽状复叶，小叶卵形，具托叶，托叶半箭头状，十分明显。总状花序从叶腋间生出，花为典型蝶形花，黄色。分布于松柏、新华、宋洛、老君山等地。生长于海拔1000—l800米的山坡草地上。该药具有清热解毒、利湿镇痛的功效。用于痈肿疮毒、病经等。
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黄狗下颏方
《证治准绳·疡医》卷四:黄狗下颏方：处方：黄狗下颏（连舌及皮毛劈下，入罐，盐泥封固，铁盏益口，煅一柱香，觉烟青即止，务宜存性，不可过，过则无用。用时研极细）白蔹末豌豆粉（俗名水寒豆，又名小寒豆，生用）各15克功能主治：散肿止痛。治肚痈，少腹痈，腿上贴骨痈。外又以3味等分，为敷药，香油调敷患处。
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竹叶马豆
《全国中草药汇编》:竹叶马豆：拼音名：Zh Y MǎD u别名：铁马豆来源：豆科竹叶马豆LathyruspalustrisL.var.linearifoliusSer.，以全草入药。功能主治：清热解毒。叶片线状披针形，长2.4-4cm，宽1.5-4.5mm，先端具小突尖，基部楔形，全缘，叶脉于两面现在凸出，网脉不明显。生境分布：生态环境：生于田边、路旁草丛中。
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烟草脆裂病毒属
烟草脆裂病毒属病毒的寄主：烟草脆裂病毒属病毒寄主范围很广，超过50个科的双子叶植物和单子叶植物可被感染，侵染一般不是系统性的。TRV经过土居的线虫传播，病毒能持久性地存在于线虫上，但不能增殖，利用人工复制的病毒也能十分容易地接种易感植物。
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固精益肾暖脐膏
处方：韭菜子30克蛇床子30克大附子30克肉桂30克川椒90克真麻油1千克抚丹（飞净者）360克倭硫黄30克母丁香3克麝香9克（各研）独蒜1枚（捣烂）制法：将前五味用香油浸半月，入锅内熬至枯黑，滤去滓，入丹再熬至滴水成珠，捻软硬适中即成膏。妇人禀受气弱，子宫虚冷，不孕，带下崩漏。用法用量：按干膏药内贴脐。
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和血通气丸
处方：人参1两，麦门冬（去心）2两，大黄4两，黄芩（去腐）4两，黄柏4两，牵牛1斤（炒香，取头未）4两。制法：上为细末，炼蜜为丸，如豌豆大。功能主治：疮疽，大小便秘。寻常积热之人，隔2-3日服此药，微利润动，永不生疮肿。摘录：《外科精义》卷下
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痢疾奇妙丹
处方：槟榔1两6钱，川黄连2两4钱，车前子2两，地榆1两6钱，白芍1两6钱，白茯苓1两6钱，全当归1两6钱，甘草8钱，黄柏2两4钱，莱菔子1两6钱，猪苓1两6钱，陈皮1两6钱，枳壳1两6钱，广木香4两，南山楂3两2钱，槐花1两6钱，吴茱萸2两，诃子2两，黄芩2两，川厚朴2两4钱，升麻1两6钱。小腹疼痛，里急后重，下坠脱肛。
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炼砂丹
处方：辰砂1两，天仙子（择净）1两。制法：上以水1碗，银器内煮，令天仙子芽出，去天仙子不用；将辰砂研令极细，滴水炼蜜为丸，如豌豆大。功能主治：心狂。用法用量：每服1丸，空心人参汤送下。摘录：《普济方》卷十八引《指南方》
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母丁香膏
处方：五灵脂30克丁香14个母丁香7个制法：上为细末，以犬胆和丸，如豌豆大，捏扁阴干。功能主治：治吐逆不止。摘录：《鸡峰普济方》卷十四《鸡峰》卷十四：组成：五灵脂1两，丁香14个，母丁香7个。制备方法：上为细末，用犬胆和为丸，如豌豆大，捏扁阴干。附注：本方方名，据剂型，当作 母丁香饼。
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癣草
别名：珠子草、水茎、豌豆仁草来源：大戟科癣草EuphorbiapeplusL.，以全草入药。生境分布：福建。性味：苦，寒。有毒。功能主治：杀虫，解毒。主治癣疮。用法用量：鲜草捣烂敷患处。摘录：《全国中草药汇编》
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一把篾
出处：《云南思茅中草药选》拼音名：Y BǎMi 别名：乌蔹莓，嘿吗野（傣名）来源：为葡萄科植物一把篾的根或藤。切片晒干。掌状复叶，有长柄，小叶长5～复伞房花序腋生，绿色。生境分布：生于林中潮湿处。性味：酸麻，寒。功能主治：清热利尿，散瘀活血，祛风湿。治膀胱炎，尿道炎，风湿骨痛，跌打损伤，蛇咬伤，疮疖肿毒。
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五福丹
《普济方》卷一四二引《保生回车论》：组成：朱砂1两（研细），硫黄1两（研细），雄黄1两（研细），硼砂1两半，消石1两半（5味并用精者，拣去砂石，合研匀细）。主治：伤寒后发疟。制备方法：上用瓷盒子1个，里有油者，用乳香少许，香炉中烧烟起，即熏盒子内，入前药合定，油调蛤粉固口，再加纸筋盐泥固济一指厚，阴干。
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矮化
遗传性的矮化普通是由单一基因突变所造成，但一般则多与赤霉素或植物生长激素等体内激素的代谢及作用的异常有关。例如豌豆的某些矮化种，在黑暗中可生长得与正常的品种一样。莲座型植物，银杏的短枝，桃树的高温种生芽等都是生理性矮化的代表例子，但这时也可看出这些生理矮化与其体内的植物激素水平仍密切相关。
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至圣缠金丹
《鸡峰》卷十四：组成：朱砂1两，（石文凵？用法用量：大人豌豆许1丸，小儿绿豆许1丸，骤泄，新汲水送下；赤白痢，黄连艾汤送下；赤痢，黄连汤送下。如合剂后止用金箔裹之，老人肌瘦亦可服，甚者不过再服立愈，并空心服。制备方法：上先熔蜡作汁，煮巴豆焦色，去巴豆不用，然后入前药二味，在蜡内搜和成剂，有患旋丸。
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皂角膏丸
《医方类聚》卷一八○引《疮科精义》：组成：皂角1斤（去皮弦子，捶碎，酒煮，去滓，熬膏），牵牛（头末）2两，威灵仙（去末）2两，何首乌1两，荆芥穗半两。主治：风毒瘰疬。用法用量：每服30-40丸，食后温水送下。制备方法：上为细末，与前膏子同炼蜜为丸，如豌豆大。
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万杯不醉丹
功效：解酒醉。制备方法：上为细末，用牛胆为丸，如梧桐子大。
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泻水丸
《古今名方》引《肝硬变腹水证治》：方名：泻水丸组成：生甘遂15g，巴豆15g，红大戟15g，净芫花15g，上沉香3g，红枣90g（煮透，去皮核）。功效：攻里通下，逐水除饮。主治：肝硬化腹水。制备方法：前5味各为极细末，和匀，以枣肉和成硬膏为丸，如豌豆大，滑石粉封皮。用药禁忌：体虚者慎用。
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栀子饮子
《圣惠》卷十八：方名：栀子饮子组成：栀子仁1两，瞿麦半两，木通半两（锉），苦竹叶半两，黄芩1两，甘草半两（炙微赤，锉），豉1合。主治：热病生疱疮，状如豌豆。用法用量：每服半两，以水1大盏，煎至5分，去滓温服，不拘时候。制备方法：上为细末。
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清神丹
制备方法：上为末，猪心血打面糊为丸，如梧桐子大。《万氏家抄方》卷五：方名：清神丹组成：山药6钱，归身6钱，远志（甘草汤浸，去骨）6钱，白茯苓6钱，辰砂6钱，麦门冬（去心）5钱，川黄连（姜汁炒）4钱，贝母（去心）4钱，人参4钱，白术（炒）4钱，酸枣仁（炒）5钱，甘草（炙）2钱。主治：小儿夜啼。
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小建脾丸
《鸡峰》卷十二：方名：小建脾丸组成：木香半两，草豆蔻2两，厚朴2两，茴香2两（或荜澄茄代），干姜2两，荆三棱2两，神曲3两，大麦糵3两，陈皮3两（一方有草豆蔻1两，荜澄茄1两，青陈皮1两，良姜1两，姜黄1两）。主治：脾胃宿寒，胸腹痞闷，噫气吞酸，恶心呕逆，脐腹疠痛，便利不调，食饮化迟。
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温白丹
《鸡峰》卷五：方名：温白丹组成：黑附子（炮）1两，白附子1两，川乌头1两，半夏1两，天南星1两（上4味以浆水浸软，切焙），干姜半两，石膏2两，寒水石（上3味烧）2两。主治：伤寒及冷腹痛。用法用量：每服5-10丸，生姜、艾叶汤送下。制备方法：上为细末，水煮面糊丸，如豌豆大。
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镇怯丸
《何氏济生论》卷五：方名：镇怯丸组成：代赭石（醋淬，不计煅数，以酥为度，研，水飞）5钱，旋覆花1两，杜仲（盐炒断丝）1两，荔枝（炒，研）1两，胡芦巴（酒洗净，焙香）1两，石菖蒲（研）5钱，青盐（煅，研）5钱。用法用量：每服100丸，白汤送下。制备方法：上为末，以荔枝肉熬膏糊为丸，如豌豆大，沉香末为衣。
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连锁群
连锁群是位于同一染色体上的基因群。已知基因存在于染色体上，而染色体数目是有限的，基因的数目却很大。迄今所知，一个物种的基因连锁群数决不会超过这个物种的染色体对数。玉米的染色体对数是10，它的基因连锁群也是10；豌豆的染色体对数是7，它的基因连锁群也是7等等。
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分离现象
分离现象是杂种生物在形成性细胞时，等位基因相互分离，进入到不同的配子中去的现象。设CC代表纯种开红花的豌豆植株，cc代表开白花的植株，则F1的杂合体为Cc，当减数分裂时，这对等位基因相互分离，形成C和c两种配子。这些配子随机受精，F2形成CC、Cc、cc三种基因型的个体，成1∶2∶1之比，这是基因型的分离比。
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鸡腰子
鸡腰子也称“鸡肾”。其形状如卵，略小于鸽蛋，色乳白，质细嫩，外有筋膜包裹，煮后须剥去，宜烩。如：烩奶汤鸡腰、烩鸡腰豌豆。鸡腰子有极高的滋阴壮阳的保健作用，其药用食用价值很高。鸡腰子的别名鸡肾、鸡孵鸡腰子的食疗作用鸡肾可治头晕眼花、咽干盗汗等症。
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胎座
胎珠在子房内着生的位置称胎座。2.中轴胎座(axialplacentation)：雌蕊由多心皮构成，各心皮互相连合，在子房中形成中轴和隔膜，子房室数与心皮数相同，胚珠着生在中轴上，如棉、柑桔等的胎座式。有的因子房内隔或中轴上部消失而形成，交前者如樱草，后者如石竹等的胎座式。如嚮日葵等菊科、莎草科植物的胎座式。
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狗骨柴属
中文名狗骨柴属拼音名gouguchaishu拉丁名Diplospora中国植物志71(1):364描述TricalysiaA.Rich.狗骨柴属，茜草科，约100种，分布于热带亚洲和非洲，我国有狗骨柴T.dubia（Lindl.）Ohwi等3种，产西南部至台湾。雄蕊5－8，突出，着生于花冠喉部，花药背着；种子有不明显的棱，种皮半纤维质，有肉质的胚乳。
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水照丸
《圣济总录》卷一一一：别名：神仙照水膏组成：黄蜡（片，切）1两，蛇蜕（烧灰，研）1分，铅丹（水飞研）1两，水银1分，丹砂（研，少许），鸡卵壳1枚（雏乌鸡始初生者，须要完全去里面清并膜只用壳，研如粉）。次投诸药，用柳枝同搅成膏，候不见水银星，可丸即丸，如豌豆大，捏作饼子，以丹砂末为衣，仍置丹砂末内养之。
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败风膏
处方：白及半两，白蔹半两，白矾1两，剪草1两半（净洗，细锉），吴茱萸1分，水银豌豆大，麝香少许。功能主治：本脏风毒攻疰生疮，及热毒气流注赤痒。用法用量：先用油半盏以下瓷碗内盛，以慢火熬令沸，更入蜡1分，同煎3-5沸，却安冷处，入前药未调和自然成膏。或是疮，用盐汤洗，再以药贴在疮上。摘录：《博济》卷五
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沉檀香茶饼
处方：檀香1两5钱（为末），沉香1钱，芽茶1钱，甘草1钱，孩茶1钱，百药煎2钱，龙脑（量加）。制法：上用甘草膏为丸，如豌豆大。功能主治：香口生津，止痰清热，宁嗽，清头目。主用法用量：每服1丸，噙化；摘录：《鲁府禁方》卷四
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趁气丸
处方：胡椒（炒）100粒，木香3钱，槟榔1枚（锉），蝎梢（炒）2钱，阿魏（醋化，去砂入药）1钱，陈橘皮（汤浸，去白，焙）1钱，肉豆蔻（去壳）2枚，莱菔子（炒）1分。制法：上为末，生姜自然汁煮面糊和丸，如豌豆大。功能主治：脾虚冷气，腹胀虚鸣，腰腿肿刺痛。摘录：《圣济总录》卷四十五
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丹砂半夏丸
处方：丹砂（水飞）半两，半夏（汤洗去滑，焙，捣末）1两，知母（焙，捣末）1两，天南星（炮裂，捣末）1两，巴豆（去皮心膜，研如膏，摊于新瓦上，取霜）3钱。功能主治：心咳，喉中介介，咽肿喉痹。用法用量：每服3丸，食后、临卧煎乌梅生姜汤送下，不嚼。摘录：《圣济总录》卷六十五
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断魔如圣丹
别名：断疟如神丹处方：信砒1钱，蜘蛛（大者）3个，雄黑豆49粒。制法：上为末，滴水为丸，如豌豆大。功能主治：疟疾。用法用量：断疟如神丹（《穷乡便方》）。本方方名，《医学纲目》卷六引作“断疟如圣散”。摘录：《宣明论》卷十三
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阿胶散子
处方：当归（锉碎，酒熬）、黄连（去毛，净洗）、诃子（煨，取肉）、阿胶（慢火炙令泡起即止）、甘草（浆水浸，炙之）各等分（上为细末），黄丹3两，白矾2两。功能主治：痢疾；用法用量：每服3钱匕，米饮调下。若要作丸子，以面糊为丸，如豌豆大。小儿疮，以人乳调涂，余疮干用。摘录：《医方类聚》卷一三八引《四时纂要》
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发灰饮
处方：头发（烧灰存性）。功能主治：斑疮豌豆。用法用量：饮调服之。摘录：《奇效良方》卷六十五