營養學 社區營養 公共營養
jǐn jí qíng kuàng
emergency[WS/T 476—2015 營養名詞術語]
緊急情況(emergency)是指突發性地威脅人類生命和公衆健康的情況,常會造成食物短缺、缺乏安全飲水、醫療保健不足和惡劣的衛生條件,使人羣發生營養不良的風險增加,最終導致人羣死亡率的增加[1]。