金鉤紫菜湯

食療養生湯

目錄

心氣虛，則脈細；肺氣虛，則皮寒；肝氣虛，則氣少；腎氣虛，則泄利前後；脾氣虛，則飲食不入。

1 拼音

jīn gōu zǐ cài tāng

2 概述

金鉤紫菜湯以紫菜、金鉤（即蝦米，或稱開洋）等爲主要原料，具有滋補全身的功效，用於鈣、碘缺乏症者。

3 原料

紫菜10克，金鉤（即蝦米，或稱開洋）100克，蔥花、胡椒粉、醬油、麻油、湯汁各適量。

4 做法

將紫菜撕成小塊，用清水略泡淘去雜質。金鉤用水略浸，洗淨，與湯汁同燒，湯滾即可放入全部調料，再滾便可供食。

5 功效

金鉤紫菜湯具有滋補全身的功效。

紫菜含碘質豐富，對小孩預防甲狀腺疾患等有效果。

6 適用人羣

金鉤紫菜湯用於鈣、碘缺乏症者。

7 用法

作菜餚食用。

8 出處

《醫療保健湯茶譜》

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