昆布
昆布
Thallus Laminariae
(英)Kelp
别名 江白菜。
来源 为海带科植物海带Laminaria japonica Arsch.的叶状体。
植物形态 多年生大型褐藻，革质，藻体明显地分为根状固着器、柄部和片部，成熟时呈橄榄褐色，干后黑褐色。片部狭长，全缘，长可达6m，宽20～50cm，中央较厚，向两缘渐薄，且有波状褶皱。孢子囊群在片部形成，呈近圆形斑疤状。
生于海边低潮线下2～3m的岩石上，或人工养殖于绳索和竹材上。分布于辽东半岛、山东半岛、以及浙江、福建、广东沿海。
采制 5～9月采割，晒干。
性状 卷曲成团状，蔌缠结成把。全体呈黑褐色或绿褐色，表面附有白霜。用水浸软则膨胀成扁平长带状，长50～150cm，宽10～40cm，中部较厚，边缘较薄而呈波状。类革质，残存柄部扁圆状。气腥，味咸。
化学成分 含藻胶素（algin）、甘露醇（mannitol）、半乳聚糖（galactan）、海带氨酸（laminine）、海带聚糖（laminarin）、谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸、维生素B1、C、P和磺、钾等。
性味 性寒，味咸。
功能主治 软坚散结，消痰，利水。用于瘿瘤、瘰疬、睾丸肿痛、痰饮水肿。
附注 商品昆布包括翅藻科植物昆布Ecklonia kurome Okam.的叶状体。
药典标准
中药名称
昆布
拼音名
Kunbu
英文名
THALLUS LAMINARIAE
来源
本品为海带科植物海带Laminaria japonica Aresch. 或翅藻科植物昆布Ecklo-
nia kurome Okam. 的干燥叶状体。
夏、秋二季采捞，晒干。
性状
海带 卷曲折叠成团状，或缠结成把。
全体呈黑褐色或绿褐色，表面附
有白霜。
用水浸软则膨胀成扁平长带状，长50～150cm ，宽10～40cm，中部较厚，边缘
较薄而呈波状。
类革质，残存柄部扁圆柱状。
气腥，味咸。
昆布 卷曲皱缩成不规则团状。
全体呈黑色，较薄。
用水浸软则膨胀呈扁平的叶状，
长宽约为16～26cm，厚约1.6mm;两侧呈羽状深裂，裂片呈长舌状，边缘有小齿或全缘。
质柔滑。
鉴别
(1) 本品体厚，以水浸泡即膨胀，表面粘滑，附着透明粘液质。
手捻不分层者为海带，分层者为昆布。
(2) 取本品约10g,剪碎，加水200ml,浸泡数小时，滤过，滤液浓缩至约100ml。
取浓缩液2～3ml，加硝酸 1滴与硝酸银试液数滴，即生成黄色乳状沉淀，在氨试液中微溶解，在硝酸中不溶解。
炮制
除去杂质，漂净，稍晾，切宽丝，晒干。
含量测定
取本品10g,剪碎，精密称定，置瓷皿中，缓缓加热炽灼，温度每上升100℃ 维持10分钟，升温至400～500℃时维持40分钟，取出，放冷。
炽灼残渣置烧杯中，加水100ml,煮沸约5 分钟，滤过，残渣用水重复处理2 次，每次100ml,滤过，滤液合并，残渣再用热水洗涤3 次，洗液与滤液合并，加热浓缩至约80ml，放冷，浓缩液全量移入100ml 量瓶中，用水稀释至刻度。
精密量取 5ml，置具塞锥形瓶中，加水50ml与甲基橙指示液2 滴，滴加稀硫酸至显红色，加新制的溴试液5ml,加热至沸，沿瓶壁加20％甲酸钠溶液5ml,再加热10～15分钟，以热水洗瓶壁，放冷，加稀硫酸5ml 与15％碘化钾溶液5ml,立即用硫代硫酸钠液(0.01mol/L) 滴定至淡黄色，加淀粉指示液1ml,继续滴定至蓝色消失，即得。
每 1ml的硫代硫酸钠液(0?1mol/L) 相当于0.2115mg的Ｉ。
本品以干燥品计算，海带含碘（Ｉ）不得少于0.35％，昆布含碘（Ｉ）不得少于0.20％。
性味与归经
咸，寒。
归肝、胃、肾经。
功能与主治
软坚散结，消痰，利水。
用于瘿瘤，瘰疬，睾丸肿痛，痰饮水肿。
用法与用量
6～12g 。
贮藏
置干燥处。