昆布
昆布
Thallus Laminariae
（英）Kelp
别名 江白菜。
来源 为海带科植物海带Laminaria japonica Arsch.的叶状体。
植物形态 多年生大型褐藻，革质，藻体明显地分为根状固着器、柄部和片部，成熟时呈橄榄褐色，干后黑褐色。片部狭长，全缘，长可达6m，宽20～50cm，中央较厚，向两缘渐薄，且有波状褶皱。孢子囊群在片部形成，呈近圆形斑疤状。
生于海边低潮线下2～3m的岩石上，或人工养殖于绳索和竹材上。分布于辽东半岛、山东半岛、以及浙江、福建、广东沿海。
采制 5～9月采割，晒干。
性状 卷曲成团状，蔌缠结成把。全体呈黑褐色或绿褐色，表面附有白霜。用水浸软则膨胀成扁平长带状，长50～150cm，宽10～40cm，中部较厚，边缘较薄而呈波状。类革质，残存柄部扁圆状。气腥，味咸。
化学成分 含藻胶素（algin）、甘露醇（mannitol）、半乳聚糖（galactan）、海带氨酸（laminine）、海带聚糖（laminarin）、谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸、维生素B1、C、P和磺、钾等。
性味 性寒，味咸。
功能主治 软坚散结，消痰，利水。用于瘿瘤、瘰疬、睾丸肿痛、痰饮水肿。
附注 商品昆布包括翅藻科植物昆布Ecklonia kurome Okam.的叶状体。
昆布药典标准
品名
昆布
Kunbu
LAMINARIAE THALLUS
ECKLONIAE THALLUS
来源
本品为海带科植物海带Laminaria japonica Aresch.或翅藻科植物昆布Ecklonia kurome Okam.的干燥叶状体。夏、秋二季采捞，晒干。
性状
海带卷曲折叠成团状，或缠结成把。全体呈黑褐色或绿褐色，表面附有白霜。用水浸软则膨胀成扁平长带状，长50～150cm，宽10～40cm，中部较厚，边缘较薄而呈波状。类革质，残存柄部扁圆柱状。气腥，味咸。
昆布
卷曲皱缩成不规则团状。全体呈黑色，较薄。用水浸软则膨胀呈扁平的叶状，长宽约为16～26cm，厚约1.6mm；两侧呈羽状深裂，裂片呈长舌状，边缘有小齿或全缘。质柔滑。
鉴别
（1）本品体厚，以水浸泡即膨胀，表面黏滑，附着透明黏液质。手捻不分层者为海带，分层者为昆布。
（2）取本品约lOg，剪碎，加水200ml，浸泡数小时，滤过，滤液浓缩至约lOOml。取浓缩液2～3ml，加硝酸1滴与硝酸银试液数滴，即生成黄色乳状沉淀，在氨试液申微溶解，在硝酸中不溶解。
含量测定
取本品约lOg，剪碎，精密称定，置瓷皿中，缓缓加热炽灼，温度每上升100℃维持10分钟，升温至400～500℃时维持40分钟，取出，放冷。炽灼残渣置烧杯中，加水lOOml，煮沸约5分钟，滤过，残渣用水重复处理2次，每次lOOml，滤过，合并滤液，残渣再用热水洗涤3次，洗液与滤液合并，加热浓缩至约80ml，放冷，浓缩液转移至lOOml量瓶中，加水至刻度，摇匀，精密量取5ml，置具塞锥形瓶中，加水50ml与甲基橙指示液2滴，滴加稀硫酸至显红色，加新制的溴试液5ml，加热至沸，沿瓶壁加20%甲酸钠溶液5ml，再加热10～15分钟，用热水洗瓶壁，放冷，加稀硫酸5rrll与15%碘化钾溶液5ml，立即用硫代硫酸钠滴定液（0.Olmol/L）滴定至淡黄色，加淀粉指示液Iml，继续滴定至蓝色消失。每Iml硫代硫酸钠滴定液（0.01mol／L）相当于0.2115mg的碘（I）。
本品按干燥品计算，海带含碘（I）不得少于0.35%；昆布含碘（I）不得少于0.20%。
昆布饮片
炮制
除去杂质，漂净，稍晾，切宽丝，晒干。
鉴别、含量测定
同药材。
性味与归经
咸，寒。归肝，胃、肾经。
功能与主治
消痰软坚散结，利水消肿。用于瘿瘤，瘰疬，睾丸肿痛，痰饮水肿。
用法与用量
6～12g。
贮藏
置干燥处。
出处
《中华人民共和国药典》2010年版