山楂羹

心气虚，则脉细；肺气虚，则皮寒；肝气虚，则气少；肾气虚，则泄利前后；脾气虚，则饮食不入。

山楂羹

概述：山楂羹以山楂、茯苓、山药、白糖为主要原料，具有健脾止泻，消食开胃的功效，适用于脾虚泄泻，消化不良者。做法：将山楂洗净，去核取肉。可以消食导滞，尤其对肉类食物或油腻太过所致的食滞有良效。茯苓性子，味甘而淡，是健脾利水、养心安神的良药，在此羹中主要取其健脾的作用。出处：《医疗保健汤茶谱》

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