八宝羹
概述：八宝羹以荸荠、白果、菱角、板栗、红枣、莲藕、糯米、白糖为主要原料，具有益气健胃，化痰祛湿，生津利尿的功效，适用于用于脾虚泄泻、水肿、妇科疾病者。荸荠，性寒味甘，具有清热生津、凉血解毒、利尿通便的功用，常用于治疗热病伤津口渴、黄疸、水肿、便秘、小儿痰饮等症。白糖甘平，能补中、润肺、生津、调味。