马克斯克鲁维酵母
概述：马克斯克鲁维酵母为可食用菌种。2013年12月24日，国家卫生计生委发布关于批准显齿蛇葡萄叶等3种新食品原料的公告（2013年第10号），批准马克斯克鲁维酵母为新食品原料。中文名称：马克斯克鲁维酵母拉丁学名：Kluyveromycesmarxianus其他需要说明的情况：1.批准为可食用菌种。2.卫生安全指标应当符合我国相关标准。