胭脂虫红萃取液
胭脂虫红萃取液为红色着色剂，用于碳酸饮料、香肠、西式火腿、布丁点心、酸奶、糖果、调味酱、冰淇淋、雪糕、冰棍等的着色。溶于水、稀酸、稀碱、乙醇、丙二醇，不溶于乙醚或食用油。随PH值变化而变色，PH为4以下酸性时呈橙色至橙红色，PH为5-6时呈红至紫红色，PH为7以上碱性时呈子红至紫色。