火制法
麸炒：药物用蜜炙过的麦麸拌炒，称为麸炒。操作方法：将碾细的灶心土置铁锅内炒热，再将药物加入，以灶心土能淹没药物为度，用锅铲炒至表面微显焦黄色，并放出焦香气味，即可取出，筛去灶心土，冷后收藏，土炒火力不宜过大，以免药物焦化。经煅后，质地酥松易碎，易于煎出有效成分，使药物发挥应有作用。