柑橘橘皮果酱
柑橘橘皮果酱的制作方法：主料：橘子600克配料：土三七2克调料：柠檬汁15克麦芽糖300克1.用盐搓揉橘子表面，以去除腊质，再用清水洗净擦干；4.将泡水后橘皮放入滚水中煮10分钟；7.再加入麦芽糖拌煮至溶化；8.加入橘皮丝、橘肉碎用小火续煮；10.用小火慢慢煮至汁液变浓稠状即可熄火，装瓶后放凉后冷藏保存。