荞菜
荞菜，每年在清明时节上市。荞菜中还含有荞菜酸，能起到凝血作用，所以可以广泛用于各种内伤出血、咯血、妇女月经过多、牙龈出血等。经常食用荞菜，可以降低超氧负离子的活力，从而削减氧自由基的生成，能起到延缓衰老的作用，对于抑止肿瘤也有一定帮助。荞菜的食疗功效荞菜性凉，具有清肝明目，凉血止血的功效。