心气虚，则脉细；肺气虚，则皮寒；肝气虚，则气少；肾气虚，则泄利前后；脾气虚，则饮食不入。
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营养监测
营养监测（nutritionsurveillance）是指在一定范围内，对选定的人群营养指标进行定期观测、分析和评价。
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营养改善工作管理办法
《营养改善工作管理办法》由卫生部于2010年8月3日印发，自2010年9月1日起实施。第十二条妇幼保健机构、社区卫生服务机构、乡镇卫生院以及其他医疗卫生机构应当按照营养监测计划、方案，参与营养监测工作，提供相应技术支持。宏量营养素：膳食供给最多的三种产生能量的必需营养素，即蛋白质、脂肪和碳水化合物。
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农村义务教育学生营养改善计划实施细则
统筹监督检查。组织制订食品安全事故应急预案；（二）严格落实国家教学计划规定的健康教育时间，对学生进行营养知识宣传教育，建立健康的饮食行为模式，引导学生拒绝食用不健康食品，使广大学生能够利用营养知识终身受益。运输过程中食品的中心温度应保持在60℃以上。5.结余资金是否按规定使用与管理。
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农村义务教育学生营养改善计划营养健康状况监测评估工作方案（试行）
重点监测学校在常规监测基础上，开展重点监测，主要指标包括：——营养状况生化指标：对抽中开展重点监测的学生进行血红蛋白检测，有条件的地区开展血清白蛋白、维生素A和维生素D等微量营养素检测。中国疾控中心营养所适时掌握监测直报进展，组织各省进行年度数据集中审核。