孢子甘蓝
russelsＳprouts（Ｂrassicaoleracea,spp.）孢子甘蓝，是甘蓝的一个变种，中片杓子形，表面有皱纹，叶柄长。茎顶端不生叶球，叶腋间能抽芽形成小叶球，叶腑间能抽芽形成小叶球，叶球直径1-4厘米，黄绿或紫红色。可以和栗子或胡桃一起烹煮，或煮后加奶油调味，或煎炒，或加入汤里。有补肾壮骨、健胃通络之功效。