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糖桂花
概述:糖桂花是用鲜桂花和白砂糖精加工而成,广泛用于汤圆、稀饭(粥)、月饼、麻饼、糕点、蜜饯、甜羹等糕饼和点心的辅助原料,色美味香。2.桂花芳香,具有行气之功,能够缓急止痛、散血消瘀,并促进肠道秽浊物质的排泄;有润肺生津止咳,和中益肺,舒缓肝气,滋阴,调味,除口臭,解盐卤毒之功效。
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莲子汤
概述:莲子汤以干莲子、冰糖、蜜枣、糖桂花、食用碱等为主要原料,具有解暑清凉,清心理气的功效。做法:1.将莲子放入盆中,加入食用碱,倒进开水,浸泡15分钟后用刷子推擦,使莲子外衣脱落,用刀切去莲子心的两头,使之露出绿色芽心,用牙签摘掉莲子绿心,然后用清水将莲子肉泡洗数次,去掉食用碱味。
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百合花生汤
概述:百合花生汤以百合、白砂糖、糖桂花、花生米等为主要原料,具有补脑健胃、清心安神、润肺止咳、补虚清暑的功效。做法:1.用开水浸泡花生米以剥去红衣,然后清洗干净,放入锅中加水1000毫升,用大火煮开后,改用小火焖煮。把百合掰开,挑拣干净,待花生米煮至米烂时,放进洗净的百合同煮。出处:《医疗保健汤茶谱》
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桂花鲜栗羹
概述:桂花鲜栗羹以鲜板栗、糖桂花、白糖、藕粉为主要原料,具有益气厚胃,活血祛秽,补肾的功效,常人均可食,尤其适用于脾胃不足、饮食不佳者。原料:鲜板栗20克,糖桂花1克,白糖20克,藕粉20克。将炒锅置武火上,放入清水1000毫升,倒入栗子丁、白烧开后撇去浮沫,放入糖桂花,用藕粉加清水调稀勾芡,倒入锅内即成。
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八宝绿豆汤
概述:八宝绿豆汤以绿豆、白砂糖、薏米仁、青梅、金橘饼、糖水莲子、金丝蜜枣、佛手糖萝卜、蜜饯果脯、糖桂花及玫瑰花等为主要原料,具有清凉去火,降低血压的功效。2.在铝锅中加入开水1200毫升,将蒸酥的绿豆、薏米仁、蜜枣、莲子和糖一起下锅,旺火加热,水沸后离火晾凉,放入冰箱中镇凉。出处:《医疗保健汤茶谱》
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鸡蛋黄糕
概述北京特色风味小吃,具有色泽鲜黄,质地松软,味甜香润,营养丰富的特色。鸡蛋黄糕使用提示每次1小块,约50克鸡蛋黄糕的营养价值鸡蛋黄糕的主要是由面粉、蛋黄、奶油等原料制作而成,含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质,食用方便,是人们常食的糕点食品;
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香糟酒
香糟酒(香糟卤)的味道:香糟味香糟酒(香糟卤)的制作:主料:黄酒糟200克、绍酒500克、白糖10克、糖桂花20克、盐5克。要将其放入瓶内,盖严盖子,在阴凉处保存。(可作为糟腌汁用)
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香糟卤
香糟酒(香糟卤)的味道:香糟味香糟酒(香糟卤)的制作:主料:黄酒糟200克、绍酒500克、白糖10克、糖桂花20克、盐5克。要将其放入瓶内,盖严盖子,在阴凉处保存。(可作为糟腌汁用)
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滨州芝麻酥糖
芝麻酥糖是山东滨州市的传统产品,享誉省外,已有70多年的悠久历史,该产品是滨城常云銮祖孙三代的家传绝技,有一整套的生产工艺方式,大体分为6步工作法。滨州芝麻酥糖原料配方白砂糖500克白芝麻1.5公斤麻油50克明矾5克饴糖50克糖桂花糖山楂香料味精少许。分成40小块,用食指从每小块中心穿一个孔。
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狂病·痰热瘀结证
定义:狂病·痰热瘀结证(manicpsychosiswithsyndromeofbindingofphlegm-heatandstaticblood)是指痰浊热瘀,内结心神,以癫狂日久不愈,面色晦滞而秽,情绪躁扰,言语错乱,行为怪异,妄见妄闻,妄思离奇,头痛心悸,舌紫暗,有瘀斑,少苔或薄黄苔干,脉弦细或细涩等为常见症的狂病证候。本证多见于青壮年。