柚汁胞罐头
柚汁胞罐头加工工艺流程柚果→选果清洗→磨油→去皮分瓣→酸碱处理→去核整理→汁胞分离→漂洗→加糖水→真空封罐→杀菌冷却→成品柚汁胞罐头制作要点1．瓤瓣分离将除去果皮的柚果实经人工进行逐瓣分离。然后用1%的naoh清液在50℃下处理5～装罐时糖液需保持温度90℃左右，然后封罐、杀菌及冷却，即为柚汁胞罐头。