芒果盐胚
芒果盐胚技术芒果的栽培特性是座果率高，落果率也高，几乎在果实生长发育的每个阶段都出现落果，成熟果也在将达呼吸高峰时有个落果期，因而落果加工十分必要，以便挽回落果损失。在较低浓度盐水下，出现乳酸发酵现象有气泡产生，经过发酵之后能把落果本身不良风味如苦涩味进行分解，而成为带酸咸味的湿果胚。