心气虚，则脉细；肺气虚，则皮寒；肝气虚，则气少；肾气虚，则泄利前后；脾气虚，则饮食不入。
-
山楂汁
山楂的压破处理压破处理，可增加果实与渗浸介质（水）的接触面积，对于加快渗浸速度，提高渗浸液中可溶性固形物的含量，均是必要的。（3）原汁的产率与制取原汁后所剩下脚料一残楂的综合利用情况有关。用此方法制取原汁，原汁所含可溶性固形物总量，约为所用鲜山楂原料总重量的6%。将定量的酶制剂加入温度为30～
-
什锦果酱
什锦果酱原料配方一、砂糖(配成75％糖液备用)50千克苹果浆(10％)46千克桔子浆(8％)10千克山楂汁(5％)5千克柠檬酸(先配成溶液备用)40克胭脂红(配成5～(3)山楂：鲜山楂经清洗后，按果实1千克加水3千克，在夹层锅中加热，保持微沸至汁液浓度达5％时，即可出锅滤出汁备用。玻璃罐净重630克，什锦果酱630克。
-
酸梅汤
概述：酸梅汤以乌梅、山楂、甘草、白砂糖等为主要原料，具有生津开胃，增进食欲的功效。做法：1．将乌梅、山楂、甘草洗净，用1000毫克开水浸泡5小时，然后倒入锅中煮1小时，滤渣留汁。2．在乌梅山楂汁中对入2000毫升凉开水，放入白砂糖，搅匀后放入冰箱中镇凉。出处：《医疗保健汤茶谱》
-
山楂核桃茶
概述：山楂核桃茶以核桃仁、白糖、山楂为主要原料，具有补肺肾，润肠燥，通血脉的功效，可作冠心病、高血压、高血脂、老年便秘等患者膳食。山楂水煎3次，每次20分钟，过滤取汁，浓缩至100毫升。2．将锅置火上，放入山楂汁、白糖，待糖化开后再倒入核桃浆，边倒边搅，烧至微沸即可出锅。出处：《医疗保健汤茶谱》