香水梨干
香水梨干制作方法1．选果：香水梨的成熟度要九至十成，手摸时，略微带些弹性。4．挖核：为的使做出来的梨干规格一致，厚薄均匀，加工香水梨时，把梨切两半，挖去梨核。香水梨干营养成分总糖44.36%转化糖37.1%蔗糖7.26%酸分3.32%含氮物质2.3%脂肪3.74%水分19.9%香水梨干保管方法香水梨干在保管上，忌潮、忌热、忌风吹。