糟糊
糟糊的味道：香糟味糟糊的制作：主料：香糟400克，绍酒150克，清水75克。糟糊的做法：将香糟400克，加入绍酒150克，再加清水75克，搅匀即成（用于原料烹制前的腌制。一般将原料腌入，糟腌1天或6小时后，即可取出，擦洗干净后进行烹制）。糟糊用后要盖上盖在阴凉处保存。
不见药药膳
不见药药膳是指以食物与药物的提取液共同烹制，看不见药物本体，却有其疗效的药膳食品。