白鲟
白鲟是鲟形目匙吻鲟科白鲟属的1种，以体色较浅而得名。又名象鼻鱼、琴鱼、朝剑鱼,古名鲔。仅在尾鳍上缘有一列棘状鳞，背部浅紫灰色、腹部及各鳍略呈白粉色。分布于长江干流，黄海、东海沿岸亦有发现，古时达汾渭盆地。性成熟年龄7～产卵期3月下旬至4月。在四川境内1龄鱼体长约0.1米。体重增加较快，最重可达500千克以上。