转糖苷作用
转糖苷作用（transglycosylation）一般是由糖基（G）与糖苷配基（R）组成的糖苷RG，把糖基转移给别的物质（A）生成AG的反应：RGA→RAG。在生物中最广泛进行的例子有蔗糖、乳糖等寡糖的生物合成或直链淀粉、糖原、透明质酸等多糖链的生物合成。