人体测量指标
体重大多数患者的体重(kg)是代表营养状况的直接指标，根据实际身高(cm)，相应的理想体重，计算理想体重百分率(％)。肱三头肌皮褶厚度肱三头肌皮褶厚度(TSF)是将测量值与理想值比较。测量者以二指紧捏受试者皮肤与皮下脂肪向上提，使肌肉与脂肪分开，以卡尺测量1cm左右处的皮褶厚度(mm)，通常测定3次，取其平均值。