乞马粥
《饮膳正要》卷一：方名：乞马粥组成：羊肉1脚子（卸成事件，熬成汤，滤净），粱米2升（淘洗净）。功效：补脾胃，益气力。用法用量：用精肉切碎乞马。先将米下汤内，次下乞马、米、葱、盐，熬成粥。或下圆米、或折米、或渴米皆可。