黑水鸡
尾下覆羽两旁白色，中央黑色。生境分布：生态环境：栖息于平原和山地的沼泽或小溪周围的灌木杂草或芦苇丛中有时也见于稻田或庄稼地。化学成份：肉含蛋白质（protein），肽类（peptides），氨基酸（aminoacid），脂肪（fat），甾类（steroid）。性味：味甘；性平归经：入脾、肾、胃三经功能主治：滋补强壮；主脾胃虚弱；