-
鱼籽
概述鱼籽，是鱼卵腌制或干制品的统称。鱼籽的营养价值1.鱼籽是一种营养丰富的食品，其中有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素，也富有胆固醇，是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂。3.卵中维生素A、B、D的含量也很丰富、而维生素A可以防止眼疾，维生素B可防治脚气和发育不良，维生素D可防治佝偻病。
-
灰飞虱
属同翅日，飞虱科。寄主较广泛，除水稻外，还有麦类以及看麦娘、游草、稗等禾本科杂草。雄虫小盾片全为黑色；卵粒成簇或成双行排列，卵帽稍露出产卵痕，像一粒粒鱼籽状。5龄若虫体灰黄至黄褐色，腹部背面有灰色云斑。灰飞虱食性较广，抗寒力强，其越冬情况与褐飞虱、白背飞虱有所不同。长翅型成虫具趋光性和趋嫩绿习性。
-
鲑鱼
鲑鱼的营养价值1.三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效；可治消瘦、水肿、消化不良等症。3.大马哈鱼也是西餐常用鱼之一，其鱼籽营养价值很高，可以用来制作红鱼籽。
-
大马哈鱼
《全国中草药汇编》:大马哈鱼：拼音名：D MǎHāY 别名：大马哈、大麻哈鱼来源：鲱形目鲑科大马哈鱼OncorhynchusKeta（Walb.），以全鱼入药。生境分布：黑龙江。功能主治：滋养，行水，健胃。治消化不良、膨闷胀饱：大马哈鱼籽1碗，砂仁5两，放至鱼籽上，置通风处干燥，制成粉末，每服2钱，日服3次。
-
平鱼
概述平鱼，学名鲳，是一种身体扁平的海鱼，因其刺少肉嫩，故很受人们喜爱，主妇们也很乐意收拾，它同样具有海洋鱼的营养特点：富含高蛋白、不饱和脂肪酸和多种微量元素。平鱼的食疗功效平鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效，对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。不要和羊肉同食。