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丝心蛋白
这种蛋白质的氨基酸序列赋予它特殊的机械性质，蚕丝的丝心蛋白的主要氨基酸序列有以下的重复：［Gly—Ala—Gly—Ala—Gly—Ser—Gly—AlaA1a—Gly—（Ser—Gly—A1a—Gly—A1a—Gly）8］即Gly（甘氨酸）最多，在Gly之间则相间排列着Ala（丙氨酸）或Ser（丝氨酸）残基。丝心蛋白是蚕茧提供的强韧又有弹性的优质蛋白质纤维。
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蚕蛋白酶
此酶形成于蛹的小颚外叶的腺细胞中，在羽化前分泌出来，并以干燥的、较纯的酶粉形式附着在小颚外叶表面，在为其他腺体分泌的液体溶解后触及茧，发挥蚕蛋白酶的作用。该酶对基质的特异性及其他特性类似胰蛋白酶，但是，就大豆胰蛋白酶抑制因子来说，对该酶的抑制作用没有胰蛋白酶大。
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大避债蛾
雌成虫体肥大，无翅，淡黄色，头极小，口器皆退化，腹末2节有金黄色毛，体长25-30mm。雄虫羽化后飞出，雌虫羽化出来后仍栖于幼虫之蓑巢内。甾醇类以胆甾醇、 -谷甾醇( -sitosterol)为主。丝心蛋白(fibroin)及丝胶蛋白(sericin)由甘氨酸、亮氨酸、谷氨酸、酪氨酸等组成。性味：咸；寒归经：心；肝经功能主治：清热解毒；
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角蛋白
角蛋白是毛发、羽毛、角、蹄等的结构（纤维状）蛋白质，有α-角蛋白和β-角蛋白两类。头发的α-角蛋白结构已经电镜和α-射线衍射结构分析，它的3条有α-螺旋结构的多肽链互相缠绕形成类似绳索的原纤维，11股原纤维结合成微纤维，进而形成粗纤维，构成头发结构的基本元件。
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β-折叠
β-折叠结构的形成一般需要两条或两条以上的肽段共同参与，即两条或多条几乎完全伸展的多肽链侧向聚集在一起，相邻肽链主链上的氨基和羰基之间形成有规则的氢键，维持这种结构的稳定。球状蛋白质中也广泛存在这种结构，如溶菌酶、核糖核酸酶、木瓜蛋白酶等球状蛋白质中都含有β-折叠结构。
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纤维状蛋白
纤维状蛋白fibrousprotein是难溶于水和其他溶剂的蛋白质，从其分子结构上看，可与可溶性球蛋白加以区别，从这一点来看，它是白明胶、丝心蛋白、胶原（蛋白）。肌肉蛋白等纤维蛋白的总称。