糟糊
糟糊的味道:香糟味糟糊的制作:主料:香糟400克,绍酒150克,清水75克。糟糊的做法:将香糟400克,加入绍酒150克,再加清水75克,搅匀即成(用于原料烹制前的腌制。一般将原料腌入,糟腌1天或6小时后,即可取出,擦洗干净后进行烹制)。糟糊用后要盖上盖在阴凉处保存。
风气药酒
处方:桂元100个(去核),核桃100个(去壳),红花2两,当归2两,牛膝2两。功能主治:风气痛。用法用量:绍酒入瓶蒸透,逐日饮之。摘录:《易简方便》卷一