心气虚，则脉细；肺气虚，则皮寒；肝气虚，则气少；肾气虚，则泄利前后；脾气虚，则饮食不入。
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卧汁
卧汁是指在勺内制好调味汁，放入原料勾芡翻拌，或先勾芡再放入原料翻拌的一种药膳制作方法。
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川贝杏仁饮
处方：川贝6克杏仁3克蜂蜜适量制法：将川贝、杏仁加水煎煮。功能主治：润肺化痰，止咳平喘。适用于百日咳初起。用法用量：每天2～3次。食用时加蜂蜜调味。摘录：《民间方》
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山药炖猪肚
处方：猪肚山药各适量制法：将猪肚煮熟，再入山药同炖至烂。功能主治：滋养肺肾。适用于消渴多尿。用法用量：稍加盐调味，空腹食用，每日1次。摘录：《民间方》
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羊眼
羊眼的食用建议一般中东人认为，眼球尤其是羊的眼球是很美味的食物，通常在烧烤或水煮头部后，会立刻取出眼球食用，不论加不加调味料都可食。
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新鲜牛肉熏肠
新鲜牛肉熏肠是混有猪肉末、牛肉及小牛肉火腿片的香肠，通常会加一点大蒜，有时候也会用胡椒子和葛缕子的种子来调味。切片冷食。