心气虚,则脉细;肺气虚,则皮寒;肝气虚,则气少;肾气虚,则泄利前后;脾气虚,则饮食不入。
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山楂饼
山楂饼原料配方鲜山楂5千克绵白糖5千克玫瑰酱200克山楂饼制作方法1.把山楂洗净、煮烂以后,捞在盆里捣成泥。2.将白糖加500克水与玫瑰酱放在锅中同煮,待白糖完全溶化后,把山渣浓汁倒入,边倒边搅,用慢火熬煮至十分浓稠时取出冷却。山楂饼产品特点色泽鲜红透亮,甜酸适度,柔软润滑,营养丰富,开胃化食,老幼皆宜。
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山楂薄片
山楂薄片制法把山楂果洗净,煮烂后,捣成泥浆状,然后用榨汁机榨取浓汁,也可用一块洁净纱布,将山楂泥包住,用力揉挤取汁。边搅拌,边用慢火加热,熬煮至用筷捞取糖液不连续滴下,十分浓稠时取出冷地。将切好的山楂薄片放在洁净的盛器中曝晒(也可在烘房烘干),干后包装,待售。
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茶叶粥
《保生集要》方之茶叶粥:处方:茶叶10克粳米50克白糖适量制法:取茶叶先煮取浓汁约1000克。功能主治:化痰消食,利尿消肿,益气提神。注意:此粥有提神兴奋作用,所以睡前不宜食。产妇哺乳期及习惯性秘者忌食。做法:将绿茶放在茶壶或沙锅中,倒入150毫升水,煮至约剩100毫升水时离火,去渣取汁。