菠菜

菠菜

两片真叶展开后，叶数、叶重和叶面积迅速增长。雌株结种子后拔除雄株，以利通风透光。5.清洁皮肤、抗衰老：菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增强青春活力。菠菜味甘、性凉。（《中华本草》）具有补血止血，利五脏，通肠胃，调中气，活血脉，止渴润肠，敛阴润燥，滋阴平肝，助消化的功效；

菠菜属

中文名菠菜属拼音名bocaishu拉丁名Spinacia中国植物志25(2):46描述SpinaciaL.菠菜属，藜科，约3种，分布于地中海地区，我国有菠菜S.oleraceaL.1种，各地有栽培。一年生或二年生草本；花单性，雌雄异株；小苞片果时增大，变硬，合生，包被果实，背部具棘刺或无刺；种子直立；属下物种菠菜、无刺菠菜

蔬锦汤

概述：蔬锦汤以芹菜、菠菜、胡萝卜、白糖、蜂蜜等为主要原料，具有清热止咳，健胃利尿，止泻润肠的功效。做法：将芹菜、菠菜、胡萝卜洗净，均切成小块，放入锅中，加清水250毫升，用旺火煮开，用小火保温10分钟，再放入白糖、蜂蜜，不断搅拌，至白糖完全溶化离火，晾凉再放入冰箱中镇凉。出处：《医疗保健汤茶谱》

夏枯草属

中文名夏枯草属拼音名xiakucaoshu拉丁名Prunella中国植物志65(2):386描述PrunellaL.夏枯草属，唇形科，15种，广布于欧亚温带地区及热带山区，非洲西北部及北美洲也有，我国有3种，其中夏枯草P.vulgarisL.入药，有清肝散结之功。 ^^伞花序6花，多数聚集成卵状或卵圆状穗状花序，其下承以宽大、膜质、具脉的苞片；

菠菜根粥

处方：鲜菠菜根250克鸡内金10克大米适量制法：菠菜根洗净，切碎，与鸡内金加水适量煎煮半小时，再加入淘净的大米，煮烂成粥。功能主治：利五脏，止渴润肠。适用于糖尿病。用法用量：顿服，每日1次。摘录：《民间方》

长日照植物

长日照植物指如果给予比临界暗期（criticaldarkPeriod）长的连续暗期的光周期，花芽便不能形成，或花芽形成受到阻抑的植物。在自然界里，当日照比较长的时候，花芽便进行分化。例如菠菜、天仙子、莳萝、高雪 、小麦等。临界暗期的长短因植物而异，多为10—14小时。长日照处理前，多数植物需要低温处理。

无性世代

无性世代主要是指植物在二环型的生活史中，以孢子体为生活主体的世代。为有性世代的对应词。是从受精后的合子开始，直到孢子形成前发生减数分裂时为止这一期间。在高等植物中，也有不少相当于无性世代而具有两性区别的〔雌雄异株植物，桃叶珊瑚属的东瀛珊瑚（Aucubajaponica）、菠菜等〕；

小球藻属

小球藻属Chlorella属绿球藻目的单细胞绿藻。细胞壁平滑、不带刺，沿壁有一个带状或杯状的叶绿体。成熟后在内部形成自生孢子，并进行无性繁殖。蛋白质含量占干物质的50%，并含有大量的必需氨基酸——赖氨酸，此外，生长速度快，可以整年进行培养，因此，展开了以小球藻作为粮食资源的研究，并已部分地进行实际生产。

隐血试验饮食

操作名称隐血试验饮食适应症适用于消化道出血、胃癌、消化性溃疡、伤寒，原因不明贫血等需作大便隐血试验的患者。饮食原则可食牛奶、鸡蛋清、去皮土豆、花菜、白萝卜、冬瓜、豆腐、豆腐干、素鸡、百页、油豆腐、面筋、粉皮、粉丝、芋艿、山药、胡萝卜、大白菜、米、面、馒头等。

滨藜属

中文名滨藜属拼音名binlishu拉丁名Atriplex中国植物志25(2):28描述AtriplexL.滨藜属，藜科，约180种，分布于温带或亚热带，我国有17种，全产北部各省，新疆种类最多，少数种类分布于东南部沿海各省。花单性，稀两性，雌雄同株或异株；小苞片分离或合生，果时增大，全缘或具牙齿，表面平滑或具突起；种子直立，极少横生；

面皮

概述面皮是以大米为原料，经过浸泡，磨成米浆，加水稀调相宜，上特制的笼蒸熟，待冷却后切成细条，具有白、薄、光、嫩、细、柔、韧、香等特点，再辅以豆芽、菠菜、胡箩卜丝，调配入芝麻酱、辣椒酱、大蒜汁、生姜汁、芥末、五香粉、精盐等佐料。拌后红绿相映，黄白互衬，色泽鲜亮，食之爽口，气味芳香，风味独特。

菠（艹禾夌）菜粥

别名：菠菜粥处方：菠棱菜。功能主治：和中润燥。主用法用量：菠菜粥（《长寿药粥谱》）。摘录：《本草纲目》卷二十五

硝酸还原酶

硝酸还原酶nitratereductase是一种氧化还原酶，可催化硝酸离子还原成亚硝酸离子的反应。菠菜、小球藻的酶其分子量约20万。可由硝酸盐诱导，可被氨和有机氮的抑制。一般含铁及钼分子量数十万，似以细胞色素为电子供体，而专性嫌气性细菌产气荚膜梭菌（Clostridiumperfringens）的酶是可溶性的，以铁氧还蛋白为电子供体。

转酮醇酶

转酮醇酶（transketolase）在戊糖砱酸循环以及光合成的还原型戊糖磷酸循环中起着重要作用的酶。广泛存在于细菌、酵母、菠菜和肝脏中。已获得结晶。此外，木酮糖、赤藓酮糖、羟基丙酮酸等也能作为乙酮醇基供体，但反应性要比上述磷酸化合物低。作为乙醇酮基受体物质有3-磷酸甘油醛、4-磷酸赤藓糖、5-磷酸核糖和羟乙醛等。

马瓟瓜

概述：马瓟瓜为中药名，出自《本草纲目》，为《神农本草经》记载的王瓜之别名。别名：雹瓜，马瓟瓜、苦瓜莲、吊瓜、土瓜来源及产地：葫芦科植物王瓜Trichosanthescucumeroides（Ser.性味归经：苦，寒。入心、肾经。功能主治：清热，生津，通乳。化学成分：果实含豆甾-7-烯醇、α-菠菜甾醇、β-胡萝卜素、番茄烃等。

椰子油

《*辞典》:椰子油：出处：《纲目拾遗》拼音名：YēZiY u来源：为棕榈种植物椰子的胚乳，经碾碎烘蒸后所榨取的油。油中含游离脂肪酸20％，羊油酸2％，棕榈酸7％，羊脂酸9％，脂蜡酸5％，羊蜡酸10％，油酸2％，月桂酸45％。椰子油的甾醇中含豆甾三烯醇4.5％，豆甾醇及岩藻甾醇31.5％，α-菠菜甾醇及甾醇6％，β-谷甾醇58％。

叶基

叶基(leafbase)即叶片的基部，常见的有：(1)楔形(cuneate)：叶片自中部以下嚮基部两边逐渐变狭，形如楔子，如含笑花的叶。(3)心形(cordate)：叶基两侧各有一圆裂片，呈心形，如同麻、紫荆的叶。(7)抱茎(amplexicaul）：叶基部抱茎，如青菜的茎生叶。(8)偏斜(oblique)：叶基两侧不对称，如秋海棠、地锦、朴树的叶。

菠菜子

《*辞典》:菠菜子：出处：《滇南本草》拼音名：BōC iZǐ别名：刺蒺藜（《滇南本草》）来源：为藜科植物菠菜的果实。化学成份：含蔗糖、棉子糖，水苏糖。性味：性微温，味微辛甜。归经：入脾、肺二经。功能主治：祛风明目，开通关窍，利肠胃。（性味以下出《滇南本草》）用法用量：内服：煎汤，3～

播性

为了充分发挥作物原有的特性，而适期播种是必要的。例如春（或夏）小麦（spr-ingwheat）即表现为春播性，冬小麦（winterwheat）表现为秋播性。萝卜、菠菜、大豆等如果播种期推迟，便可受长日照效应的影响而抽薹或诱开花，这样就失去了作为一种作物的价值。

土参

概述：土参为中药名，出自《中药志》。为《本草纲目》记载的银柴胡之别名。主产陕西、甘肃、宁夏、内蒙古。性味归经：甘、苦，凉。入肝、胃经。功能主治：清热凉血，退虚热。治虚劳骨蒸，阴虚久疟，小儿疳热羸瘦，虚热引起的吐血、衄血、崩漏。化学成分：本品含皂苷、菠菜甾醇、银柴胡环肽Ⅰ、下豆甾烯醇葡萄糖苷等。

水牛膝

概述：水牛膝为中药名，出自《民间常用草药汇编》，为《生草药性备要》记载的节节花之别名。）DC.的全草。功能主治：清热解毒，活血，利尿。①治痢疾，肠痈，鼻衄，咯血，便血，小便淋痛。化学成分：本品含24-亚甲基环木菠萝烷醇、环桉烯醇、豆甾醇、β-谷甾醇、菜油甾醇、α-菠菜甾醇和它们的棕榈酸酯。

水金铃

概述：水金铃为中药名，出自《四川中药志》，为《生草药性备要》记载的节节花之别名。）DC.的全草。性味：甘、淡，凉。功能主治：清热解毒，活血，利尿。①治痢疾，肠痈，鼻衄，咯血，便血，小便淋痛。化学成分：本品含24-亚甲基环木菠萝烷醇、环桉烯醇、豆甾醇、β-谷甾醇、菜油甾醇、α-菠菜甾醇和它们的棕榈酸酯。

仙白草

概述：仙白草为中药名，出自《中国药用植物志》，为《中国药用植物志》记载的东风菜之别名。性味：辛、甘，寒。功能主治：清热解毒，祛风，活血，消肿。1.治毒蛇咬伤。2.治感冒头痛，急性眼结膜炎，咽喉肿痛，肠炎腹痛，风湿性关节炎，跌打扭伤。3.捣敷疮疖、刀伤。药理作用：本品具抗肿瘤作用。

四生锅子

概述：四生锅子以雏鸡、鱼肉、猪里脊、牛里脊、水发粉丝（或炸粉丝）、排叉、大白菜叶、菠菜叶、香菜叶、葱花、姜末等为主要原料，具有滋阴补肾的功效，用于肾阴亏损所致头晕耳鸣，腰膝酸软等症的辅助治疗。酒精锅内加足酒精，将鸡汤烧沸，加入精盐、味精、料酒，调好味，下入主配料，略开即可连汤带菜食之。

菠菜色素红

菠菜色素是从红海胆的棘中所取得的氧化还原物质。又称菠菜色素红（spinachromeaka）．是由黑田氏（1940）等发现的．

菠菜色素

菠菜色素是从红海胆的棘中所取得的氧化还原物质。又称菠菜色素红（spinachromeaka）．是由黑田氏（1940）等发现的．