普鲁兰酶
英文名称Pullulanase普鲁兰酶来源枯草芽孢杆菌Bacillussubtilis普鲁兰酶供体嗜酸普鲁兰芽胞杆菌Bacillusacidopullulyticus普鲁兰酶用途食品用酶制剂普鲁兰酶生产工艺以转基因枯草芽孢杆菌生产菌在严格控制的条件下进行液体深层发酵制备而成的普鲁兰酶。普鲁兰酶性状浅棕色液体，产品颜色随批次不同略有不同。