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谷氨酸脱氢酶
概述：谷氨酸脱氢脱氢酶（GLDH或GDH）是线粒体酶，主要存在于肝脏、心肌及肾脏，少量存在于脑、骨骼肌及白细胞中。GDH除催化L-谷氨酸脱氢外，还具有催化其他氨基酸如L-缬氨酸、L-2-氨基丁酸及L-亮氨酸脱氨。在酒精中毒伴肝坏死时，血清中GDH升高较其他酶敏感，而肝癌、阻塞性黄疸时血清中GDH变化不大。
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血清尿素
血尿素浓度主要受肾功能和蛋白质摄入量和分解代谢情况的影响。试剂：（1）二乙酰-肟法：①酸性试剂：加蒸馏水约100ml于1000ml三角烧瓶中，然后加入浓硫酸44ml及85%磷酸66ml，冷至室温后，加入硫氨脲50mg及硫酸镉（CdSO4·8H2O）2g，充分溶解后用蒸馏水稀释至1000ml，置棕色试剂瓶中放冰箱保存，此试剂可稳定6个月。
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GLDH
概述：谷氨酸脱氢脱氢酶（GLDH或GDH）是线粒体酶，主要存在于肝脏、心肌及肾脏，少量存在于脑、骨骼肌及白细胞中。GDH除催化L-谷氨酸脱氢外，还具有催化其他氨基酸如L-缬氨酸、L-2-氨基丁酸及L-亮氨酸脱氨。在酒精中毒伴肝坏死时，血清中GDH升高较其他酶敏感，而肝癌、阻塞性黄疸时血清中GDH变化不大。
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血清尿素氮
名称：血清尿素氮分类：血液生化检查、氨基酸、氮化物、有机酸测定英文名：BloodUreaNitrogen概述：尿素氮为人体蛋白质分解代谢的产物，90%以上通过肾脏排泄，其余的则由肠道和皮肤排出。原理：尿素在脲酶催化下，水解生成氨和二氧化碳，氨在α-酮戊二酸和还原型辅酶Ⅰ存在下，经谷氨酸脱氢酶催化生成谷氨酸。
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丙氨酰谷氨酰胺注射液
按下式计算，即得。杂质对照品浓度（yg/ml）环-（L-丙氨酰-L-谷氨酰胺）200环-（L-丙氨酰-L-谷氨酰）2L-焦谷氨酰-L-丙氨酸26L-焦谷氨酸10D-丙氨酰-L-谷氨酰胺10丙氨酰谷氨酰胺20L-丙氨酰-L-谷氨酸40照含量测定项下的色谱条件，取对照品溶液20μl注入液相色谱仪，记录色谱图，各杂质峰分离度应符合要求。
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注射用丙氨酰谷氨酰胺
注射用丙氨酰谷氨酰胺药典标准：品名：中文名：注射用丙氨酰谷氨酰胺汉语拼音：ZhusheyongBing'anxianGu'anxian'an英文名：AlanylGlutamineforInjection来源（名称）、含量（效价）：本品为丙氨酰谷氨酰胺的无菌冻干品或无菌粉末。按下式计算，即得。其他：应符合注射剂项下有关的各项规定（2010年版药典二部附录ⅠB）。
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氮素代谢
氮素及含氮的活体物质的同化、异化和排泄，总称为氮素代谢。植物一般吸收氨盐或硝酸盐等无机氮化合物，硝酸盐要一经被还原为氨盐或至与氨盐有关的阶段之后，便用于氨基酸和蛋白质的合成。氨基酸因脱氨基分解生成的氨，在植物以谷氨酰胺或天冬酰氨的形态积存于体内，动物则以氨或转化成为尿酸、尿素排出体外。
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蛋白质代谢
蛋白质代谢是蛋白质在细胞内的代谢途径。然后谷氨酸在活力很强、以NAD（烟酰胺腺嘌呤二核苷酸）为辅酶的谷氨酸脱氢酶的催化下，进行氧化脱氨作用：谷氨酸NADH2Oα-酮戊二酸NH4NADHH。在消化道内的蛋白质，由于受胃液的胃蛋白酶、胰液的胰蛋白酶、糜蛋白酶等肽链内切酶的作用而分解为多肽。
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α-酮戊二酸
α-酮戊二酸亦称α-氧化戊二酸。在生物学上，由假单胞菌属（Pseudomonase）和沙雷氏菌属（Serratia）的发酵，从葡萄糖经过酮葡糖酸而大量合成。在生物体内，由三羧酸循环中的重要环节而起作用，也是异柠檬酸去氢酶的作用，使异柠檬酸氧化脱羧，再由α-酮戊二酸脱氢酶的作用被氧化成为琥珀酰CoA。
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α-氧化戊二酸
α-酮戊二酸亦称α-氧化戊二酸。在生物学上，由假单胞菌属（Pseudomonase）和沙雷氏菌属（Serratia）的发酵，从葡萄糖经过酮葡糖酸而大量合成。在生物体内，由三羧酸循环中的重要环节而起作用，也是异柠檬酸去氢酶的作用，使异柠檬酸氧化脱羧，再由α-酮戊二酸脱氢酶的作用被氧化成为琥珀酰CoA。
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卟啉菌属
不解糖、不耐2%胆盐的菌株（如牙龈类杆菌等）已独立成一新属，称为卟啉菌属（porphyromonas）。革兰氏阴性杆菌或球杆菌，专性厌氧，无芽胞，无动力。产生苹果酸盐脱氢酶、谷氨酸脱氢酶，但不具有葡萄糖6磷酸脱氢酶（g6pdh）、6磷酸葡萄糖脱氢酶（6pgdh）、吲哚阳性。卟啉菌与牙髓感染、牙源性脓肿和牙周炎有特殊关系。
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谷氨酸盐脱氢酶
英文名：glutamatedehydrogenase别名：谷氨酸脱氢酶,GLDH正常值：酶速率法(37℃)：0～化验结果意义：升高：肝炎、酒精性肝损害、阻塞性黄疸、肝性脑病、瘀血肝、肝癌、转移性肝癌等。
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脆弱类杆菌
牛心、牛脑液血平皿培养48小时，菌落1～吲哚不定，耐胆盐，水解七叶灵。产生苹果酸盐脱氢酶、谷氨酸脱氢酶、葡萄糖6磷酸脱氢酶（g6pdh）、6磷酸葡萄糖脱氢酶（6pgdh）、细胞壁粘肽层含有二氨基庚二酸。脂多糖决定其抗原性，类脂a决定其毒性。脆弱类杆菌还分泌透明质酸酶，dna酶，神经氨酸酶等，均与其侵袭力有关。
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超显性假说
例如有两个在许多基因座上处于纯合态的自交系进行杂交，其子一代的生活力或生产性能均比两个亲本都显得优越，如下式所示：超显性假说所说的杂种优势的生化基础至少有两种可能情况：第一，两个等位基因各自编码一种蛋白质，这两种蛋白质的相互作用的结果，比各自独立存在更有利于个体的生存。
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尿素循环
尿素循环亦称鸟氨酸循环，是排尿素动物在肝脏中合成尿素的一个循环机制。肝细胞胞浆中的氨基酸经转氨作用与α-酮戊二酸形成的谷氨酸，透过线粒体膜进入线粒体基质，在谷氨酸脱氢酶作用下脱氨形成游离氨。形成的氨（NH4）与三羧酸循环产生的二氧化碳、2分子ATP，在氨基甲酰合成酶I的催化下生成氨基甲酰磷酸。
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鸟氨酸循环
尿素循环亦称鸟氨酸循环，是排尿素动物在肝脏中合成尿素的一个循环机制。肝细胞胞浆中的氨基酸经转氨作用与α-酮戊二酸形成的谷氨酸，透过线粒体膜进入线粒体基质，在谷氨酸脱氢酶作用下脱氨形成游离氨。形成的氨（NH4）与三羧酸循环产生的二氧化碳、2分子ATP，在氨基甲酰合成酶I的催化下生成氨基甲酰磷酸。
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产黑色素类杆菌
革兰氏阴性多形性杆菌，专性厌氧，有荚膜与菌毛，无芽胞，无动力。6.5%nacl可抑制其生长，培养时需要维生素k和氯化血红素，20%的胆汁可抑制其生长，能产生乙酸和琥珀酸，产生苹果酸盐脱氢酶、谷氨酸脱氢酶，但不具有葡萄糖6磷酸脱氢酶（g6pdh）、6磷酸葡萄糖脱氢酶（6pgdh），吲哚大多为阴性，不还原硝酸盐，gg含量40～
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脱氨反应
脱氨反应是伴随氨基切断所产生的化学反应。CH-NH2键由酶的脱氢作用所产生的亚氨基CHNH水解而产生氨和羧基的反应（例如谷氨酸脱氢酶、胶氧化酶）。此外还有脱氨基反应（生成双键，如天门冬氨酸脱氨酶），氨基水解酶（如腺苷酸氨基水解酶）。