第二性怔
性腺分泌性激素是第二性征出现的前提，否则内外生殖器官也将永远保持在幼稚型。把卵巢移植给阉割的雄鸡，雄鸡外形可变成雌鸡模样。当肾上腺皮质肿瘤时，分泌性激素的细胞过度增生或长期用性激素的患者，女性由于雄激素分泌过多而出现胡须，音调变低等男性化性征；男性也可出现乳房发育等女性化性状。
鸡肉
羽色雌、雄不同，雄者羽色较美，有长而鲜丽的尾羽；治虚劳羸瘦，中虚胃呆食少，泄泻，卞痢，消渴，水肿，小便频数，崩漏，带下，产后乳少，病后虚弱。黑雌鸡：主风寒湿痹，安胎。"⑥《日华子本草》："黄雌鸡：止劳劣，添髓补精，助阳气，暖小肠，止泄精，补水气。方法：深度烧伤早期切痂或削痂后，即施行大块鸡皮移植；