花椒
花椒
Pericarpium Zanthoxyli
(英)Bunge Pricklyash Peel.
别名 川椒、红椒、蜀椒、大红袍。
来源 为芸香科植物花椒Zanthoxylum bungeanum Maxim.的果皮。
植物形态 高大灌木或小乔木。小叶5～11，卵形，椭圆形至广卵圆形，长1.5～7cm，宽0.8～3cm，边缘有细圆锯齿，齿缝处有粗大透明腺点；叶轴具狭翅，下面生有向上升的小皮刺。花序顶生；花被片4～8；雄花雄蕊5～7；雌花心皮4～6。果成熟时红色至紫红色，密生疣状突起的油点。花期3～5月，果期7～10月。
生于山坡灌木丛中或向阳地、路旁。主产四川、陕西、河北。
采制 秋季采收成熟果实，晒干，除去种子及杂质。
性状 分果瓣多单生，偶有2个，罕为3个并生，直径4～5mm，果皮由腹面开裂或延伸至背面亦稍开裂；外表面红紫色或红棕色，极皱缩，散有多数疣状突起的油点，直径0.5～1mm；内果皮淡黄色，常由基部与外层果皮分离并向内反卷。香气浓，味麻辣而持久。
化学成分 含柠檬烯（limonene）、枯醇(cumicalcohol)、龙牛儿醇(geraniol)、植物甾醇、不饱和有机酸。
性味 性温，味辛。
功能主治 温中止痛，杀虫止痒。用于脘腹冷痛、呕吐泄泻、虫积腹痛、蛔虫症；外治湿疹瘙痒。
附注 同属植物青椒Z.schinifilium Sieb. Et Zucc.的果皮亦作花椒入药。
药典标准
中药名称
花椒
拼音名
Huajiao
英文名
PERICARPIUM ZANTHOXYLI
来源
本品为芸香科植物青椒Zanthoxylum schinifolium Sieb. Et Zucc.或花椒Zantho-
xylum bungeanum Maxim.的干燥成熟果皮。
秋季采收成熟果实，晒干，除去种子及杂质
。
性状
青椒 多为2～3个上部离生的小骨突果，集生于小果梗上，骨突果球形
，沿腹缝线开裂，直径3～4mm。
外表面灰绿色或暗绿色，散有多数油点及细密的网状隆
起皱纹；内表面类白色，光滑。
内果皮常由基部与外界果皮分离。
残存种子呈卵形，长
3～4mm，直径2～3mm，表面黑色，有光泽。
气香，味微甜而辛。
花椒骨突果多单生，直径4 ～5mm 。
外表面紫红色或棕红色，散有多数疣状突起的
油点，直径0.5～1mm，对光观察半透明;内表面淡黄色。
香气浓，味麻辣而持久。
炮制
花椒 除去椒目、果柄等杂质。
炒花椒 取净花椒，照清炒法（附录Ⅱ D），炒至有香气。
性味与归经
辛，温。
归脾、胃、肾经。
功能与主治
温中止痛，杀虫止痒。
用于脘腹冷痛，呕吐泄泻，虫积腹痛，蛔虫症；外治湿疹瘙痒。
用法与用量
3～6g;外用适量，煎汤熏洗。
贮藏
置通风干燥处。