草豆蔻
草豆蔻
Semen Alpiniae Katsumadai
（英Katsumade Galangal Seed
别名 草扣仁、偶子。
来源 姜科植物草豆蔻Alpinia katsumadai Hayata的种子。
植物形态 多年生草本，高达3m。叶2列，狭椭圆形或披针形，长30～55mm，宽6～10cm，先端渐尖并有1短尖头，边缘被毛；叶柄短；叶鞘膜质，抱茎。总状花序顶生，花序轴长达30cm，被毛硬毛；小苞片宽椭圆形；萼筒状，花冠白色，筒长约8mm，内被长柔毛，裂片矩圆形，长约1cm，具缘毛。蒴果圆球形，直径约3.5cm，外被密粗毛，熟时金黄色，具宿萼。种子多数。花期4～6月，果期5～8月。
生于林缘、灌丛或山坡草丛中。主产广东、台湾、海南、广西。
采制 8～9月果实由绿变黄时采收，晒至八九成干，除去果皮，将种子团晒干。
性状 种子团类圆球形，直径1.5～2.7cm，表面褐色，中间有白色隔膜将种子团分成3瓣，每瓣有种子22～100粒，粘连紧密；略光滑，不易散落。种子呈卵圆状多面体，长3～5mm,直径约3mm，外被淡棕色膜质假种皮，种脊为1条纵沟，一端有种脐；质硬，将种子沿种脊纵剖两瓣，表面观呈斜心形；胚乳灰白色。气香，味辛、微苦。
化学成分 含挥发油，油中含桉油精、a- 蛇麻烯（a-humulene） 、反-麝子油醇（trans-farnesol）等，并含豆蔻素（cardamomin）、山姜素（alpinetin）和皂甙。
性味 性温，味辛。
功能主治 燥湿健脾，温胃止呕。用于寒湿内阻、脘腹胀满冷痛、嗳气呕逆、不思饮食。
草豆蔻药典标准
品名
草豆蔻
Caodoukou
ALPINIAE KATSUMADAI SEMEN
来源
本品为姜科植物草豆蔻Alpinia katsumadai Hayata的干燥近成熟种子。夏、秋二季采收，晒至九成干，或用水略烫，晒至半干，除去果皮，取出种子团，晒干。
性状
本品为类球形的种子团，直径1.5～2.7cm。表面灰褐色，中间有黄白色的隔膜，将种子团分成3瓣，每瓣有种子多数，粘连紧密，种子团略光滑。种子为卵圆状多面体，长3～5mm，直径约3mm，外被淡棕色膜质假种皮，种脊为一条纵沟，一端有种脐；质硬，将种子沿种脊纵剖两瓣，纵断面观呈斜心形，种皮沿种脊向内伸人部分约占整个表面积的1/2；胚乳灰白色。气香，味辛、微苦。
鉴别
（1）本品横切面：假种皮有时残存，为多角形薄壁细胞。种皮表皮细胞类圆形，壁较厚；下皮为1～3列薄壁细胞，略切向延长；色素层为数列棕色细胞，其间散有类圆形油细胞1～2列，直径约50μm；内种皮为1列栅状厚壁细胞，棕红色，内壁与侧壁极厚，胞腔小，内含硅质块。外胚乳细胞含淀粉粒和草酸钙方晶及少数细小簇晶。内胚乳细胞含糊粉粒。
粉末黄棕色。种皮表皮细胞表面观呈长条形.直径约至30μm，壁稍厚，常与下皮细胞上下层垂直排列；下皮细胞表面观长多角形或类长方形。色素层细胞皱缩，界限不清楚，含红棕色物，易碎裂成不规则色素块。油细胞散生于色素层细胞问，呈类圆形或长圆形，含黄绿色油状物。内种皮厚壁细胞黄棕色或红棕色，表面观多角形，壁厚，非木化，胞腔内含硅质块；断面观细胞1列，栅状，内壁及侧壁极厚，胞腔偏外侧，内含硅质块。外胚乳细胞充满淀粉粒集结成的淀粉团，有的包埋有细小草酸钙方晶。内胚乳细胞含糊粉粒和脂肪油滴。
（2）取本品粉末1g，加甲醇5ml，置水浴中加热振摇5分钟，滤过，取滤液作为供试品溶液。另取山姜素对照品、小豆蔻明对照品，加甲醇制成每1ml各含2mg的混合溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法（附录VIB）试验，吸取上述两种溶液各5μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以甲苯-乙酸乙酯-甲醇（15：4：1）为展开剂，展开，取出，晾干，在100℃加热至斑点显色清晰，置紫外光灯（365nm）下检视。供试品色谱中，在与山姜素对照品色谱相应的位置上，显相同的浅蓝色荧光斑点；喷以5％三氯化铁乙醇溶液，供试品色谱中，在与小豆蔻明对照品色谱相应的位置上，显相同的褐色斑点。
含量测定
挥发油
照挥发油测定法（附录X D）测定。
本品含挥发油不得少于1.0％（ml／g）。
山姜素、乔松素、小豆蔻明与桤木酮
照高效液相色谱法（附录ⅥD）测定。
色谱条件与系统适用性试验 以十八烷基硅烷键合硅胶为填充剂；以甲醇为流动相A，以水为流动相B，按下表中的规定进行梯度洗脱，检测波长为300nm。理论板数按小豆蔻明峰计算应不低于5000。
| 时间（分钟） | 流动相A（%） | 流动相B（%） |
| 0～20 | 60 | 40 |
| 20～21 | 60→74 | 40→26 |
| 21～31 | 74 | 26 |
| 31～32 | 74→80 | 26→20 |
| 32～42 | 80 | 20 |
| 42～45 | 80→95 | 20→5 |
对照品溶液的制备 取山姜素对照品、乔松素对照品、小豆蔻明对照品、桤木酮对照品适量，精密称定，加甲醇分别制成每1ml含山姜素、乔松素、小豆蔻明各40μg，桤木酮80μg的溶液，即得。
供试品溶液的制备 取本品粉末（过三号筛）约0.5g，精密称定，置具塞锥形瓶中，精密加入甲醇50ml，称定重量，超声处理（功率250W，频率40kHz）30分钟，放冷，再称定重量，用甲醇补足减失的重量，摇匀，滤过，取续滤液，即得。
测定法 分别精密吸取对照品溶液与供试品溶液各5μl，注入液相色谱仪，测定，即得。
本品按干燥品计算，含山姜素（C16H14O4）、乔松素（C15H12O4）和小豆蔻明（C16H14O4）的总量不得少于1.35％，桤木酮（C19H18O）不得少于0.50％。
草豆蔻饮片
炮制
除去杂质。用时捣碎。
性状、鉴别、含量测定
同药材。
性味与归经
辛，温。归脾、胃经。
功能与主治
燥湿行气，温中止呕。用于寒湿内阻，脘腹胀满冷痛，暖气呕逆，不思饮食。
用法与用量
3～6g。
贮藏
置阴凉干燥处。
出处
《中华人民共和国药典》2010年版