阿尔布雷希特·科塞尔（Ludwig Karl Martin Leonhard Albrecht Kossel，1853年9月16日-1927年7月5日），德国医生。
科塞尔的工作范畴是生理化学，特别是组织和细胞的化学。
他因细胞化学的研究（特别是蛋白质和核酸）获得1910年的诺贝尔生理学或医学奖。
诺贝尔生理学或医学奖获奖原因
“通过对包括细胞核物质在内的蛋白质的研究，为了解细胞化学做出的贡献”
"in recognition of the contributions to our knowledge of cell chemistry made through his work on proteins, including the nucleic substances"
阿尔布雷希特·科塞尔的著作
Untersuchungen uber die Nukleine und ihre Spaltungsprodukte , 1881 Die Gewebe des menschlichen Korpers und ihre mikroskopische Untersuchung (人体内的组织和其显微下的观察), 1889-1891 Leitfaden fur medizinisch-chemische Kurse (医学化学课程教科书), 1888 Die Probleme der Biochemie (生物化学之难题), 1908 Die Beziehungen der Chemie zur Physiologie (化学和生理学之关系), 1913