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[[催化常数]]（catalytic number）（Kcat）

也称之转换数(turnover number)。一个动力学常数，是在[[底物]]浓度处于饱和状态下，一个酶（或一个[[酶活性]]部位）[[催化]]一个反应有多快的测量。催化常数等于最大反应速度除以总的酶浓度（Vmax/［E］total），或者是每摩尔酶活性部位每秒钟转化为产物的底物的摩尔数。

[[分类:生物化学]]